Loi concernant le lait et les laitcries

Ah

1909, en propose d’autres tout à fait excellentes : en particulier la création de dépôls municipaux de lait pur, provenant de vaches non tuberculeuses, dans les quartiers pauvres.

Quand on sait de quel lait les enfants pauvres des grandes villes sont nourris, on comprend toute l'importance d’une telle mesure ; c’est une des plus utiles qu'on puisse mettre en œuvre, non seulement au point de vue de la prophylaxie antituberculeuse, mais encore dans la lutte conire la mortalité infantile.

M. Guerbet 6