LÉPAS

Genre de coquillages univalves, ou'^qui n'ont qu'une » coquille, et sont attachés au rocher qui leur sert d'une

■ valve.

On a rendu en latin par celui de patella le nom grec

lepaSy parce que sa coquille ressemble à une petite

^ jatte ou à un petit plat. On le connaît sur les côtes de

• la Normandie soii$ le nom de berlin, ou berdin; en Pro-

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vence, sous celui d'arapède; sur les cdtes du Poitou et d'Aunis, sous celui d'cdl de bouc. Le lépas rampe sur les rochers. On a calculé sa marche, montre en main : un de ces animaux a avancé pendant une minute huit pouces de long, et, si Fanimal ne se reposait pas si souvent, il pourrait avancer d*un pied. La base qui est à Touverturede la coquille est occupée par un gros muscle qui a presque autant de chair que tout le resté du corps de l'animal; ce muscle n*est point couvert par la coquille. Le lépas s*en sert pour marcher, ou pour se fixer fortement sur la surface d une pierre; les pêcheurs ont bien de la peine à l'en détacher, en insinuant la lame d'un couteau entre la pierre et la coquille. L'aiiimaLs'en^ détache à sa volonté pour aller à la pâture ; mais il meurt s'il cesse d'être entouré d'eau. On le mange cru ou ciiit.

LIBOURET.

Pêche qui se fait avec une ligne qu'on enflle dans un trou qui est au bout d'un morceau de bois, lequel, à son autre extrémité, porte plusieurs piles garnies ^e haims. Cette ligne est terminée par un poids. Le morceau de bois dû libouret se nomme avcUeite.