LIVRE III
réglé : — par l'autorité patriarcale et par la loi religieuse chez les Nomades et les Slaves sédentaires, Il : i, 23; il, 12; — par la volonté du père, chez les Anglo- Saxons, III, ix, 17.
Liberté testamentaire (Usage de la). — Chez les populations du Nord, III, In. 5; — en Suède, III, i, 17; — en Norvège, III, ii, 17 ; — dans le Lunebourg hanovrien, III, m, 19; — dans la Plaine saxonne, III, iv, 19; — en Angleterre, III, ix, 17. — Substitution de la liberté testamentaire des paysansanglo-saxons au droit d'aînesse chez les nobles de l'Angleterre, III, ix, 17. — Conséquences utiles qui en dérivent:
— clans une commune rurale du Palatinat bavarois, par une ferme résistance opposée aux Nouveautés du Code civil français, IV, n, 18; — depuisseize siècles, chez les Propriétaires de l'État de Saint- Marin, IV, m, 23; — chez les Propriétaires ruraux en Savoie, IV, iv, 19;— depuisvingt-cinqsiècles, chez les Familles-souches des pays Basques, IV, vi, 17; — chez les Propriétaires de l'Armagnac, qu'elle porte à éluder la loi du Partage forcé, IV, vu, 21; — chez les Familles-souchesdu Lavedan, qui conservent l'ancienne tradition malgré les Nouveautés du Code civil, IV, ix, 3. — Inconvénients que produit l'abandon de cette liberté: — en Espagne, IV, v, 17 ; — dans l'Armagnac, en ce qui touche la grande et surtout la petite Propriété, IV, vu, 21; —ils
sont tempérés dansles petites Propriétés de la Basse-Provence, par les excellentes mœurs des Paysans, IV, vin, 3. — Le nouveau régime de Succession encore repoussé, dans plusieurs provinces, par l'intérêt agricole et par la force des mœurs et de l'opinion, IV, vu, 12, 21; V : IV, 12; VI, 18; VIII, 20.
Libre arbitre. — Faculté propre à l'homme et contraire à l'Instinct; sesdeux conséquences:
Souffrance sous le règne de l'erreur individuelle, ou Prospérité sous le règne de la vérité sociale, m, 3.
LieU HABITÉ PAR LA FAMILLE (DÉFI- NITION du). — Elle est donnée, dans chaque Monographie, au § 1.
Lieux (Nature des). — Ils sont de trois sortes, comme les races primitives.— Leur constitution et leur transformation en Europe, h, 1 à 5.
Limites (Beconxaissance de).
— Faite avec solennité, chaque année, dans certaines communes espagnoles, IV, v, 7.
Linge de ménage employé par les familles. — La nature et la valeur en sont indiquées, dans chaque Monographie, au § 10.
Lit (Draps de). — Inusités chez les ouvriers : — de la Bussie, II: I, n; III; IV; V; 10; — de la Turquie, II, vi; vm ; vm; 10;
— du Maroc, II, ix, 10.
Liqueurs (Usage des). — Inconnu chez les quatre ouvriers musulmans de l'Orient, II : i, 15; rv, 5; vm, 9; ix, 15; — habi-
Cil. XV. — PRÉCIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPEENS.
tuel chez les ouvriers chrétiens de la même région, II, n, 11, 15; III, 9; v, 9, vi, 11; vu, 11.
Liqueurs alcooliques cox-
SOMMÉES PAR LES FAMILLES. La
nature, la quantité et la valeur en sont indiquées, dans chaque Monographie, aux §§ 9 et 15.
Livrets des ouvriers. — Inconvénients attachés à la délivrance des livrets aux jeunes ouvriers, VI, v, 22.
Location (Régime de). — Inconnu en Orient. — Rare dans le Nord, mais tendant à s'introduire, pour les Foyers domestiques, à Solingen en Westphalie, III, iv, 13. — En vigueur : — chez le Ferblantier-couvreur d'Aixles-Bains, IV, iv, 10; — chez le Pêcheur-côtier de Saint-Sébastien, IV, vi, 10; — chez le Pen- Ty de la Basse-Eretagne, IV, vu, 10 ; — chez le Compagnon-menuisier de Vienne (Autriche), V, i, 6; — chez le Tisserand de Godesberg (Province rhénane), V, h, 6; — chez le Compositeurtypographe de Bruxelles (Belgique), V, m, 6; — chez le Manœuvre-agriculteur du Morvan (Nivernais), V, i, 6; — chez le Fondeur (au bois) du Nivernais, V, vi, 21 ; — chez le Maître-blanchisseur de Clichy (banlieue de Paris), V, vm, 6; — chez le Charpentier (du Devoir) de Paris, V, ix, 6.
Loi agraire. — Établie en Russie, dans le régime de la Commune. (Voyez Partage périodique.)
Lois écrites (Régime des). — Son infériorité devant celui de la Coutume, III, 3. — Nécessité de Lois spéciales ou locales dans la situation actuelle de la France, leur unité opposée à la stérilité des Lois générales, IV, vu, 18; VI, m, 19, 23.
Loterie publique. — Récréation habituelle chez diverses populations pauvres, xi, 6; — pratiquée par le Charbonnier de la Carinthie, décrit au tome III, i, 19, et par le mineur d'Idria, VI, i, 11. — Autre exemple fourni par le Mineur-émigrant de la Galice, V, v, 23.
Loyauté commerciale. — L'une des causes de la prospérité dans les forges de fer à acier de la Suède septentrionale, III, i, 1.
Loyauté (Excès de). — Circonstances auxquelles Burke a appliqué cette expression, VI, In. 8.
Luxe (Tendance au). — Usitée pour les vêtements, comme une des formes de l'Épargne, chez les peuples orientaux, xi, h; II, vi, 13,18; — marquée chez certains ouvriers de l'Occident, par l'imitation de la nourriture, du mobilier ou du vêtement des bourgeois; observée notamment : — chez les ouvriers anglais, III, vi, 12; — chez l'ouvrier Horloger de Genève (Jeune ménage), VI, n, 5; — chez les ouvriers sédentaires de Paris en général, VI, vi, 10; — chez le Manœuvre à famille nombreuse de Paris, VI, vu, 5 ; — chez l'ouvrier Tailleur d'habits de Paris, VI, vm, 10.
Machines. — Modifications introduites dans l'ordre social par suite de la création des grandes Usines, x, 5; IV, vu, 20.
— Exemples de la conciliation du travail des machines avec le maintien des petits ateliers, III, IV, 1 ; VI, il, 19.
Maçons-émigrants — Exécutant les travaux urbains : — à Saint-Pétersbourg, II, v, 20; — à Paris, VI, vi, 18.
Magnétisme terrestre. — Espérances conçues par quelques savants touchant la substitution de cet agent à la vapeur et aux cours d'eau, comme force motrice des petits ateliers, VI, n, 18.
Mainmorte (Biens en). —Leur abrogation graduelle sur le Continent, IV, v, 21.
Majorats. — Institués en France, peu de temps après la promulgation du Code civil, peur contre-balancer l'influence du régime de Partage forcé, xm, 3.
Maltais. — Éraigrants chrétiens dans les pays barbaresques, II, ix, 22.
Manufactures. (Voir Industries.)
Manufactures russes. — Leurs deux types principaux, II, m, 19.
Manufacturiers (Monographies d'ouvriers). — Le Forgeron de l'Oural, III, n; — le Charpentier de l'Oural, II, iv ;— le Forgeron de Samakowa, II, vi; —le Me-
nuisier de Tanger, II, ix; — le Forgeron deDannemora, III, i; — l'Armurier de Solingen, III, iv,
— le Coutelier de Londres, III, vi;
— le Coutelier de Sheffield, III, vu; — le Menuisier de Sheffield, III, vin; — le Luthier de l'Erzgebirge, IV, i ; — le Ferblantier d'Aix-les-Bains, IV, iv; — le Paysan-savonnier de la Basse- Provence, IV, vin ; — le Compagnon-menuisier de Vienne, V, i;
— le Tisserand de Godesberg, V, n ; — le Luthier du Werdenl'els,
V, n, 21; — le Maréchal-ferrant du Maine, V, vu, 22; — le Charpentier (du Devoir) de Paris, V, iv; — l'Horloger (Jeune ménage) de Genève, VI, n; — l'Horloger (Vieux ménage) de Genève, VI, ii, 20; — le Tisserand de Mamers,
VI, v; — le Tisserand des Vosges, VI, v, 20 ; — la Lingère de Lille, VI, vi, 20 ; — le Tailleur d'habits de Paris, VI, vin.
Maraîchers de la b\nlieue de Paius. — Transmission intégrale de la petite Propriété, V, vin,
Marais communaux. — Droits d'usage sur ces propriétés en faveur des Paysans hongrois (à Corvées), II, vu, 17.
Marais (dessèchement des). — Genre de travail commun en Néerlande, III, vu.
Marais salants (Exploitation des). — Précis sur cette exploitation dans l'Aunis : description
CH. XV. — PRÉCIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPÉENS
spéciale des sauniers lettriers, VI, iv, 21.
Maraude (Exemple de]). — Penchant prononcé dans la famille du Bordier-vigneron de l'Aunis, VI, iv, 3.
Marchands. — Limitation de leur développement par l'administration supérieure des mines du Hartz; ils n'y sont pas admis à concourir avec les ouvriers pour l'acquisition des habitations, III, m, 1.
Marchands (Petits). — Vices récemment développés parmi eux, V, vm, 2Z|.
Mariage (Le). — Ses usages particuliers: — en Russie, II: i, 1, 12, 21; il, 12, 2^, m, 12; v, 3; — en Turquie, II : xi, 12; vu, 3, 12; vm, 3, 12 17, 2^;— au Maroc, II, ix, 19. — Interdit :
— entre jeunes gens d'un même village, chez lesBachkirs (deminomades) de l'Oural, II, i,$22; — aux ouvriers du Hartz avant l'âge cle vingt-cinq ans, III, m, 12. — Autorisé, après le payement d'un droit d'admission, entre personnes étrangères à la commune, en Saxe, IV, n, 22. — Favorisé en Toscane, pour les filles pauvres, par les subventions dotales, IV, m, 13.— Règlements pour les mariages des ouvriers dans la ville devienne (Autriche), V, i, 22. — Insuffisance et immoralité des restrictions opposées au mariage des pauvres, en Autriche et dans d'autres États allemands, VI, i, 18. — Sa Fécondité est devenue parfois une
cause de désorganisation en Autriche, à défaut d'institutions convenables, VI, i, 17. — Mœurs de plusieurs communes de France et d'Espagne, tendant à mettre un frein aux unions imprudentes ou prématurées, V: v, 22; vu, 18. — Tendance à l'Épargne provoquée momentanément chez les jeunes gens des deux sexes par le désir du mariage, II: V, 12, 13; vi, 19; V, i, 12. — Heureuse influence du régime de succession anglais, III, ix, 17.
Matériel des travaux. — Celui qui est employé par les familles décrites figure, dans chaque Monographie, au § 6.
Maures. — Ils forment la race gouvernante au Maroc, II, ix, 20.
Médecine. — Secours réguliers de la médecine manquant encore à la plupart des Ouvriers européens, xi, 5. — Résultats dignes d'intérêt obtenus par les médecins empiriques, II : i, h, 20; n, h. — Organisation communale de ce service, IV, v, 7.
Ménage (Tiuvaux de). — Intervention des hommes dans quelques-uns des travaux plus ordinairement exécutés par les Femmes, II, vi, 8; III, vi, vu, vin, 8.
Ménages en Communauté .
— En France : — Propriétaires ruraux de l'Auvergne, V, iv, 20; — Propriétaires ruraux du Nivernais, V, vi, 20 ; — Fermiers ruraux au sud du Morvan (Nivernais), V, vi, 23.
Mer du Nord (La). — Histoire et géographie des peuples qui y confinent, III, In. 1.
Mère de famille (La). —Sa position honorable : — chez les Bachkirs (demi -nomades) de l'Oural, II, i, 12; — chez les Musulmans du Maroc, II, ix, 19.
— Influence heureuse qu'elle exerce souvent en France, VI, m, 18.
Mesterember . — Marchands ou artisans propriétaires des plaines de la Theiss, soumis à la Corvée, II, vu, 1.
Meubles des familles. — La nature, la quantité et la valeur en sont indiquées, dans chaque Monographie, au § 10, Y, vi, 1.
Méthode d'observation. — Fondée sur la comparaison des recettes et des dépenses de chaque famille : aperçu et exposé général, i, 5, 6; vi. 1 à 10. — Histoire de la méthode : elle est l'objet du Livre III du présent volume.
Mévat (Les Terpes) ou Terres mortes. — Terres devenues propriété individuelle, par le défrichement, en Turquie, II, vi, 1, 17.
Mines. — Influence de l'industrie minérale sur la constitution sociale, rv, 7; II, m, 1, 17, 18. — Elles sont l'objet du travail exclusif de la population au Hartz, III, m, 1; — mode spécial de concessions au Hartz, III, m, 17; — régime de Corporation des mines du Hartz, III, u, 17;
— mesures administratives pro-
tégeant les mineurs, III, m, 1.7 ;
— Corporation des mines, des usines et des forêts, à Schemnilz (Hongrie), IV, i, 13. — Mines d'or, d'argent, de cuivre et de plomb de Schemnitz, IV, i, 18.
— Mines defer : — de Lôlling et de Hûttenberg (Carinthie), IV, 1, 19; — des Alpes lombardes et vénitiennes, IV, n, 22. — Les avantages propres à l'industrie minérale; causes qui entravent en France l'exploitation des mines métalliques, V, iv, 18. — Avantages assurés à plusieurs montagnes de l'Auvergne par l'exploitation de ses mines, V, iv, 19. — Mines de mercure dTdria, VI, i, 1.
Mineurs (Ouvriers). — Les Paysans bergamasques en Communauté, IV, ni, 22; — le Mineur du Hartz, III, ni; — le Mineur de Pontgibaud, V, rv; — le Mineur d'Idria, VI, i.
Miri (Les Terres). — Terres libres, devenues la propriété de l'État, et concédées par lui à des Fermiers, ou données en fiefs à des Sipahis, en Turquie, II, vi,
Mobilier. — Mentionné et évalué, dans chaque Monographie, au § 10.
Mode d'existence des familles. — Il est défini, daus chaque Monographie, aux §§ 9, 10, U et 15.
Mœurs (Bonnes). — Conservées à Paris par certains types d'ouvriers ruraux, V, VIII, 23.
— Altération actuelle dans l'Au-
CH. XV. — PRÉCIS ALPHABÉTIQUE DES OUVRIERS EUROPÉENS
n is et les moyens d'y remédier, VI, iv, 22.
• Mœurs (Dépravation des). — Son influence sur le régime du Travail, IV, iv, 19.
Mœurs et institutions assurant LE BIEN-ÊTRE PHYSIQUE ET MO- RAL DE LA FAMILLE.. — Elles SOnt
indiquées, dans chaque Monographie, au § 13.
Mœurs locales.— Observées chez les petits Propriétaires de la banlieue de Paris, V, vin, 19.
Mœurs rurales. — Influence fâcheuse exercée en France par les Ouvriers nomades des travaux publics, V, vu, 18.
Monographie de famille.
— Étude spéciale conforme à la Méthode adoptée pour la description des Ouvriers européens.
— Elle comprend essentiellement trois parties : les observations préliminaires décrivant la condition de la Famille, §§1 à 13 ; les Budgets des recettes et des dépenses, §§ Uàlô; les éléments divers de la Constitution sociale, §§ 17 et suivants.
Monopole spécial. — Organisé dans les ports basques pour le travail des femmes des gens de mer, IV, vi, 19.
Morcellement du sol. — Ses fâcheux effets à Sayn (Province rhénane), IV, n, 20. — Restrictions apportées à cet inconvénient : — chez les Paysans hongrois (à Corvées), II, vu, 12, 18; — dans la commune de Hohenhaïda (Saxe royale), IV, n, 21.— Contrastes dans la condi-
tion des populations qui ont évité le morcellement ou qui le subissent, III, iv, 19, et IV, n, 21.
— Commencé en France, en plusieurs lieux, au temps des Gaulois, notamment dans les plaines crayeuses de la Champagne, V, In. 10; vu, 17. —Cause d'un étatpermanent d'indigence, pour les propriétaires d'Idria, VI, i, 1, et de la restriction des Subventions acquises aux populations pauvres des campagnes, VI, m, 21. — Se lie, en France : — à l'instabilité de la petite Propriété agricole, V, vi, 18; — à la désorganisation des Fabriques rurales collectives, VI, v, 18.
Moullah. — Ministre du culte et instituteur chez les Bachkirs (demi-nomades) de l'Oural, II, i, 3, k, 12, 18. — Son action dans la famille, II, i, 11, 13.
Mouture des céréales. — Opérée au moulin seigneurial, dans le paysd'Orenbourg, II, n, 19. — Exercée à bras, par les femmes :
— du bassin de l'Oka, xi, 2; II, v, 8, 23; — du pays de Haouran, II, vin, 8.
Moyens d'existence des familles. — Ils sont indiqués, dans chaque Monographie, aux §§ 6, 7, 8, U.
Moyens de subsistance. — Leur étude fait l'objet du chapitre iv du présent ouvrage.
Musulmans. — Des steppes, ou Kirghiz, II, i, 18. — Des montagnes de l'Oural, ou Bachkirs, II, i, 1. — Des plaines cultivées et des villes, ou Tatars, II, i, 18.
— De Tanger, ou Maures, II, rx, 1, 20. — Leurs bons rapports avec les chrétiens : — dans le pays de
Haouran, II, vin, 3; — au Maroc, II, ix, 3, 22.— Lecultedomestique, chez les Pasteurs de l'Asie, iv, fl.
Narcotiques (Usage des). — La mention et l'évalution des narcotiques consommés par les familles sont faites, dans chaque Monographie, aux §§11 et 15.
Nécessiteux. — Le Koran les classe en sept catégories, et la loi turque leur assure un droit de dîme, II, vi, 17. (Voyez Pauvres.)
Neige (Utilité de la). — Pour la conservation des Steppes, n, 2. — Pour les transports par voie de traînage : en Russie, II, n, 1 ; — en Suède, III, i, 1 . — Pour la fertilité des pâturages de la région tempérée, quand elle persiste sur le sol pendant la saison froide, IV, In. 2.
Neu-Hermannsburg (Colonie de). — Fondée en Afrique (chez les Cafres Zoulous), en 18^9, par les paysans du Lunebourg hanovrien; caractérisée par l'alliance intime de l'agriculture et de l'initiation au travail avec l'enseignement du christianisme, III, m, 20.
Nomades. — Sur ces populations pastorales et autres peuples Musulmans de la Russie orientale, n, 2-, II, i, 18.
Nomades (Demi-). — Bachkirs, pasteurs du versant oriental de L'Oural, II, i.
Nomades (Tmbus). — Adon-
nées au brigandage dans le pays de Haouran, II, vin, 1, 21, 23.
Nom de Famille. — Dans les familles patriarcales, II, vi, 2. — DansIuneFamille-souche,IV,ix,2.
Nord de l'Europe (Le). — Région complétant, avec l'Orient et l'Occident, les trois subdivisions adoptées pour la description des Ouvriers européens. — Les populations de cette région sont représentées par neuf familles décrites dans le tome III.
— Histoire et géographie des divers peuples qui constituent cette région, III, In. 1.
Nord (Supériorité du). — Caractérisée par la soumission au Décalogue éternel, le règne de la Famille-souche et l'abondance des Productions spontanées; manifestée par l'état de Bien-être acquis à l'immense majorité des familles. Cet état lui-même a pour indices la paix et la Stabilité des Foyers, des Ateliers et des Voisinages, III, 2, 3, h, 5, 6. — Le Nord constitue avec l'Orient la meilleure patrie de la vertu, III, h. — La souffrance accidentelle du Nord et les moyens de guérison, III, 7. — Comparaison du Nord et de l'Occident, en ce qui touche la formation des races stables, et spécialement
Cil. XV. — PRÉCIS ALPHABÉTIQUE DES OUVRIERS EUROPEENS.
des races à Famille -souche, IV, 2.
Nouilles. — Farine de céréales façonnée en pâte; servant de base à diverses préparations alimentaires, xi, 2; — employée notamment : à Schemnitz, IV, 9; — àldria, VI, i, 6.
Nourrisseurs de vaclies
DE LA BANLIEUE DE PARIS. — Tl'aiîS-
mission intégrale de la petite Propriété, V, vin, 20.
Nourriture. — Classification des aliments en sept articles principaux, ix, 2.
Nourriture (Subvention de).— Allouée par le Patron aux Ouvriers forgerons de Samakowa pendant la période des travaux, II, vi, 7. — Aliments copieux donnés à litre de récréation, en
rétribution de certains travaux extraordinaires, II, i, H ; IV, v,
