‹ La France, histoire et géographie économiquesChapitre 116 sur 179 · C.\NNES. — GRAND HOTEL · texte numérisé non relu

C.\NNES. — GRAND HOTEL

bien planté, de ses terrasses la vue

les fêtes des fleurs en sont célèbres et dans ses jardins sont données des séances enfantines, jouent des guignols, car Cannes est une ville dont le climat convient essentiellement aux enfants.

.\près le Casino, (|ui marque l'extrémité de la rade de Cannes, le bouk'vard de la Croiselte accuse une courbe, dont le Cercle nautique marciue le centre.

C'est à côté du

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Cercle (|iie s'élève un <les S()in])tueux hôtels de Cannes, le (Irand Hôtel, (l<mt la façade de grande allure frappL- les promeneurs do la Croisette. Bâti en bordure de la promenade dans un vaste parc à (lorc tropicale, ses bo\v-\vin<l(j\vs ctscslo^^ias ouvrent sur le soleil el la mer. Au rez-de-chaussée de belles terrasses, des pavillons à colonnades au bord de la mer permettent de jouir de l'animation de la Croisette sans fatigue, lycs pièces communes aux voyageurs, salons de lecture et de conversation , grand restaurant ouvert sur leparc, sont remar(|uables par leurs dimensions autant que par le luxe de leur décoration.

Le (irand Hôtel, situé au centre

même de la vie de Cannes, entre le Cercle nautique et ri'nioii Club, près du Casino, des banques, de la poste et de la gare, a été par son propriétaire. M. H. Menge. aménagé avec un souci de l'hygiène la plus moderne.

Une situation centrale n'est point sans intérêt dans une ville comme Cannes, qui n'est pas seulement une station hivernale pour malades ou affaiblis, mais une ville où une colonie très aristocr/itique et très éprise de sport fréquente chaque année. Car c'est la caractéristique de Cannes d'être la ville aristocratique et sportive du littoral. Sa rade, une des plus belles et des plus sûres, est durant l'hiver toute pleine de yachts; des clubs de golf, de tennis, de croquet s'y sont constitués. Son club de golf est après celui de Saint-Andrews le plus célèbre des links de l'Europe et son club de polo, dont le comité compte les ])lus grands noms de l'aristocratie anglaise, ne le cède à aucun.

Le Splendid Hôtel, construit au centre de la Tromenade de la Croisette, en plein midi, avec son grand hall sur la mer, a tiré de sa situation même de très riches avantages. La bonne grâce affable de son propriétaire, ^L Thevcnin-Devillaiue, n'a pas été étrangère à son succès. Non i>lus sa cuisine et sa cave renommées. Un trt'S confortable aménagement, comprenant, outre un ascenseur, le chaulïage central, un véritable luxe d'hygièi\e l'ont détinitivement classé.

CR.\XD HOTEL.

CANNES. — SPI.ENDIU IIOÏKI..

LA l'RANCK

La scconilf zoiK'(U'-lt.Tmin6c'i)ar k' Di" Buttura L'iiniprt.-n(l la partic (le Cannes (.-(iniprise entre les routes de Fréjus et d'Antibes et les collines.

Moins excitante que la première, moins vigoureusement tonique mais aussi fortifiante, elle est le lieu d'élection des malades à convalescence difficile dont les nerfs s'accomodent mal de l'airmarin dès que la brise est un peu forte. Par sa situation elle permet de gagner les rives de la mer, lorsque, ainsi qu'il advient presque chaque matnr, règne le calme sur les flots. Cette zone est très vaste, elle s'étend depuis le vallon du Riou jusqu'à la Californie.

Dominant le vallon du Riou en façade sur la mer sur laquelle il a une vue incomparable, le Continental Hôtel ouvre sur le Midi sa haute façade. M. H. Rost, son propriétaire ~

en a pourvu toutes les chambres de l'éclairage électrique, du chauffage et du téléphone. C'est l'hôtel de prédilection des familles anglaises qui s' installent à Cannes pour tout l'hiver et qui réclament, avec le très large confort qu'offrent seuls les hôtels

CANNES. — IIOTEI, CONTINENTAI,

ij:s ri\i:s trovunçaIvES 403

(le premier ordre, des prix de séjour raisonnables. Le Continental Hôtel est au reste bâti en bordure (hi quartier auquel on a donné à Cannes le nomde quartier des Anglais.

Depuis l'époque, lointaine déjà, où lord Brougham devenait une manière de Christoi)lie Colomb de la ville, Cannes est resté la station d'hiver de prédilection de la colonie anglaise aristocratique, la .société du monde où lesrègles de courtoisie et de simplicité élégante sont de plus ancienne tradition.

La plupart des hôtes de Cannes, à quelque nation qu'ils ajjpartiennent, ])ri.sent également les grands jardins où le soleil fait croître à profusion l'admirable flore méridionale. Les jardins de l'Hôtel du Pavillon, où les o massifs de mimosas croissent à l'ombre de hauts ])abniers, où les (v orangers, les mandariniers et les eucalj-ptus accusent u ne végétation remarquable, sont parmi les plus curieux de Cannes.

L'Hôtel du Pavillon, dont les cent dix chambres sont toutes merveilleusement aménagées, auquel le chauffage central assure une température toujours égale et douce, offre cet avantage d'avoir sur les montagnes de l'Iîsterel et sur la mer une vue admiralile. L'intelligente activité de son propriétaire, M. Paul Borgo, a fait de l'Hôtel du Pavillon un des plus agréables lieux de séjour de Cannes.

La route d'Antibes, qui marque une des limites de la seconde zone, fait suite à la rue d'.Xntibes, la grande rue centrale de Cannes, qui des Allées de la Liberté au boulevard d'Alsace sépare assez exactement la ville en deux parts égales, rue des magasins élégants et des commerces de luxe. Sur la route d'Antibes s'élève l'Elysée Palace. Ivn dépit de son nom anglais l'Elysée Palace n'a rien de commun avec ces immenses caravansérails impcrsoiuiels que semble traverser incessamment une foule anonyme. L'Elysée Palace est un château d'un luxe royal, transformé, il y a cjnelqucs années, en hôtel. Du château il a la grande allure avec ses terrasses à colonnes donnant sur un jardin de rêve, ses grandes pièces de réception dont la dé-

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LA l-RANCK

coration est admirable. Il a i^ardc mut 1. luxe de sa destinai iuu ineutièrc, nuus des amonagciients con.i.Vte.ncnt ucufs Tout tvansf.,rn.é.. Tu h.-td réclame des

l ANXES. — KLVSKE l'AI.ACK

soins d'hvgièiie, un souci du confort pour tous ses hôtes que n'a pas un château. C'est ce qu'un directeur habile n'a pas laissé que de comprendre. On peut dire que

l'Elysée Palace est toujimrs un ch les plus modernes.

CAXNKS. — ^:i.YSl'-E l'AI.ACE.

:hâteau, mais ([ui le dispute en confort aux hôtels

I,i:S RIVKS PROVENÇALES

C'est la Calilornic- (jui marque l'extrémité Est de la seconde zone. Jamais nom qui rappelle le pays d'Outre-Atlantique ne s'appliqua mieux qu'à cette région. La route d'Antibes, après avoir traversé Cannes, dépassé la Croisctte et franchi le mont Eleury, y aborde à nouveau aux rives de la mer. Vwe colline baisée haute de 20<) mètres à peine domine l'Iiorizon, la vue sur Cannes Eden, surlesilesdeLérins et le Golfe Juan y est admirable. C'est à l'abri de cette colline que couvrent encore les jjrands arbres de la forêt dcMauvarre, qu'a été construit l'Hôtel Métropole.

C'est un des jikis splendides palais de la Riviera. Un parc de 30 hectares l'entoure, aménagé sans toucher aux beautés naturelles. Bâti en plein Midi, avec une forêt depins pour écran contre le froid, l'air de mer n'y parvient qu'allégé de toute humidité, parfumé par les senteurs Ijalsamiciues des pins. Quelqu'un définissait justement l'Hôtel Métropole un palais au milieu des palmiers. Des fenêtres de l'Hôtel la vue s'étend sur l'Estercl. la Xapoule, le cap d'Antibes, et au loin apparaissent Nice, Monaco et au bfiut de l'horizon la langue de terre de Bordighera. L'Hôtel Métropole est en outre un hôtel modèle, dont le hall, les salons, les salles de lîve o'clock et de billard, les appartements sont aménagés avec un goût parfait. Une des merveilles consiste en un appartement royal avec entrée particulière et porte cochère comprenant, outre un salon et une salle à manger, des chambres, des salles de bains et des chambres pour la domesticité du prince. On aura inic idée du luxe d'installation de l'Hôtel Métroiudc quand on saura qu'il a un service privé d'autocars,une poste et un bureau télégraphifiuciirivés. l'n orchestre d'élite y est installé à demeure et, plusieurs fois par semaine, la direction du Métropole donne des concerts, des soirées, des représentations théâtrales privées. Est-il nécessaire d'ajouter que le restaurant est de premier ordre, la cave renonuné'e? Dans le parc tous les sports de plein air ont été installés, tennis et croquet court, etc.. L'Hôtel Métro-

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