meules

pr # la

Augmentation

BEURRE Exportation.

21 septembre 1896 90,636 tinettes 1895 30,911 “

Augmentation 1.602 y:

M. Hague, gérant général de la Ban que des Marchands, disait en IN97

“Le gouvernement de cette provin- “ce a envoyé, l'année dernière une “commission au Danemark, pour étu- “dier la question de la fabrication du “beurre, Le rapport qu'elle a fait, où “ des extraits de ce rapport devraient “ dans être dans les mains de chaqgu.

“ cultivateur, non seulement de cette ‘province, mais encore de toute la # Confédération."

Ce rapport a les associations

Nos concours de produits laitiers, avec les prix accordés aux heureux concurrents eréèrent rlus à énulation et l'encouragement donné à la fabrication de diverses espèces de fromage, produisit les meilleurs résultats

Le gouvernement donna aussi des boni pour encourager l'exportation et la fabrication, sur une plus grande échelle, de notre beurre d'hiver, le meilleur que la province puisse produire, étant données ses conditions climatériques

Là, comme ailleurs, les rés ltats ne se firent pas longtemps attendre ; voyez plutôt la liste de nos exportation de beurre d'hiver de IN93 à 1895.

En 1893... S41,537,