LIVRE III

Ulémas. — Hiérarchie de savants exerçant, en Turquie, de hautes fonctions de justice, d'administration et d'enseignement, et divisée en dix-huit classes, ayant pour chef le Cheik-ul- Islam, II, vi, 2.

Union de la Religion et de la Souveraineté. — Heureux résultats du concours de ces deux forces morales, dans le Nord, III: In. h; i; u; iv; 17.

Union de la paix sociale.

— Histoire de la fondation et du développement de ces associations, xhi, h', xvi, 5; xvn, 10; III, Ép. 6; VI, Ép. h.

Unions de Sheffield. — Caractères spéciaux de ces Unions ouvrières, III, vu, 13, 21.

Usines a engins mécaniques. — L'une des quatre sortes d'industries, en Suède, III, i, 18, 20. — Tendant à remplacer les fabriques collectives, à Sheffield, III, vu, 1.

— Leur action sur l'Industrie domestique et sur la petite Industrie, en Angleterre, III, vu, 17.

— Influence des inventions mécaniques de Watt et d'Arkwright pour la propagation de l'erreur d'Adam Smith sur l'organisation du travail, n, 9, et III, vu, 19. — Situation des Ouvriers attachés à ces usines, dans le nord-ouest de l'Allemagne, V, n, 19. — Leur récente application en Suisse, VI, ii, 21. — (Voyez manufactures).

Usines à fer (au bois). — Organisation vicieuse qui leur est imposée aujourd'hui en France, V, vi, 3.

Usines forestières et agricoles.

— Elles assurent la stabilité aux industries métallurgiques et manufacturières : — en Suède, III, i,l; — en Norvège, III, i, 12.

Usines métallurgiques. — Toujoursaccompagne.es, en Russie, d'une grande étendue de territoire destiné à fournir les Aliments, le Combustible et le fourrage, II, in, 17, 19. — Brandies importantes de la grande Industrie : — en Suède, III, i ; — en Norvège, III, n, 18; — à Schemnilz (Hongrie), IV, i, 1; — à Lôlling et à Hiittenberg (Carinthie), IV, i, 19; — à Sayn (Province rhénane), IV, n, 1; — dans le Nivernais, V, vi, 21.

Usines rurales de la Russie.

— Deux types : les unes, associant au travail industriel l'exploitation des Forêts et des Prairies; les autres, l'exploitation des Forêts, des Prairies et des Céréales, II, m, 17.

Ustensiles employés par les familles. — La nature, l'énumération détaillée, la quantité et la valeur en sont indiquées, dans chaque Monographie, au § 10.

Usuriers. — Précautions contre l'usure, prises dans le régime du Patronage : xi, 6 ; — en Russie, II : u ; m; iv; v; 5, 13; —

CH. XV. — PRECIS ALPHABETIQUE DES OUVRIERS EUROPEENS

en Hongrie, II, vu, 5, 13; — en Turquie, II, vi, 13, 17 ; vin, 5; — au Harlz, xi, 3; III, m, 17, 18.— Le régime de Partage forcé des Successions a pour résultat de

livrer les Paysans imprévoyants aux usuriers, IV, n, 20. — Condition dans laquelle l'usure se développe en France, V : vi, 19; vm, 2k.

Vaccine (Propagation de la).

— A l'aide des Médecins institués par l'État, en Russie, II, i, h.

Vaine pâture. — Autorisée, en Espagne, par les antiques règlements de la « mesta », IV, v, 2t. — Ses avantages et ses inconvénients, VI, m, 19, 20, 22.

Variété du Travail. —L'un des caractères de la condition et de la supériorité des Ouvriers de l'Orient, II: i; n; iv; 5.

Vecino. — Nom donné, en Espagne, au citoyen communal,

IV, v, 2. — Détails sur le régime des Biens communaux de ce pays, IV, v, 22.

Veillées. — Réunions du soir adoptées à la fois comme Récréation et comme moyen de Travail et d'Épargne dans la majeure partie de l'Europe ; exemples prisa l'Orient : II : n; m; vr, vu; 11. — En Occident, pratiquées :

— entre locataires, IV, i, 10, 11;

— entre mères de famille, sous le nom de « fileta », en Espagne, pour la fabrication du fil de lin et de chanvre, IV, v, 11; — devant les portes des maisons, en Haute- Bavière, V, n, 21; — suivies d'un repas frugal, dans le Nivernais,

V, vi, 21 ; — dans une cave louée a frais communs, chez les Pav-

sans du Maine, VI, ra, 20. — Elles sont interdites par les lois, en Saxe, IV, n, 22.

Vêtements des familles. — La nature, la quantité et la valeur en sont indiquées, dans chaque Monographie, au § 10.

Vêtements. — Différence des habitudes de l'Orient et de l'Occident et inconvénients de l'abandon des costumes spéciaux, xi, h . — Confectionnés exclusivement: — par les hommes, dans certains ménages, II, vi, 8, 15; — par une négresse esclave, chez le Menuisier de Tanger, II, ix, 8, 15. — Heureuse influence qu'exerce sur les populations l'attrait pour les vêlements de prix et les bijoux, II, vi, 19.

Vétérinaires. — Nomades, ou Tziganes de la Russie orientale et méridionale, II, i, 18. — Ambulants, attachés aux Communes du nord de l'Espagne, IV, v, 7.

Veuves (Respect des). — Sous le régime de polygamie des B a c hk i r s (d e m i - n o m a des) d e L'Oural, II, i, 12.

Viandes et Poissons consommés PAR LES FAMILLES. — La

nature, la quantité et la valeur en sont indiquées, dans chaque

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