OLIVIER

Semis du Olearia Hastii^ espèce intéressante.

Bouturage. — En août-septembre, petits rameaux avec talon, piqués sous verre, en terre de bruyère et sable. Hln hiver, couvrir le vitrage d'une litière.

Deux ou trois mois plus tôt, de mai en juillet, la même opération est pratiquée avec rameaux semiaoûtés, piqués en godets remplis de terre de bruyère siliceuse et portés sous cloche ou sous châssis.

Ombrer contre le soleil vif. Aérer à la reprise des racines. Au bouturage, les 0. démâta^ macrodonta, nitiday réclament plus de soins que TOlearia Hastii.

Pépinière. — Terre de bruyère siliceuse, terreau de vieille couche et terre de jardin. Climat tempéré.

Élevage en pot, sous châssis froid; aérer par le beau temps ; dépanneauter lors du grand soleil.

Utiliser la chaleur et Tombre pour avancer ou retarder la floraison des plantes à livrer au commerce.

Région sud : culture en pleine terre de bruyère, sable et tourbe.

De cette même famille, les Amphiraphis albescens^ Diplopappus fruticulosuSy Eupatorium suffruticosuîTif se reproduisent par le bouturage d'été, sous cloche, ou de printemps à chaud ; l'Amphiraphis prend aussi par couchage.

Olivier. — Olèa.

Arbre à feuilles persistantes; le fruit est recherché par l'économie domestique et industrielle. Le bois, veiné, a son entrée dans Tébénisterie de luxe.

L*01ivier se renouvelle par ses rejets; il devient facilement archiséculaire (fig. 220).

OLIVIBR.

Noire région sud-est, l'Algérie, la Tunisie et les climats analogues, lui consacrent de vastes étendues, au point qu'il y est devenu l'une des bases de la fortune rurale^

Semis. — Les noyaux, séparés de la pulpe de l'olive, seront mis en stratification au mois de décembre et semés au printemps à l'air libre.

Si Ja germination n'a pas lieu de suite, elle peut arriver fîn été ou après l'hiver.

Repiquer le plant et arroser aussitôt, avant que le feuillage soit fané. Il serait môme préférable d'effeuiller le plant au repiquage et de le couvrir de terre ou le mettre en jauge, bien arrosé.

Marcottage. — Buttage ou cépée, en février ; séparage en septembre, après une pluie, et repiquage à mi-ombre, au mois de février suivant.

Bouturage. — Jeunes rameaux aoûtés, avec talon, piqués en terrain frais, bien scellés et mouillés.

Bouturage de tronçons de racines, préparés au repos de la sève, conservés en stratiOcation et mis à plat dans le rayon ouvert à cet effet, ou sur couche tiède.

Greffage. — Notre Midi propage les Oliviers de Grasse^ Rouget de Marseille^ huile excellente, Bian^ quetier, Cailletier^ Fignole^ préférés pour l'huile

Fig. 220. — Olivier {Olea).

616 ORANGIÎR.

blaoche; Verdale^ fruit à confire; de Salon, fruit précoce, etc.

Les paysans méridionaux préfèrent, au plant de semis, le produit du marcottage et même le sauvageon extrait des semis naturels.

Les sujets, dits « Olivastres ». plantés en pépinière ou en place, seront au bout de deux ou trois ans écussonnés à Toeil poussant, avril-mai, ou greffés en fente, mars-avril, en couronne, mai-juin, et rez terre. Le greffon ramifié est accepté. En place, le greffage doit être préservé des atteintes des animaux de passage.

Le greffage sous châssis, par placage, est admis en mars et en août. Après la soudure, station sous châssis froid qui sera dépanneauté aux beaux jours ; enfin pépinière et plantation définitive.

Pépinière. — Terre substantielle, fraîche et légère. Climat tempéré.

Plantation en pépinière abritée des grands vents; alors buttage des sujets et tuteurage. Mise en ligne à 0™,45 sur 0=^,60. Transplantation, tous les trois ans, d'un plant sur deux pour dégager les sujets trop rapprochés et exciter la formation du chevelu.

Greffage sur place et plantation des jeunes greffes faites sous verre.

Coursonner les branches latérales. Ménager la cime. Tuteurer les faibles et les irréguliers.

Oranger. — Citrus.

Arbres fruitiers, précieux par leurs productions de fleurs parfumées et de fruits qui s'expédient partout, pour la consommation et Tindustrie.

Fi|Ç. 221. — Oranger ea Provence (Gilrus aurantium).