CHAPITRE XI

La Hollande jadis pays commercial, aujoard'hui pays agricole. — Le domaine de l'agriculture. — Répartition des cultures. — Les bois. — Les céréales. — Les pommes de terre. — Le fromage et le beurre. — Les assolements. — Les produits. — Accroissement de la population. — Condition des classes rurales . . 253