LE SACRÉ-CŒUR
La société du Sacré-Cœur , que M"* de Barol avait appelée dans le Piémont, et que la révolution en exila, date sa fondation du 21 novembre 1800, jour où la jeune Sophie Barat prononça sa première consécration au Cœur de Jésus, chez son frère, à Paris, rue de Touraine.
Au mois de juin 1801 , la direction d'un col-
lége ayant été offerte à Amiens aux Pères de la Foi, le P. Varin se rendit dans cette ville, où deux personnes, M Ue * Henriette Grosier, qui dirigeait un pensionnat de jeunes filles, et Geneviève Deshayes, lui parurent propres à être adjointes à M 116 Sophie Barat et à ses premières compagnes de Paris, pour former la communauté religieuse qu'il destinait à l'éducation des jeunes filles. Il fit venir à Amiens le petit noyau de la rue de Touraine; Sophie arriva le 13 novembre 1801, et le 21 décembre de la même année elle reçut, comme supérieure, la direction de la communauté naissante.
Trois ans après, le 13 décembre 1804, le second établissement de la société était fondé à Grenoble , et le 1 1 janvier 1 806 , la mère Barat était élue supérieure générale. Quand elle mourut en 1867, à l'âge de quatre-vingt-huit ans, elle avait fondé cent treize maisons; elle en laissait florissantes quatre-vingt-sept, dont quarante-quatre en- France, et trois mille cinq cents religieuses.
l'apprentissage.
M m * de Barol a pu trouver en France des modèles pour les Juliettes et l'ouvroir de Saint- Joseph. Depuis longtemps de nombreux orphelinats dirigés par les sœurs reçoivent les orphelines et leur rendent les soins et les joies de la maison maternelle; les ouvroirs donnent du travail aux petites filles, qui le soir rentrent dans leurs familles et font, comme les Juliettes, leur apprentissage dans la maison religieuse. Mais c'est après la fondation des Familles ouvrières à Turin , que plusieurs œuvres ont été établies en France, pour garder les jeunes filles pendant le temps qui n'est pas consacré au travail et les envoyer au dehors apprendre un état; le même système a été appliqué avec succès aux apprentis, à Arras, à Chartres , etc.
A Tours, une grande institution a été fondée en 1868, sous le nom de maison Alfred Tonnellé, pour recevoir les jeunes gens qui doivent faire leur apprentissage au dehors; ces apprentis trouveront dans cette maison, comme dans les Familles ouvrières qui aujourd'hui habitent l'hôtel Barol, le logement, la nourriture, le vêtement, une éducation morale et religieuse, et iront apprendre leur état dans les ateliers des maîtres de la ville.