MARSOUIN OU SOUFFLEUR

^^ n'a pas plus de huit pieds de long; sa tête a la

forotie d'un museau de cochon; il a sur la tète un évent

comnrîe les baleines ; sa gueule est garnie par le haut

et Par le bas de petites dents pointues; sa queue est

horizontale g^ taillée en faucille. Il y a plusieurs sortes

deiïiarsouins : Tune porte le nom depourcille^ se trouve

"^s toutes les mers, et est bonne à manger; une autre

^ appelle moine de mer, parce qu'elle est revêtue d'une

^Pèce de coqueluchon. Ce poisson est difficile à atlra-

P^^9 à cause de son agilité; on le prend quelquefois sur

'^s côtes, quand sa gourmandise le porte à poursuivre

^^ t>anc de harengs ; le marsouin est une des princi-

V^^n nourritures ées Islandais,

Sa6 DIGTIOMMAIEKl^U PÉGUUR.

On voit les manoums approcher des câtes de Normandie et d'Angleterre et se jouer autour des navira et des embarcations. — Je ne crois pas trop m'atancer en disant que le marsouin est un poisson gai; je ne l'ai jamais vu que sautant et cabriolant. Sa gaieté seulement n'est pas toi:yours de très-bcm goût, et dég6-

nëre en brutalité; il m'a deux ou trois fois défoncé mei filets.