LA QUESTION DU PAIN

Les Echevins s’adressèrent d’abord aux particuliers. On a conservé une lettre qu’ils écrivaient b le 8 août 1720, au conseiller de Lubières, marquis de Roquemarine, pour le remercier de leur avoir cédé 3oo charges de blé à 3o livres la charge. Ils le priaient seulement de faire voiturer ce blé à Saint-Chamas, où on le chargerait sur des bateaux pour le porter à la plage de l’Estaque. On sait, d’autre part que plusieurs grands propriétaires, sur l’invitation expresse de Lebret, avaient proposé l’un, l’avocat général Gros, 200 charges de hlé, qui seraient transportées à la barrière Notre-Dame, l’autre, le marquis de Gabannes, 600 charges, également pour Notre-Dame. MM. de Saint-Jean et Maurice de Pertuis avaient également promis leurs récoltes. On traita directement avec les sieurs Cousin Roux de Bouc ^ et Jean Roman, négociant à la Bastide, Joseph Revest, commandant de la pinque Sainte-Anne Tastanier de Bouc®, Pierre Revest Gaspard Maurin de la Bastide®, Constant®, Bellanger de Castellane^®, Rouvière Le notaire Mouton fit aussi d’importants achats à Toulon et aux environs pour le compte de la inunici-

1. Lettre des Echevins au conseiller de Lubières, 8 août 1720 (Arch. mun., G. E., p. 158, recto).

2. Lettres à Lebret, 12 et 17 août 1720 (Arch. mun., G. E., p. 161, verso, et 170, recto).