LE SOIR DU 5, JUIN. MQ

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LE SOIR DU t) JUIN

JsPendanfi que se; construisait la maison de maître, Joam Garral s'était occupé aussi de l'aménagement desn«leommuns » r qui comprenaient la cuisine et les offices, dans lesquels les provisions de toutes sortes allaient être emmagasinées. '

a&ufprethiër rang,: il y avait un important 'stock desraeines dé cet arbrisseau; haut de six à dix pieds, quif.>$ifotiuit le manioc, dont les habitants des contrées intër tropicales font leiir principale nourriture. Cette racine^ semblable à un long radis noir^ vient par touffes, comme les pommes de terre. Si elle n'est pastoxique dans les régions africaines, il est certain que, dans l'Amérique du Sud, elle contient un suc des plus nuisibles, qu'il faut préalablement chasser

]20 ^ n LX i $AtfGfAÏ>\ï i

- Jîiar ilajippessïOn^Gè'li , éS«Hàti*t>btéTitri Cil^édUit tes

i açoms même ïsous i&ifdrmej aeiapiodà-p sui\fet!lé' 'ëa-

,^rrce;tesiM^hesi< ^ î'»»T obcf-iy h suit n;oq

-rr^lAUBsi* à bord dfe la5iatga^à]<ès;ï^a^i;^ un 1 Vérïtole

I silo deb cette» iUMle ^ôdùëttori, <^iii 3 ëttiit Mérjfêê à

ralimenlation générale. . a-moi

? /-Quant^ok ednserves de fi viafti3ôl ^àï^^feltbïiértout

un troûjiBWJ fawktàëià n6mt&' Mi^àntë^MBle

ispécïaley' bàfe à^vâtt^ëHës tfôttsis&iéM totoôt en

: TinélcertaméiquatitM dë*«fe^jdHibÔûs y i? frWuMS »

^d^aysjnqUii^ont r f'(iiê«éfel]éttte ^tialit'ëfWa'iS bn

^epmpfaflti aussi' sur le fii^il >deë Jèuftes 1 g&is^ët'^e

quelques Indiens; bons ehasâelïrSi auxquels lè'^fBièr

he manquerait pas» *** et qui *rte ; ïe ! nïân^uèr'aTéilt 1 jiàs

iiorîï phis *#-;sur -<les< îlë^bti'darisUééifôreté riveraines

ideïMmazonei n nï> BèimttwJ] io fefj'iu^«o-iq ^aïJIîuoti

crinsctomatoiE quotidienne :^pe^ëftës, rI ^tfëfi aurait , lei droit dfàppeleréerevïsses p « tarhbagùWw -',oi'è 'riiêîl- ~$eur poisson de> tout5ceibassm['d'un^gô^^3W(jiie

le saumon, auquel on Ta quelquefois compta; m tpiraVruGUs** y ^^écajttesi frotoj*è3 , ^r&ds^ofmme -dejs «stogeons, qâ£^*oïia^fbHltô a^gàlâiSbîà^^é^ëfdiént ^jquaniinés idonsB^rablêê dsnS'tfdfôltë B'rêsf; i «ceàndirus ^ > dangereux^ pfari#ë| ! bôn^à'Marigfer

L£>:SOÎR /DU/ 5 JUIN. ( - 12 [

goi* JfliF#WHfcS otïjQUjippi^spQS^ia.bieSîimyésufle ibandes m 6 -r %$$$ ftfa i jpn$s ^iîtreiiitej .posées ;àov tues grande? ^ fi 9^l^ti^^q^ii( ge. ; comptent tpar. millierfl'et entrent pour une si grande part dansniViltoeiitation des f) ^$g<yies, ^usiies prpduitSfdu flouve -dovaient' figu- $ ge^^pjuç àrtourig-uf latu^l^ de^ maîtres et des serviteurs. , ; i.^\ ;j .,.. 1t -. = ■;■■:■':■

juo)M9#£h &lW8£ feWù; s]ilse pouvait* chasse; e Ij ;pèche I glja^en^ gtçe f ^ractjqujéçs d-ua# façon régulière . : m jj Q jg^^auxifilfeerses JjpjssQnSj il !y avait: une 'bonne « Ï$M£$W ^fi^g^Ie^-pays» pfloduiâaifcde ; meilleur : tiâ ëft^ 1 ?^ ft v> 9£ #> n^aiehachcraf ^dullnut et d u Bas- ( ,^i|iazf|pe^ liquide agréable, de saveuinacidulée^que ^s^jlle, 3^ t raoine bouillie,; de manioe doux ; « beiju » ■ zÈ i $lMk%9Kfà$&^fefî'W natiorialôj'i«(Qhicaf» du a^fi^^ï^^J^i WQi^lft-jft hdî©>r?Utîayalïi ijfcîrée des ; fruits bouillis, pressurés et fermentes du bananiev r/« IguaiT^FM'H^k^4^^^i^^' avec «la double» amande jjjïfog MMHJfli&rtëQtàffis: »*:une > vraie taMe&e d& cho- -fiûjftt jïpur-I#:.qGUl8ur» que- l'on -réduit ent fihepoùdrë, ^9t)^^ir4^^i9nftép[4':eauv.4onne: un breuvage;excel-

■o rn SbS^Bfr^ftj 1 - P^titouk <U; y-a*dajas çes<contréesiune »^^ t ^(yJftiV^^ fon^l qui se. ïfarçe .duosuevdes pàl- ♦çfcigçg <via^sftiS(!Vi|j ^fdantlk&(Brésiliîensj|apfpréoïcht fy$\ l ]$£çf}J ( ,Mf>pi$)\qm r âussijs^ni trouvai t4il) guhord

Ï22 /:: EA'JANGADAv

un ; 11091 br e respectable de frasqu es \ qui seraien t ^dep; ; san? dpu te, reiv a ^ivant. au Para. ^ >; ,^1 i s ,D^en outre,; le, -cellier, spécial delajangada fai-4 sait honneur à Benito, qui iïm était constitué ' l'o»dpnnafceuren chef. Quelques centaines; de bouteilles de Xérès, de Sétubal, de Porto, rappelaient des- inoms chersiaux premiers conquérants dcirAniériqiiiedUj $uçl> J)epluSj le jeune sommelier avait encavés ce r-> taines dames-jeannes* remplies de cetie^cellent tafia; > qiii est uneea^de-vie de sucre* unpeu plus accentuée augoût quele beiju najlipnaLï i^ , !m 'b<iu;* vQuaiife.autabao, ce n'était point cette plante igros.^ sière 1 do^t se contentent le plus . habituellement lés I indigènes du bassin de M Amazone. Il venait en droite li.gne (; fie YUla r BeIla da Imperatri2; c'est-à-dire 1 de .t

la. -contrée oii se [récolte le tabac le plus estimé de î toute T Amérique centrale. r ; n; n p.

- Ainsi était, donc, disposée à Carrière de lajangada 1 *ba|)it#tipn , prin cipale i Etyeci ses ^annexes > > v cuisme, > ! offices, celliers,; le tput, formant; une parfe réseryée à la famille Garral et à leurs servi teups personnels^ j

, Afers lapartie centrale 1 en abord, avaient ét&çonsM ■ tmitf , les^^aflaquenients destinés jauilpgememtides; ■

1. La frasque portugaise contient 1 environ 2' litres. K 7AV ' mîî 2,s ^contenance 4e la damçrjçanne. varie fle 15 ; à ;25 rifles.