LA QUESTION DU PAIN

Les Echevins s'adressèrent d'abord aux particuliers. On a conservé une lettre qu'ils écrivaient*, le 8 aoùl 1720, au conseiller de Lubières, marquis de Roqueniarine, pour le remercier de leur avoir cédé 3oo charges de blé à 3o livres la charge. Ils le priaient seulement de faire voiturer ce blé à Saint-Chamas, où on le chargerait sur des bateaux pour le portera la plage de TEstaque. On sait, d'autre part^, que plusieurs grands propriétaires, sur l'invitation expresse de Lebrct, avaient proposé l'un, l'avocat général Gros, 200 charges de blé, qui seraient transportées à la barrière Notre-Dame, l'autre, le marquis de Cabannes, 600 charges, également pour Notre-Dame. MM. de Saint-Jean et Maurice de Pertuis avaient également promis leurs récoltes. On traita directement avec les sieurs Cousin ^, Roux de Bouc ^ et Jean Roman, négociant à la Bastide, Joseph Revest, commandant de la pinque Sainte-Anne', Tastanier de Bouc ®, Pierre Revest ^, Gaspard Maurin de la Bastide®, Constant^, Bellanger de Castellane*", Bouvière". Le notaire Mouton fit aussi d'importants achats à Toulon et aux environs pour le compte de la munici-

1. Lettre des Echevins au conseiller de I^ubières, 8 août 1720 (Arch. niun., C. E., p. 158, recto).

2. Lettres à Lebret, 12 et 17 août 1720 (Arch. mun., C. E., p. 161. verso, et 170, recto).