CHAPITRE III. — LA POPULATION ET LA RICUESSE

à très peu près cette proportion pour l’augmentation du salaire qui a été de 138 p. 100 de 1820 à 1889, comme pour l’accroissement du bien-être le prix des choses nécessaires à la vie ayant dans le même temps augmenté de 30 p. 100 (1).

juillet, le second Empire et sous le régime actuel de 1 875 à 1883, ont ameué des accroissements rapides dans le prix des journées. » Cette progression des salaires se trou v**, dans les périodes de stagnation, amoindrie parles chômages et par une certaine concurrence des ouvriers étrangers. Le rapport ajoute que, tandis que le salaire augmentait, le nombre des heures de travail diminuait (10 heures au lieu de il) et « la qualité de la main-d’œuvre s’est plutôt amoindrie ».

(1) La Société, d’après l’enquête qu’elle a faite, pense que le prix des choses nécessaires à la vie de l’ouvrier a augmenté de 30 p. 1( 0 de 1820 à 1880, mais que l’ouvrier eu général n’éconoiuise pas plus parce qu’il consomme davantage. Elle a dres é un tableau comparatif des dépenses de l’ouvrier du bâtiment :

Avaut le travail, le coup du malin, 1/2 setier de vin ou petit verre. OMS Déjeuner de l’ouvrier chez le marchand de vin : 1 ordinaire

(bouillon et bœuf)

Of 35 \

Pain

1/2 setier de vin (pas toujours)

0 15 0fS3

Légume ou fromage.. . .

Coup de 2 heures, avec le bœuf et le paiu conservés dudéjeuuer; plus 1/2 setier

Total pour la nourriture hors

de chez lui par jour

Vêtements de travail de

Pou-

vrier pour l’année

Dépenses de l’année :

320 repas de l’ouvrier à 1 fr . . . 320f

365 jours de nourriture de la

famille à 2 fr 730

Par jour : Pain Of 33

Viande . 1 20

Vin 0 45

Logement pour l’année 120

Divers 100

Vêtements (y compris 12 fr. 50 pour les vêtements de travail) .. 100