I. Id., Ibid., p

IMPORTANCE GEOGRAPHIQUE

On a déjà noté comment, dans certaines conditions physiques défavorables, l'effort humain atteint une réelle perfection.

Une étude comparative des résultats obtenus pour la culture du blé dans les différents pays du monde exprime en très grand ce que Ton peut observer dans un certain nombre de cas nettement localisés. Si Ion consulte, en effet, l'Annuaire statistique publié par Tlnstitut international d'agriculture de Rome^ et si l'on y examine le rendement à l'hectare dans les principales régions productives, on découvre que le blé est mieux cultivé et donne une plus abondante récolte par hectare là où les conditions géographiques sont le moins favorables:

PRODUCTION DU FROMENT PAR HECTARE Quintaux métriques.