DETENTE
* sont extré-
is les expériences dont nous donnons ici les résultats le trèfle rouge commun a proine quantité beaucoup moins forte de tiges, de feuilles et de racines, que le grand luuge. Toutefois, dans d’autres expériences signalées dans le bulletin n° 40, pages 19 et trèfle commun s’est montré presque légal du grand trèfle rouge sous ce rapport et dans S il a même produit plus que ce dernier, Par conséquent, si l’on éprouvait des diff-
‘> à se procurer de la graine du grand trèfle rouge, on pourrait avantageusement se serke trèfle commun.
mement riches en cet élément, l'avantage que présente le: grais vert formé de ces plantes saute aux yeux. L'humus fourni par l'engrais vert permet aux sois légers d'absorber et de retenir plus d'humidité, améliore l'état physique des terres argileuses et régularise la tem pérature du sol. En outre l'acide carbonique que cet él
la nourriture
ment dégage en se décomposant, dissout inerte que renferme je so).
La plupart des matériaux qui composent l'humus de légumineuses sont tirés de l'atmosphère, de sorte que l'enfouissement de cet humus et sa décomposition enrichissent le sol.
En outre, il est bien permis de croire que la matièn minérale de la plante fourragère qui se décompose dans li sol est mise en liberté dans un état plus ou moins immédiatement assimilable, c'est-à-dire propre à servir à le nourriture des plantes. Par conséquent, s'il est vrai qu ce mode d'engraissement n'augmente pas Ja quantité totale d'éléments minéraux dans le sol, il n'en est pa: moins vrai que ces éléments, étant plus assimilables, son! beaucoup plus utiles,
En consultant les données du tableau précédent 01 voit qu'au point de vue de la production totale la luzern: est arrivée deuxième. (C’est cette plante qui nous a fourn la plus forte quantité d'humus dans ses tiges, dans se feuilles et dans ses racines. (C'est elle également qui : donné le plus d'azote par acre, et—détail significatif près de la moitié de cet azote était dans les racines. Sou ce dernier rapport—fort important dans une récolte qu l'on emploie comme fourrage vert ou comme foin,—l luzerne a l'avantage sur tous les trèfles que nous avon esayés. Ses racines profondes et étendues fouil'ent | sol et améliorent beaucoup son état physique; en outr elles vont puiser, à des profondeurs où ne peuvent attein dre les racines des autres plantes, de la nourriture qu’elle laissent à la surface du sol.
La récolte de luzerne renfermait 300 livres de matièr minérale de plus par aere que la réco!te de trèfle inea nat—qui venait deuxième sous ce rapport. La quantit totale de matière minérale était de 1,100 livres, et plu de la moitié de cette quantité se trouvait dans les racine
Prenant en considération toutes les qualités que do présenter au point de vue chimique une plante appelée servir comme engrais vert, c’est la luzerne qui a donn les meilleurs résultats dans cette enquête.
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la tem TROISIEME PARTIE.
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Par James Fletcher, LL.D., F.R S,0., FL
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; Tant de demandes de renseignements nous parviennent * dans le
au sujet de la luzerne, de ites les parties du Canada, que nous croyons bon de publier quel
ts les plus importants qui se ra
l ; toiq'ies notes sur les s immé- tachent à la culture de cette légumineuse, et de faire ir à la nnaître les résultats des efforts des cultivateurs entr prenants qui en ont fait l'essai. vrai que ln ne saurait trop vanter la valeur de ce fourrage dans les districts semi-arides de quantité est de l'Amérique septentrionale ct dans bien des parties de l'Amérique du Sud. est pas sont ces résultats qui ont donné lieu aux nombreux essais effectués de temps à autre les, sont ns presque toutes les parties du Dominion.
Il faut admettre que ces essais n’ont pas été très ln reux jusqu'ici, et que la
‘dent on erne ne compte pas encore parmi les plant
| luzerne a fourni dans ses nt qui à ificatif — es. Sous olte que foin,—la us avons il'ent le en outre it attein- € qu'elles
s fourragères régulières du Dominion.
» matière fe incarquantité , et plus s racines que doit appelée à a donné
Pig. 1. -Luzerne: a, b, cusse; €, graine —1, D, €, grossis, lared G. Smith, Farmers’ Bulletin No. 31, ministère de l'Agriculture de: Etats Unis.)
s croyons cependant, en nous basant sur les faits recueillis au cours d'une longue
d'années, qu'elle mérite d'être mise à l'essai d'une facon beaucoup plus sérieuse
le ne l’a été jusqu'ici, et dans toutes les parties du Dominion. Bien entendu, ces
suis devraient d’abord être faits sur une petite échelle,
e la localité convient à cette culture. On a appelé la luzerne une plante capri- 3484— 2
‘ell
jusqu'à ce qu'il ait été prouvé
cieuse ” à cause di régularité des résultats qu'elle donne dans le méme district ou méme dans ut HEL e jo te, ir deux champs voisins,
Pour réussir faut, avant tout, un sous-sol perméable, bien drainé, où le niveau l'eau reste toujours à huit ou dix pieds au-dessous de la surface, La nature du sol importe pu pourvu que la couche arable dans laquelle la p'ante pousse soit assez fertile et qu'elle ait été bien préparée, ln luzerne vient sur des sols de natures très diverses, depuis li ol snblo-urgileux les plus légers jusqu'aux terres fortement urgileuses,
La | rune (MW loi 1.) est une plante vivace, Tisse, à porisse dressée, et à racine profonde, « ppartient à l'ordre de gumineuses, ordre qui comprend égale ment les trèfles, les pois, les fèves, les vesces et toutes les plantes de ce genre. Pour ous les usages pratiques, Itivateur peut la considérer comme un trèfle et l'utiliser de la mène facon, Ce n'est pus, comme certains de nos correspondants se l'imaginaient, he Vraie gi né, telle que la féole des prés GmiD, le paturin ou le illet, Le nom de luzerne, sous lequel cette plante est désignée en Europe et dans la plupart des parties de l'est de l'Amérique Septentrionale, ne vient pas du canton suisse de Lucerne; on dit que c'est une corruption du vieux nom catalin “ Userdas”, d'où l’on a fait le mot
* Laouzerde ” employé dans le sud de la France, et ce mot, par une corruption facile, et devenu *luzerne "L'autre nom, “alfalfa ”, est d'origine arabe et a été apporté en Espagne avec la plante par les Maures. Naturellement, les Espagnols conservèrent
ce nom à la nouvelle plante et l'apportèrent, toujours sous ce nom, dans l’'Amériqu: Septentrionale, où elle est maintenant l'objet d'une grande culture, particulièrement dans l'ouest, où les Espagnols étaient autrefois nombreux. 11 est probable que la | is plus longtemps'que toute autre plante fourragère. On
luzorne est cultivée dem trouve un compte-rendu intéressant de son histoire dans un bulletin américain (Farmers Bulletin No. #1). La luzerne est originaire des vallées de l'ouest de l'Asie; Il té gions de Béloochistan, Afghanistan, et 4 ultivée pour son fourrage depuis plus de 2,000 ans et a été intro duite en Grèce à l'époque de la Guerre de Perse, 470 A.C. Elle a été apportée au Mesique et dans ce continent avec l'invasion espagnole, et, depuis cette époque, s'est répandue lentement et graduellement sur tout le continent; elle est maintenant cultivée sur des superficies plus où moins grandes au nord et au sud de l'équateur.
en été trouvée à l'état sauvage dans les r
Kashmere. Elle est
Au moment de la floraison la luzerne a une hauteur de un pied et demi à trois pieds. Le meilleur moment pour faucher la récolte est quand un-dixième des fleurs sont devenues pourpres. Les fenilles se composent de trois folioles oblongues, dentées au bout, et portées chacune sur une queue mince. Les fleurs pourpres, en forme de pois, sont en grappes longues et ouvertes; elles se trouvent sur toute la partie supérieure de la plante, Les gousses sont tordues en spirales et contiennent plusieurs graines jaunes, réniformes, à peu près de moitié plus longues que celles du trèfle rouge. I ny a qu'une seule racine pivotante qui, dans un sol favorable, se prolonge jusqu'à
une grande profondeur, une moyenne de dix à douze pieds est commune et on a des rapports authentiques de racines qui ont pénétré jusqu’à une profondeur de plus de 50 pieds, Ces longues racines donnent à la plante une grande valeur en agriculture: elles améliorent le sol en portant les matériaux qui fournissent l'humus et qui favorisent la nitrification à une grande distance de la surface, et, également, en allant chercher v nourriture à des profondeurs inconnues aux racines des autres récoltes. La plante moins exposée à souffrir de la sécheresse, et les racines en pourrissant,
laissent des fissures qui servent à égoutter le sous-s0l.
La figure 2 représente bien la jeune plante, mince et délicate, pendant quelque temps après la levée, Quand les tiges sont coupées ou broutées la souche meurt jusqu'à la base, et de nous +
aux bourgeons <e produisent sur la partie supérieure, ou le collet
es : npement que la troisième année résenté par la figure 3. A cette époque le collet de chaque plante produit un grand nombre de tiges et forme une forte touffe d’excellent fourrage. Etant donnée la petitesse des plantes la première année, le cultivateur est parfois désappointé devant l'aspect de la récolte, mais si l'on peut conserver une plante à tous les cinq ou six pouces dans un semis fait à la volée, la levée sera suffisamment épaisse. Il vaut mieux cependant semer la luzerne en lignes distantes de 7 pouces l’une de l’autre.
et alors elles ont l'aspect re]
et u ale ’our iser ent, not rties dit mot cile, orté rent ique nent Le la On cain \sie ; t de ntro e al s'est eul-
trois leurs ntées e de supéieurs puge.
ture :
favo- Jant oltes.
sant,
elque squ'à collet innée aque rage.
lésap- 18 les e. ]] autre.
Ne
Fix, 2.- Plante de luzerne, 6 semaines après Fig. 3 Plante de luzerne de 3 ans, le semis. - = (Jared G. Smith, Farmers' Bulletin No. 31, ministère de l'Agriculture äes Etats-Unis.)
Cette plante n'a pas de racines courantes, et il n'y a pas le moindre risque qu'elle vienne jamais une mauvaise herbe; elle ne <e propage que par la graine, (C’est chose cile que d'en nettoyer la terre: il suffit d'une bonne charrue et d'un bon attelage, Une i< coupées au-dessous de la surface les racines n'émettent plus de nouveaux reJetons t meurent, Dans un champ irrigué on tue facilement la plante en inondant le champ trois où quatre jours pendant les chaleurs de l'été.
La luzerne est une plante vivace de longue durée et il est rarement avantageux établir une luzernière à’moins que l'on ne puisse la laisser en place pendant plusieurs nnées, C’est après la troisième année que l'on en tire les plus fortes récoltes. Sur ln
varcelle expérimentale de Ia ferme centrale nous avons coupé trois récoltes par an qui
is ont donné, au total, une moyenne de cinq/tonnes de foin à Facre pendant neuf us et cela sur une parcelle de terre gravoyeuse et nullement riche, L'ex-gouverneur Foard, du Wisconsin, me dit qu'il a en Californie, près des vieux monastères espagnols,
luzernières, encore en rapport, qui ont été ensemencées il ] iqt j Nous avons vu que la pièce de terre dans laquelle on se propose de semer la luzerne
it étre non seulement bien égouttée mais aussi en assez bon état de fertilité, c'est-àre assez riche pour qu'une des cultures ordinaires de la ferme puisse + donner une mne récolte. Si elle ne l'est pas, il vaudra mieux appliquer une bonne couche de fumier, labourer profondément, et cultiver, la première année, une récolte de maïs ou
V a cit IATTE ANS
e. mn { { orne au printemps où en été mais elle réussit
lili nel elle est nti ( La « | ir le doit être profonde, bien ( ( ’ On fora ] er la herse à disques, le rouleau et
1 hors er, int IH18 | qu'à ce que Ja terre soit dans le meilleur état (} es nt nt une e hauteur, s ou 10 pouces, on fauch
on omnécel ! t k i æs herbes de po er pendant In première
te On réens ! ra t tu les parti faibles i cl
l'août
x rou n'a ] uit disparaître l cines du us on les enlèvern au rätea ivant de semer, Quand on sème la luzerne seule on doit en mettre de 15 à 25 livre e graine à re: on admet généralement, part ièrement dans l'Ouest où parfois t déf t, el} iRs6 MICUX « nd elle ost mée sur sol nu, c'est-à-dire
' out: 1 obtenu 1 s d'excelle résultats en semant avi
‘ er te d'orge « l ble
Si la levée est bonne on pourra faire e petite récolte de foin le premier automne; mais il vaut mieux couper la luzerne et er la coupe sur le champ pour servir de er. On devrait, chaque printemps, herser le champ avant que les tiges re ontrent, avec une hers 4 d'ameublir Ja surface et de détruire es rauvaises herbe Ce traitement, et pplication, tous les trois ou quatre ans, à ; mine, de fumier de ferme bien « p et qui ne renferme plus de graines viables de mauvaises herbes, tiendra une Tuzernière bien établie en bon état de rapport pendant un grand nombre d'anni Dans la Californie, le Kansas, la Virginie et le Coloradi v a des luzernières qu t donné des récoltes continuellement ndant plus de 25 es principales qui font que les luzernières ne rapportent pas autant ut sont les mauvaises herbes et les irrégularités dans la surface du 18 montre l'importance qu'il y a à bien préparer la terre
amp doit porter la même récolte pendant bien des années,
int les ser
il n'est que juste que l'on fasse un peu plus de frais que pour une récolte ordinair
dans la préparatior de la terre.
Dans les endroits de l'Ouest ù la luzerne doit être cultivée sous rigation, [Jared G. Smith conseille (Farmers’ Bulletin 31, pag : “de semer la graine iu semoir ou à temps dès que la terre s'est réchauffée et quand les fortes
gelées ne -ont Il vaut mieux <emer sur sol nu, sans plante-abri. Quand
la terre est d tion, les champs devraient être irr ‘s avant
les semis et la as être donnée avant que la plante ait
au moins six pousse, Les premières six semaines ou les premiers deux fgétation de la plante, lle ressent très vive-
hangement subit de température ou un excès d’humi-
mois sont la période critique 4
ment pendant cette période un «
dité dans le sol, Si la terre est irriguée immédiatement après qu'elle a été labourée et hersée, le sol forme un réservoir qui conserve l'eau nécessaire à la croissance des jeunes lantes et il ne faut plus d'irri in j ce que la luzerne soit bien établie. La
raine doit être recouverte très légèrement, à pas plus d'un pouce de profondeur, Une
léger 1 un fag Î ’
és le la terre est aussi essentiel au succès dans l'Ouest que ‘est uné de croire que les luzer res doivent toujours ètre tenues nt « au. La plante dont les racines sont toujours humides ne c'opper de “on faisante, Le sol doit être profond, riche et meuble * ne doit À s de six à huit pieds au-dessous de la sur- ‘ e terre sèel utté ti offre le milieu le plus favorable à la luzerne et si, en plus de ces qualités, la disposition du champ est telle que l’on puisse envover de l on deux fois pendant un été chaud et sec, on aura l'ensembk
de ci it p e pour la croi nce de Ja luzerne.” On désire parlois cultiver la luzerne en mélange avec des herbes; cela peut se faire
dans beaucoup de parties du pays à condition que l’on choisisse des variétés qui n’étouffent pas la jeune plante d orne. M. D. O’Hars, de Bonaparte, district d’Ashcroft. en Colombie-Anoliise, a eultivé là Tuzerne en mélange avec le brome inerme et obtenu
les meilleurs résultats. D'autres en ont fait autant, dit-il, et il ajoute ce détail intéres-
ae ère
