CHAPITRE ni. — RÉACTIONS cniMiQuizs internes des êtres

vivants 59

1° Source de ces réactions, 59 ; — Conditions de la matière vivante; synthèse et destruction, GO.— 2" Dédoublements et fermenlatiojis, 64; — A. Fermentations indirectes, G7; --Ferments solubles, diastases, G7; — Toxines, 73; — B. Fermentations directes, 74; — Ferments figurés, 75; ■— Dédoublements des albuminoïdes, SI. — 3" Respiration