LIVRE TROISIEME

CHAPITRE PREMIER. — Costume (iSS-ijo) : I. Habillement, 09i65. — II. Coiffure, i65-i68. — III. Chaussure, 16S-170.

CHAPITRE IL — Cuisine (171-189) : I. Hors-d'œuvre, 172-174. — IL Entrée de table, 174-177. — III. Second service, 177-180. — IV. Entremets, 180-183. — V. Issue de table, 1S3-187. — VI. Vin et boisson, 187-189.

CHAPITRE III. — Monnaies (190-197) : I. Monnaies historiques, igo-191. — IL Monnaies anglo-françaises, 191. — III. Monnaies françaises, 192-194. — IV. Monnaies étrangères, 194-195.

CHAPITRE IV. — Musique (198-208): I. Instruments, 198-200. — IL Notation musicale, 200-201. — III. Musique religieuse, 201-202. — IV. Musique profane, 202. — V. Airs et danses, 203-207.