Édition de 1767, p. 204 et suiv

7. J.-B. Santerre est un des peintres du temps qui attachent le plus de prix à l'anatomie. « M. Santerre fit de bonne heure des études approfondies d'anatomie. Il se trouvait fréquemment aux dissections; il en faisait souvent chez lui, et en parlant de cette science, il disait qu'il en fallait savoir beaucoup pour en laisser voir peu. » (Mercure de France, décembre 1717, réimprimé dans la Revue Universelle des arts, t. XII, p. 239.)