CHAPITRE I

Formation du sol. — L'alluvion. — Conquêtes sur lesr eaux. — La région yerte. — Les deux provinces de Hollande. — Le Beemster. — L^étable. — Le foin-- — Le fromage. <— Les tonnes d'or de Fagriculture . 13

CHAHTRE n

La région verte de la Frise. — Le/riesche àiem. — Le grup'tial, — La cave à lait. — Le beurre. — Les Urpen. ^-Les trotteurs frisons (Aarddravers), — L'épizootie. — La fenaison . 33

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