PÊCHE A FOUETTER
Il faut pour cette pêche beaucoup de vers blancs {asticots) mêlés avec de la terre sèche, du crottin de cheval et du son. On le tient dans un sac de coutil, à cause de son tissu serré, ou de toile forte. On a dans un panier une sébile en bois, on y met une quantité de vers, cependant avec mesure; on choisit pour place de pêche, dans les rivières à courant, une petite langue de sable ou de terre qui avance dans l'eau et qui, offrant un obstacle au courant, en augmente la rapidité ; on commence par s'installer en s'asseyant commodément, on Jette quelques pincées de vers de terre pris dans le sac (car les vers de la calotte doivent être à peu près nets) ; après avoir amorcé ses trois ou quatre hameçons, on lance