IV, 13; VI
Dépenses (Budget des). — Subdivisé en 5 sections : Nourriture; Habitation; Vêtement; Besoins moraux, récréations et service de santé; Industries, dettes, impôts et assurances; — il forme, dans chaque Monographie, le § 15.
Dépravation des moeurs.
— Son influence sur le régime du Travail, VI, ix, 1 9.
Description de la méthode. — Elle fait l'objet de sept chapitres du présent volume :
vi à xn.
Désorganisation (Causes de).
CH. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OU/RIERS EUROPÉENS
— Introduites en Angleterre, depuis un siècle, par l'exploitation des bassins houillers, et liées au développement exagéré des machines et des engins mécaniques dans l'industrie manufacturière, III, vu, 18. — Observées spécialement: — chez le Mineur des gîtes de mercure d'Idria, VI, i, 17 ;
— en Suisse, VI, n, 17. — Produites : — dans une fabrique collective, VI, v, 18; — par un principe d'économie politique, VI, ix, 21.
Dettes. — Différence dans les mobiles de l'Emprunt, chez divers ouvriers de l'Orient, II : i, h, m, iv, vi, vu, vin; 15.
Dévès-bras (Grandes journées). — Nom donné, dans la Basse-Bretagne, aux Corvées récréatives, IV, vu, 11.
Dîme .— Payée par les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, II, i, 21; — destinée à secourir les Nécessiteux, chez les Musulmans, II, vi, 17.
Diplôme professionnel. — Nominalement obligatoire en Suède depuis 18^6, pour les maîtres qui exercent des métiers dans les villes, III, i, 19.
Diversité des Familles. — Ses caractères chez les Ouvriers des races simples et des races compliquées, vin, 2, 3.
Dogmes (Faux). — Conséquences de l'erreur fondamentale, ils sont en hostilité avec les éléments de la Constitution essentielle à toutes les races prospères, v, 3, 4.
Domaine congéable. — Genre de propriété exploitée en Bretagne, par des Tenanciers dits guiraours, IV, vu, 12.
Domaine suisse. — Nom qui, dans l'Oberland, désigne la portion de la propriété du paysan située dans la vallée et habitée en tout temps, VI, n, 17.
Domaines ruraux. — Premiers moyens du peuplement de la Plaine saxonne par la création de ces domaines, III :In.l; m, 19.
Domesticité (Caractères de la). — En Orient : — chez les Paysans syriens (en Communauté), II, vin, 6, 8, 20; — chez les Maures de Tanger, II, ix, 6, 8, 18; — dans les Communautés slaves, IV, i, 22. — Chez certains ouvriers ruraux de l'Occident, IV, vu, 1, 13.
Dot (Payement d'une). — Par le futur aux parents de la future, sous le nom de Kolime, chez les Bachkirs (demi -nomades) de l'Oural, II, i, 12, 22. — Aux enfants mariés hors de la Communauté, chez les Paysans à famillesouche du Lavedan, par le prélèvement de l'Épargne annuelle, IV, ix, 2, 17, 19.
Douar. — Village nomade formé de tentes. — Le Menuisier de Tanger est né dans un douar, II, ix, 12. — Établissement de Douars par l'Émigration des nouvelles branches sorties des Familles patriarcales, VI, In. 2.
Drame de la Passion. — Beprésenté avec éclat tous les dix ans, depuis 1634, à Oberam-
mergau (Bavière), IV, n, 2h.
Droit de travail. — Partie intégrante de l'ancienne organisation industrielle fondée sur la solidarité des Patrons et des Ouvriers, II, n, 7; v, 7. — Conservé par certaines catégories d'Ouvriers de l'Occident, contrairement à l'esprit de la législation moderne, V, vin, 23.
Droit de tester. — Attribut essentiel du chef de maison, dans la famille patriarcale, II : i, n, vu; 12. — Base de la constitution sociale chez les Anglo-Saxons des deux mondes, III, vm, 17, — Sanction de l'autorité paternelle, et l'un des contre-poids nécessaires de la liberté civile, de l'esprit d'innovation et d'un grand développement de l'instruction primaire, IV, vu, 17.
Droit de vente du vin. — Subvention scolaire fondée à Idria sur l'affermage de ce droit, VI, i, 7.
Droits d'usage possédés par
les familles. — La mention en est faite, dans chaque Monographie, aux §§ 6, 7 et 1Z».
Droits d'usage. — Établis en Orient d'une manière absolue, II : i, m, iv, v, vi, vu, vm; 7, 1/t; — ils persistent en faveur des ouvriers du Nord, III: i, n, m; — et chez les populations stables de l'Occident, IV : i, iv, v , vu, vm, ix; — ils diminuent chez les populations ébranlées, V : n, iv, v, vi, vu; — ils tendent à disparaître chez les populations désorganisées, VI: i, m, iv, ix.
Dvarovié. — Classe particulière de serviteurs attachés par le seigneur russe à son service personnel, II, n. 21 ; — opposition entre leurs mœurs et celles des paysans, II, n, 1, 3.
Dvoédantzi. — Double Patronage que demandent les tribus nomades, dites « à double tribut », aux souverains russes et chinois, iv, k ; VI, In. 3. — (Voyez Andorre.)
Eaux poissonneuses (Abondance des). — L'une des trois causes du Bien - être : — en Suède, III, i, 17; —en Norvège, III, ii, 17 ; — en Westphalie, III, v, 17; —en Néerlande, III, v, 17; — en Angleterre, III : vi, vu, vin, ix ; 17.
Ébranlement (Causes d'). — Observées spécialement : — chez le Compagnon -Menuisier de
Vienne (Autriche), V,i, 17 ;— chez le Tisserand de Godesberg (Province rhénane), V, n, 17 ; — chez le Compositeur-typographe de Bruxelles (Belgique), V, m, 17; — chez le Mineur des filons argentifères de Pontgibaud (Auvergne), V, iv, 17 ; — chez le Paysan basque du Labourd (France), V, v, 17; — chez le Manœuvreagriculteur du Morvan (Niver-
CH. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OUVttlERS EUROPEENS.
nais), V, vi, 17; — chez le Roi dier de la Champagne-Pouilleuse, V, vu, 17; — chez le Maître-blanchisseur de la banlieue de Paris, V, vm, 17; —chez le Charpentier (du devoir) de Paris, V, ix, 17.
Éclairage domestique. — La diversité des moyens, chez les différentes populations, est un trait de la race, xi, 3.
Écoles.— Traits observés : — en Suède, III, i, 12; — en Norvège, III, ii, 12; — auHartz, III, m, 12; — dans l'île de Marken, III, v, 12; — dans le Lunebourg hanovrien, III, 19.
Éducation (Système d'). — Organisée, par les parents au foyer domestique, dans les États du Nord, III, In. 5; — avec le concours d'instituteurs ambulants :
— dans le Lunebourg, III, m, 19; — en Toscane, IV, m, 18.
Éducation religieuse. — Insuffisance de celle qui est donnée aux ouvriers anglais, III, vi,
Égalité. — Comment les erreurs touchant l'Égalité, la Liberté et le Droit de Révolte désorganisent les rapports sociaux et rejettent sur les Ouvriers le poids de la Souffrance, vu, 5 ; xn, 2. — Sous le régime féodal de la Russie, II, h, 1, 3. — Chez les Musulmans, 11, ix, 5, 20. — Entre les classes extrêmes de la société en Espagne, IV, v, 19.
Éléments constitutifs des sociétés. — Ils sont au nombre de deux : les Productions spon-
tanées, et le Travail dans ses divers modes, iv, 1.
Élévation des ouvriers
DANS LA HIÉRARCHIE SOCIALE. — Fa-
vorisée : — par les seigneurs russes, II: u, 1, 3, 17; m, 5, 17, 19; iv, 3, 5, 11, 13, 18, 20; — en Suède, par la vertu individuelle des ouvriers, le défrichement des forôls et le dévouement des Patrons, III, i, 12 ;— dans la Plaine saxonne, chez le petit propriétaire dit Kolter, type inférieur de la hiérarchie rurale, par les vertus de la famille-souche et par un régime régulier d'Émigration riche, III, iv, 13, 17; — en Angleterre, par les qualités morales personnelles de l'ouvrier, III, vm, 5 ; — dans les montagnes du nord de l'Espagne, par les régimes d'Émigration périodique, IV, v, 20.
Émancipation des ouvriers. — En Russie, par la substitution de l'Abrok à la Corvée, H: u, 13, 17; m, 8, 17; iv, 3, 5, 12; v, 5,29. —En Hongrie, par les changements survenus dans la Constitution sociale, II, vu, 5, 18, 21.
Émigration. — (Voyez Colonisation). — Distinction entre l'émigration pauvre, III, iv, 19, et l'émigration riche, IV, u, 20.
— Distinction entre les émigrants à stations périodiques ou à stations prolongées, VT, vi, 18.
Émigration périodique (Régime d'). — En vigueur, chez les ouvriers russes, soumis à l'Abrok, qui se dirigent vers les
GOi
Tilles de l'intérieur et vers la Sibérie, II : n,17 ; v, 1, 13,17 à 21.
— Établi : — dans les métairies de la Vieille-Gastille, IV, y, 1; — parmi les populations de l'Espagne septentrionale, IV, v, 20.
— Avantages assurés à plusieurs montagnes de l'Auvergne par ce régime, V, iv, 19 ; — aux Basques français en Espagne, V, v. 21 ; — aux Basques français du Labourd dans l'Amérique du Sud, V, v, 22.
Émigration riche (Régime d'). — Lié intimement à l'organisation de la Famille-souche : — en Suède, III, i, 17; — en Norvège, III, ii, 17; — au Hartz, III, m, 17 ;
— en Westphalie, 111, iv, 17.
Empiriques. — Ils suppléent
à l'absence des médecins, chez les populations simples : — de la Bussie, II, i, ii, v, h ; — de la Turquie, II : vi, Zj ; — du Maroc, II, ix, b.
Emprunt de bestiaux. — Exemple chez le Métayer de la Vieille-Castille, IV, v, 1, 6.
Emprunt (Habitude de l'). — (Voyez Dettes.) — Tendance développée, au grand dommage des paysans, par le régime du Partage forcé, V, vm, 2/|. — Défaut observé : — chez le Tisserand des Vosges, VI, v, 20 ; — chez les Ouvriers sédentaires de Paris, VI, vi, 18 ; — chez le Débardeur de la banlieue de Paris, VI, ix, 3.
Enfants. — Bégime de surveillance usité à leur égard dans les familles patriarcales de l'Orient, II: i, H, 12; ii, 12.— En-
fants pris en pension par des familles ayant des loisirs, III, vm, 2; V, vi, 8.
Enfants illégitimes.— Leur grand nombre, chez les Paysans (à l'Abrok) de l'Oka, II, v, 3. — Leur inaptitude à hériter, chez les Musulmans, en général, II, ix, 19. — Enfants trouvés adoptés par les familles nourricières, VI, m, 12.
Engagements. — Ce sont en général les Patrons, non les Ouvriers, qui prennent l'initiative de l'abrogation de certains engagements, IV, vu, 21 ; VI, i, 20.
Engagements momentanés (Bégime des). — En vigueur, malgré sa rareté en Orient, chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, versant occidental, II, ii, 21 ; — dans les Artèles de Paysans émigrants (à l'Abrok) de l'Oka, II, v, 8 ; — chez les Paysans syriens (en communauté), II, vm, 20 ; — dans les usines du Buskerud (en Norvège), III, ii, 1 ; — chez l'armurier de Solingen (Westphalie), III, iv, 1 ; — chez le Coutelier de Londres, III, vi, 1 ; — à ShefQeld, III, vu, 1 ; — chez les Luthiers de- l'Erzgebirge (Saxe), IV, ii, 22 ; — dans les métairies de la Vieille-Castille,
IV, v, 1 ; — chez le Compagnonmenuisier de Vienne (Autriche),
V, i, 1 ; — chez le Tisserand de Godesberg (Province rhénane), V, ii, 1 ; — chez le Compositeurtypographe de Bruxelles (Belgique), V, m, 1 ; — chez le Mineur des filons argentifères de Pontgi-
CH. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPEENS
baud (Auvergne), V, iv, 1 ; — chez le Manœuvre-agriculteur duMorvan (Nivernais), V, vi, 1 ; — chez le Bordier de la Champagne- Pouilleuse, V, vu, 1 ; — chez le Charpentier (du devoir) de Paris,
V, ix, 1; — chez l'Horloger de Genève (Jeune ménage), VI, n> 1; — chez l'Horloger de Genève (Vieux ménage, VI, n, 20;
— chez le Bordier émigrant du Laonnais, VI, m, 1; — chez le Manœuvre-agriculteur du Maine,
VI, m, 20 ; — chez le Bordiervigneron de l'Aunis (France), VI, iv, 1 ; — chez le Tisserand de Mamers (Maine), VI, v, 1 ; — chez le Tisserand des Vosges, VI, v, 20 ; — chez le Manœuvre de Paris, VI, vu, 1 ; — chez le Tailleur d'hahits de Paris, VI, vm, 1 ; — chez le Débardeur de la banlieue de Paris, VI, ix, 1.
Engagements permanents forcés (Régime des). — En vigueur:— chez les Paysans (à Cor vées) d'Orenbourg, II, n. 1; — chez le Forgeron de l'Oural, II, m, 1 ; — chez le Charpentier de l'Oural, II, iv, 1; — chez les Paysans (àl'Abrok), del'Oka, II, v, 1;
— chez le Forgeron bulgare de Samakowa, II, vi, 1 ; — chez les Paysans hongrois (à Corvées), II, vu, 1 ; — chez les Paysans syriens (en Communauté), II, vm, 6, 8;
— chez le Menuisier de Tanger, II, ix, 6, 8, 18.
Engagements permanents volontaires (Régime des). — En vigueur : — chez les Paysans syriens (en Communauté), II, vm,
20; — danslesusinesàferde Dannemora, III, i, 1 ; — 'au Hartz, III, m, 1; — à Sheftleld, III, vm, 1 ;
— au Derbyshire, III, ix, 1 ;
— dans les usines à argent de Schemnilz, IV, i, 1 ; — dans la Carinthie, IV, i, 19 ; — dans les fonderies au bois du Hundsrucke ; IV, n, 1 ; — dans les métairies de la Toscane, IV, m, 1 ; — chez les Bordiers de la Basse-Bretagne, IV, vu, 1 ; — chez les Bordiers de l'Armagnac, IV, vu, 19; — dans les savonneries de la Basse- Provence, IV, vm, 1 ; — chez le Mineur d'Idria (Carniole), VI, i, 1.
Enseignement de la science sociale. — Par la coutume, vi, 3.
— Par les écrits et par la parole, xvi, 6, 7, 10.
Enseignement primaire.
— Contre-poids à opposer à son introduction trop brusque parmi les populations illettrées, IV, vu, 17.
Enseignement primaire obligatoire. — Exemples fournis : — par le Hanovre, III, m, 16; — par la Saxe, IV, n, 22.
Enseignement religieux.
— Insuffisance de cette éducation à l'égard des ouvriers anglais, III, vi, 20.
Enseignement scolaire des enfants. — Les faits concernant cet enseignement et les frais qu'il impose sont mentionnés, dans chaque Monographie de famille, aux §§ 3 et 15.
Enseignement secondaire.
— Accordé comme Subvention
gratuite à la population de Genève, VI, ii, 7.
Épargne. — La tendance à la pratique de cette vertu a été observée : — chez le Charpentier de l'Oural, II, iv, 3, 6, 8, 12, 13; — chez 1 es Paysans (à l'Abrok) de l'Oka, II, v, 1, 12, 13, 15, 17; — chez les Paysans syriens (en Communaulé), II, vin, 6; — chez les Paysans du Lunebourg hanovrien, III, iv, 9 ; — chez le Bordier de la Plaine saxonne, III, iv, 17; — chez le Pècheur-côtier de Marken, III, v, 3, 13; — chez le Menuisier de Sheffield, III, viii, 3, 13; — chez plusieurs familles de l'Occident décrites au tome IV: i, h, m, iv, v, vu, vin.
— Son emploi chez les Paysans à famille-souche du Lavedan,
IV, ix, 19. — Vertu très-développée, par l'esprit de Prévoyance et le désir delà Propriété: — chez le Mineur émigrant de la Galice.
V, v, 23; — chez le Bordier-émigrant du Laonnais, VI, m, 12, 13.
— Gomment, chez les familles pauvres, elle est remplacée utilement par la Fécondité du Mariage, IV, ix, 22. — Indifférence à ses heu reux effets : — chez les Bach kirs (demi-nomades) del'Oural, II, i, 13; — chez les Paysans (à Corvées) d'Orenbourg, II, i^ 13 ; — chez les Paysans hongrois (à Corvées), II, vu, 12; — chez les Ouvriers du Nord, III: i, 15; i, 15 ; vi, 3 ; vu, 3 ; ix, 3 ; —
chez la plupart des Ouvriers espagnols, IV, vi, 3; V, v, 3. — Répugnance que montrent cer-
taines familles pauvres pour les habitudes qu'elle inspire, V, i; VI : H, vu, ix; 13.
Épizooties. — L'une des causes principales de malaise, en Orient, II: In. 5; n, 10, 21.
— Subventions accordées à celte occasion, II, n, 7.
Erreur fondamentale. — Croyance à la perfection originelle de l'homme; ses origines et ses conséquences, iv, h\ vi, 5.
Erreurs de l'Occident. — Leur introduction récente chez les Orientaux, xvn, 3; II, In. 6, 7.
Escargots (Chasse des). — Subvention dont profite la famille du Bordier-vigneron de l'Aunis, VI, iv, 8.
Esclavage (L'). — Chez les Pasteurs nomades de l'Asie centrale, iv, h ; — chez les Paysans syriens (en Communauté), II, vm, 6, 8 ; — au Maroc, II : ix, 6, 8, 18; Ép. h.
Esprit de nouveauté. — La famille-souche mieux que la famille patriarcale développe l'esprit de nouveauté, III, In. 5. — Ses avantages et ses inconvénients, III, i, 17. — Comment, en Angleterre, l'esprit de nouveauté qui perfectionne l'ordre matériel, cède à l'esprit de tradition qui conserve l'ordre moral, III, vi,
Esprit de tradition. — Sa prédominance sur l'esprit de nouveauté dans l'ordre moral, en Angleterre, III, vi, 21. — Résistance qu'il oppose aux nouveautés dangereuses dans une
Cil. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPÉENS.
commune du Palatinat bavarois, IV, ii, 18.
Essaimage (L') en Orient.— Dans les familles patriarcales :
II: i, 12; ii, 12; m, 2, 12; iv, 2; v, 2, 12, 28 ; vm, 12. — Dans une famille-souche, II, vu, 12. — Dans une famille instable, II, ix,
Établissements métallurgiques. — Leur organisation et leurs deux types principaux, en Russie, II, m, 17, 18.
État Civil DE LA FAMILLE. — Il
est indiqué, dans chaque Monographie, au § 2.
Étoffes domestiques.— Leur fabrication est une industrie essentielle des Femmes de l'Orient, II: i, ii, v; 11, 16.
Examens professionnels.
— Conservés en Suède, pour les Maîtres, mais peu efficaces en fait depuis l'abolition des Corporations, III, i, 19. — Organisés, depuis 1837, pour les apprentis et les ouvriers, à Solingen (Westphalie), V, iv, 12.
Fabriques collectives. — Influences qui tendent à changer les fabriques rurales en fabriques urbaines, II, 5; III, vi, 18. — Dans les communes industrielles de la Russie, II, m, 19; — à Solingen (Wesphalie), III, iv, 1 ; —à Sheffield, III, vu, 1 ; — à Godesberg, V, ii, 1. — Organisation spéciale de l'Horlogerie à Genève, VI, ri,
Famille. — Influence du système féodal sur l'unité entre ses divers membres, II, v, 22; V, vi, 20. — Conservation de l'esprit de famille en Angleterre, III: vu, 3;vni, h;— dans quelques districts ruraux de France, IV, vu, 12, 13, 21 ; V, vm, 20. — Traits spéciaux de la Désorganisation de la famille chez les Paysans français, V: vi, 12, 13; vm, 19; VI, m,19.
Famille (Définition de la). —
Donnée, dans chaque Monographie, par les §§ 2 à 13.
Famille instable (La). — Les Ouvriers de l'Orient offrent peu d'exemples de ce régime :
un seul a été d écrit dans les Ouvriers européens, II, ix ; — dans l'Occident, toutes les familles y sont sou mises avec une progression croissante d'Ébranlement et de Désorganisation, V, i à ix; VI, i à ix.
Famille patriarcale (La).— En Orient, la majorité des populations est soumise à ce régime, II : i, ii, m, iv, v, vm.
Famille-souche (La). — En Orient : — les Forgerons bulgares décrits au tome II, vi; — les Paysans hongrois (à Corvées), II, vu. — Dans les États du Nord, III, In. 5; — en Suède, III, i, 17; — en Norvège, III, n, 17; — au Hartz, III,m, 17 ; — dans la Plaine
saxonne, III, iv, 17, 19; — dans l'île de Markcn, III, v, 17. — En Occident, les paysans du Lavedan (Béarn), III, iv, 17,18.
Famines. — Mal conjurées, en Orient, par l'organisation sociale, II, In. 5. — Secours accordés aux Paysans (à Corvées) d'Orenbourg, dans les cas de disette, II, ii, 7.
Fécondité des familles. — Exemples empruntés : — pour l'Orient, au tome II : v, 2, vm, 2 ;
— pour l'Occident, aux classes d'ouvriers parisiens qui se distinguent à cet égard, VI, vu, 18.
— Legs institué en faveur des ouvriers parisiens à familles nombreuses et honnêtes, VI, vu, 19 ;
— Comment elle supplée à l'Épargne chez les Familles pauvres, VI, ix, 22.
Fedhlan. — Une paire de bœufs : unité d'appréciation de la richesse territoriale à Bousrah (Syrie), II, vm, 1.
Femmes. — Avantages qu'elles trouvent dans les régimes de Communauté, II, n, 12, 13. — Leur distinction et leur heureuse condition en Suède, III, i, 21. — Avantages moraux qui leur sont assurés en Angleterre, III, x, 17.
— Mœurs des femmes de la classe ouvrière de Paris, comparées à celles des femmes des montagnes centralesdela France, VI, vi, 18.
Femmes (Ascendant des). — Chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, II, i, 3, 2h ; — chez les Paysans syriens (en Commu-
nauté), II, vm, 8. — Influence heureuse qu'elles exercent souvent en Allemagne et en France sur le Bien-être de la Famille, IV, ii, 3; ix, 17; VI, m, 18.
Femmes. (Vie séparée des). — Une des coutumes caractéristique des mœurs de l'Orient; en vigueur : — dès le plus jeune âge, chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, II, i, 11; —plus tard :
chez les Paysans (à Corvées) d'Orenbourg, II, n, 11 ; — chez les Paysans syriens (en Communauté), II, vm, 10, 11 ; — chez le menuisier de Tanger, II, rx, 3.
Femmes des gens de mer.
— Coutume spéciale des ports basques qui leur réserve le monopole de certains travaux, IV, vi, 19.
Féodalité. — Ses principaux avantages etses autres caractères, en Europe, II : n, 3, 7,13; m, 1, 7, 13, 15, 18; iv, 13,18, 19;v,l, 22; vu, 5.
Fermiers ou Tenanciers a rente fixe. — Divers modes de fermages et tenures : — en Bussie, II, n, 17; — en Turquie, II, vi, 17; — en Allemagne, III, n, 5, 6; — en Espagne, IV, v, 21 ; — en France, V : vi, 5, 6, 7; vm, 22, 23.
Fers à acier. — Distingués en Suède clans les forges de Dannemora par leur haute qualité, III, i, 1. — Tirés du Stahlberg par les fabricants de Solingen (Westphalie), III, îv, 1.— Tirés de Suède et employés à Sheflield (Angleterre), III, vu, 1.
Fête de la lumière. — Bécréation parisienne, tombée en
Cil. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPEENS.
désuétude, que la famille du Patron offrait aux familles des ouvriers, au retour de l'automne, la veille du jour où recommençait l'éclairage des ateliers, VI, ix, 17.
Fêtes chômées. — En Russie, elles restreignent les jours de Corvée, II, n, 1, 19, 22.
Fêtes et solennités des familles.— Le détail en est donné, pour chaque Monographie, aux §§ 11 et 15.
Fiançailles (Coutumes de). — En vigueur : — chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, II, i, 22 ; — chez les Paysans (à Corvées) d'Orenhourg, II, n, 24 ; — au Maroc, II, ix, 20; — chez les races slaves du Danuhe et de l'Adriatique, IV, i, 23 ; — dans l'île de Marken (Néerlande), III, v, 3.
Flottage. — Moyen employé à Idiïa pour transporter le bois nécessaire aux mines, aux usines et aux habitations, VI, i, 1.
Foins. — Fête de la fenaison, en Sibérie, II, m, 11. —Système de rétribution des faucheurs en Hongrie, II, vu, 18. — Récoltés, à titre de Subvention, dans les Forêts domaniales du Rhin, par tous les membres de la Famille, V, ii, 7.
Fonctions publiques. — Tendances exagérées à rechercher ces fonctions (en Savoie) même chez les classes populaires, IV, iv, 18.
Fonderies de fer. — De Lôlling et de Hùttenberg (Carinthie)', IV, i, 19. — Du Hundsrucke
(Province rhénane), IV, n, 1. — Exploitées en Communauté : — par les Paysans du Vermland,
III, i, 23; — par les Paysans bergamasques dans les Aipes de la Lombardie, IV, m, 22.
Forestiers (Ouvriers). — Les Paysans (à Corvées) d'Orenbourg, II, n, 8; — le fils aîné du Forgeron de l'Oural, II, m, 1, 8; — le Charbonnier de la Carinthie,
IV, i, 19.
Forêts. — Grande variété de leurs essences dans le pays d'Orenbourg, et dans les monts Oural, II : n, 1, 20; m, 1; iv, 1, 17. — Régime forestier et organisation de l'industrie métallurgique en Suède, dans les Rergslags, III, i, 22 ; — Constitution comparée des forêts dans les Alpes Scandinaves et dans les monts Oural, III, n, 26. — Régime forestier de la propriété privée à Lôlling (Carinthie), IV, I, 20. — Organisation forestière dans les Alpes lombardes et vénitiennes, IV, m, 22. — Forêts communales de la Sierra-Morena et du Nord de l'Espagne, IV, v, 21, 22. — Sur les vices qui existent aujourd'hui en France dans le régime forestier, V, vi, 22; VI, m, 21.
Forêts domaniales. — Mode de culture et d'administration au Hartz, III, m, 18. — Régime forestier et organisation de l'industrie métallurgique dans le système de la propriété domaniale, à Schemnilz (Hongrie), IV, i, 18.
— Dans les forêts domaniales
d'Idria, les ouvriers mineurs récoltent, à titre gratuit, le bois de chauffage nécessaire au ménage, VI, i, 1, 7.
Forêts et Friches. — Fournissant en abondance les productions spontanées dans plusieurs états du Nord, III, In. 6.
Forgerons bergamasques.
— Excellente race de petits propriétaires répandus dans les six vallées comprises entre le lac de Corne et le lac de Garde, émigrant périodiquement pour convertir la fonte en fer forgé aux époques où cessent les semailles et les récoltes, IV, m, 22.
Foyer domestique. — La possession du foyer domestique est un des caractères du Bienêtre général de l'Orient, II : i à ix; 6, U; — dans le Nord, les ouvriers ruraux restent seuls fidèles à cette coutume : III : m, 6 et 1l\ ; v, 6 et lk- — Règlements spéciaux à la propriété de l'Habitation, au Harlz, xi, 3; III, m, 6.
— Parmi les populations stables de l'Occident, il est possédé :
— par les Fondeurs slovaques de Schemnitz IV, i, 6 -, —par le Charbonnier de la Carinthie, IV, i, 19;
— par le fondeur au bois de Hundsrucke, IV, n, 6; — par le Luthier de l'Erzgebirge, 1V,ii, 22 ;
— par le Métayer de la Toscane, IV, m, 6; — par le Métayer de la Vieille-Castille, IV, v, 6 ; — par le Bordier de l'Armagnac, IV, vu, 19 ;
— par le Paysan-savonnier de la Basse-Provence, IV, vm, 6 ; — par les Paysans du Lavedan, IV, ix,
6; — par le Tisserand de Godesberg,V, n, 6, U; — parle Luthier du Werdenfels (Haute-Bavière), V, n, 21; — par le Mineurdes filons argentifères de Pontgibaud (Auvergne), V, iv, 6 ; — par le Paysan basque du Labourd (France), V, v, 6 : — par le Mineur-émigrant de la Galice, V, v, 23; — par le Bordier de la Champagne pouilleuse^, vu, 6 ; — par le Maréchalferrant du Maine, V, vm, 22; — parle Bordier- émigrant du Laonnais, VI, m, 10; — par le'Bordier-vigneron de l'Aunis, VI, iv, 10; — par le Tisserand des Vosges, VI, v, 10.
Foyer domestiqué pris en location, — Associations anglaises ayant pour but de substituer la propriété à la location des Foyers,
III, vm, 18. — Coutume vicieuse en usage : — chez le Ferblantiercouvreur d'Aix-les-Bains, IV, iv, 10 ; — chez le Pêcheur côtier de Saint-Sébastien, IV, vi, 10; — chez le Pen-Ty, de la Basse-Bretagne;
IV, vu, 10; — chez l'ouvrier Horloger de Genève (Jeune ménage), VI, ii, 10 ; — chez l'ouvrier Horloger de Genève (Vieux ménage), VI, II, 20 ; — chez le Chiffonnier de Paris, VI, vi, 10; — chez la Lingère de Lille, VI, vi, 20 ; — chez le Manœuvre à famille nombreuse de Paris, VI, vu, 10 ; — chez l'ouvrier Tailleur d'habits de Paris, VI, vm, 10.
Foyer domestique reçu en subvention. — Chez le Mineur d'Idria.
Fromageries du Jura. —
CH. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPEENS
Cas exceptionnel d'exploitations agricoles conduites, en Occident, dans le régime de la Communauté, V, vi, 20.
Fruits-baies. — Leur importance en Europe, dans les régions septentrionales, xi, 2.
Futaies. — Leur destruction
rapide en France, sous l'influence du régime actuel de Successions, IV, vu, 21. — Leur conservation :
— en Allemagne, dans le régime domanial, III, m, 18; — en Angleterre, par le principe de la Transmission intégrale des héritages, III, ix, 17.
Gemeinde Biïrger. — Nom donné en Allemagne au citoyen communal; importancedes droits et des avantages attachés à celte qualité dans la plupart des États allemands, VI, i, 19.
Géographie du Nord. — Indication de ses éléments fondamentaux, III, In, 1.
Gibier. — Subvention assurée par la Commune : — chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, II, 1, 7, 16;— chez les Paysans Syriens (en Communauté), II, vin, 7 ; — par le Seigneur: — au Forgeron de l'Oural, II, m, 1, 7, H, 15; — au Charpentier de l'Oural, II, iv, 1, 7, lh, 15; et aux Paysans (à TAbrok) de TOka, II, v, 7. — Élément essentiel de la nourriture de deux ouvriers du Nord, III, i et m; 15.
Glissoir. — Couloir en bois établi sur les pentes des forêts
d'Idria pour le transport spontané des bûches, VI, i, 1.
Grève. — Conséquences spéciales à celle des Charpentiers parisiens, en 18Zi5, V, ix, 21. — Exemple de Grève organisée en 1837 à Bordeaux, par les ouvriers Tailleurs d'habits, VI, vm,
Guildes. — Communautés composées des maîtres de chaque profession constituées en corporations fermées : — en Suède, III, i, 18; — en Angleterre III, vin, 17.
Gulf-stream. — Description de ce grand courant d'eau chaude; son influence prépondérante : — sur les constitutions sociales du Nord, III, In. 6 ; — en Suède, III, i, 1, 18; — en Norvège, III, n, 17 ; — dans la Plaine saxonne, III, iv, 17 ; — en Angleterre, III, In. 6 ; — sur la Constitution de la Basse-Bretagne, IV, yi, 13.
Habileté professionnelle.
— Cause de Bien-être et d'Élé-
vation seulement pour les Ou vriers doués de Prévoyance et de
Bonnes Mœurs; II: ni, 13; ix. 5, 12, 13; —III: i, 5; il, 5, 13; vm, 5;— IV: iv; vm; 5, 13;— V: m, vu, vm ; 5, 13. — VI: n, vu; 5,
Habitation des familles. — La description en est faite, dans chaque Monographie, au § 10.
Habitudes morales et Religion. — Elles sont indiquées, dans chaque Monographie de famille, au § 3.
Hauslinge. — Nom donné aux Bordiers dans la Plaine saxonne, III, iv, 17.
Harem. — Partie de l'habitation affectée aux femmes et et interdite aux étrangers, chez les Paysans syriens (en Communauté), II, vin, 10.
Haute -Kama (Usines de la).
— Établissement métallurgique de la Province de Perm, dans l'Oural, II, m, 17.
Herbes (Exploitation des). — (Voyez : Communaux et Foins.)
Heummin. — Nom des Corvées récréatives chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural,
II, i,6, 11.
Hiérarchie. —Comment,
chez les races compliquées, elle remplace l'Égalité des conditions propre aux races simples, vu, 2,
