VI. — BACILLUS BIFERMENTANS (Tissier e1 Martelly
Tissier et Mak i i.u.v (1902) ont isolé fréquemment dans la viande de boucherie, aux premiers stades de la putréfaction, un bacille anaérobie, qui, par certains caractères, se rapproche du B. perfringens, et pour lequel ces auteurs ont proposé le nom de l>. bifermentans sporogenes.
II. Tissier i 332 a retrouvé ce microbe dans la flore des plaies.
Il esi probable que le bacille anaérobie immobile el sporulé signalé par l)i périh 2o4)dans quelques cas de gangrène gazeuse e1 que l'auteur tienl pour une forme intermédiaire entre le Vib. septique el le B. perfringens n'esl autre chose que le IL bifermentans.
Nous avons quelquefois rencontré ce germe dans des formes putrides de la gangrène gazeuse, associé à des anaérobies pathogènes.
Miss IIimi'i ,i isolé d'un cas de gangrène gazeuse un microbe qui est, pour nous, très voisin du l>. bifermentans.
A. — Morphologie
Bacille, épais, à bouts faiblement arrondis, immobile, non cilié, sporulant et prenant le Gram.
Forme et dimensions. — En culture jeune :>/( heures) dans le bouillon ordinaire, ce bacille se présente sons forme de bâtonnets isolés el droits, de 5 à
large. Il a donc les dimen- ^
fi '). de long el 0,8 à I •). de ^ S*
0 ° sions moyennes du B. per- % \ • % »
fringens. Les chaînettes de / s\ ^ % 8 I °
//lo \ o ' ,
'.) à 6 ail ides ne sonl pas rares.
Dans les milieux solides. ^> * Q \ ^
les bacilles sonl plus longs c
mais non filamenteux. ^^ V
Mobilité. Cils. — Ce mi- FiS- [';- ~ /;- bifermentans. Culture
, , .. en bouillon glucose à •> p. :
crobe est immobile, non culture de 48 heures), eilié.
Spores. — Le B. bifermentans sporule rapidement dansions les milieux, plus lentement toutefois dans les milieux glucoses. Les spores apparaissent habituellement dans la partie centrale du bâtonnet, parfois au voisinage il une extrémité. Ce sont de grosses spores ovalaires, qui ont les dimensions de celles du B. perfringens fig. i3).
l'UXUMI PARTIE
Dans les cultures àutvs. on observe, à côté de bâtonnets dégénérés, ne prenant pas le tirant, un grand nombre de spores libres.
Los spores sonl résistantes à la chaleur. Elles résistent une minute el demie à la température de too° Tissieb .
li. Caractères gulturaus
Bouillon Martin glucose à 2 p. 1000. — "^rouble abondant en ' 'i heures avec dégagement de gaz. Les microbes tombent au
Kig. i i. — H. bifermentans. Colonies en gélose glucosée aîtratêe. A droite. colonie lenticulaire; à gauche, colonie bourgeonnante.
Fond du tube en Formant un dépôt muqueux, adhérent, qui se détache par agitation sous Formede masses zoogléiques Tissu r).
Bouillon Martin non glucose. — Culture plu*- pauvre, Formant une masse visqueuse.
Bouillon Martin non glucose, additionné d'un cube de blanc d'ceuf. — Mêmes caractères de culture. Le cube de blanc d'œuF esl progressivement digéré ; "ta digestion est totale en quelques jours d'étui e.
Dans t,.us les milieux précédents, l'odeur il«' la culture est putride, comparable à celle des cultures de />. sporogrnes.
Gélose profonde glucosée. -- Le microbe se développe en Formant clo*. gaa ; la gélose a une odeur désagréable.
Les colonies sont lenticulaires, à bords réguliers (asped du 11. perfringens) ; au boul de 24 heures ou de quelques jouis,
elles donnent aaissance à des bourgeons sec laires ; leur aspect
est alors caractéristique 1 fig. 1 \ ).
Gélatine sucrée. — Même aspect des colonies. Formation de -a/.. La gélatine esl ramollie puis lentement liquéfiée.
Lait. — Après quelques jours d'étuve (t\ à 5), la caséine esl précipitée en fins grumeaux, puis liquéfiée. Le beurre surnage. Le sérum prend une teinte jaunâtre.
Sérum coagulé. — Le sérum esl digéré.
Bouillon à la viande. — Formation de gaz ; odeur putride. Digestion progressive de la viande.
('.. — Propriétés biochimiques
1" Propriétés saccharoly tiques. — Le II. bifermentans attaque énergiquemenl un certain nombre de sucres : glucose, maltose, lévulose. Il n'a pas d'action sur le lactose ni sur l'amidon.
■2° Propriétés protéoly tiques- — C'esl un ferment protéolytique puissant, comparable au II. sporogenes. Il digère la gélatine, la caséine, l'ovalbumine, le sérum coagulé-.
Il donne de l'indol, de l'hydrogène sulfuré, des acides aminés et de l'ammoniaque.
I ). — Poi \ OIB l'A 1 iio(,i'.m;
Le II. bifermentans esl dépourvu de pouvoir pathogène. Nous avons pu cependant constater qu'associé au II. perfringens il pouvait donner naissance, chez le cobaye, à des lésions putrides comparables à celles que l'on obtient lorsqu'on associe le H. perfringens au II. sporogenes.
Le II. bifermentans ne secrète pas d'héifiotoxines.
E. — Position dans la SYSTÉMATIQUE
.Morphologiquement très voisin du B. perfringens , il s'en distingue par les conditions de sa sporulation, son grand pouvoir protéolytique, l'odeur putride de ses cultures et l'absence de pouvoir pathogène.
Il faut toujours craindre, en présence d'une culture de B. perfringens donnant un grand nombre de spores dans les milieux ordinaires, d'avoir entre les mains un mélange de B. perfringens ci de B. bifermentans. La grande ressemblance des colonies en gélose rend la séparation difficile.
Tissier rapproche ce germe du B. sporogenes Metciinikoff. Il s'en distingue par sa morphologie, l'absence de mobilité et de cils. Le sérum agglutinant anti-sporogenes n'agglutine pas les cultures de B. bifermentans.
