CHAPITRE IV

Sommaire. — La population aggloméré!^ et non agglomérée — La population rurale et la population urbaine — Les ménages — Le sexe — L'état civil — Le culte — L'instruction — L'origine et la nationalité — Les infirmités en général — L'aliénation mentale — Les autres infirmités — La population par grands groupes d'âges — Le recensement des professions — Les professions industrielles — Les professions agricoles et les propriétaires ruraux.

La population agglomérée et non agglomérée. — Le recensement de la population, tel qu'il est publié au Bulletin des lois, comprend les divisions suivantes :

Population municipale [ Hf^^^^^j^, ^

Population comptée à part (armée, hôpitaux, collèges, communautés, etc)

Il convient presque toujours d'ajouter la population comptée k part à la population agglomérée lorsqu'on veut obtenir le chiffre de l'agglomération réelle.

C'est principalement dans les départements frontières (Meurtheet-Moselle, Meuse, Vosges, Territoire de Belfort, Savoie, Hautes- Alpes, Var) qu'on recense, â cause des garnisons, le plus de population comptée à part; c'est aussi, pour une cause analogue, dans les ports militaires et dans les grands centres de population, comme le Rhône et Seine-et-Oise.

La population agglomérée forme plus de 60 p. 0/0 de la population totale dans tous les départements du nord de la France, du Calvados au Jura, et dans les départements riverains de la Méditerranée ; elle figure au contraire pour moins de 45 p. 0/0 dans

toute la Bretagne, dans une partie de la Normandie et du Poitou, dans une grande partie du Massif central et des Alpes.

La population tend à s'agglomérer : la suite de cette étude confirmera cette assertion.

La population rurale et la population urbaine. — Le rapport de la population rurale à la population urbaine en est une première preuve.

Sous la dénomination de « population urbaine » sont comprises, depuis 1846^ toutes les communes ayant plus de 2,000 habitants agglomérés (1).

Rapport db la population urbaine et de la population rurale. (La population totale étant exprimée par 100).

Population urbaine

Population rurale

Augroeatation (pour 100) de la population urbaine d'un recensement à l'autre

La population urbaine, qui était de 8,646^743 en 1846 et de 13,766j508 en 1886, a constamment augmenté (excepté en 1872, conséquence de la perte subie par la population totale) ; d'autre part^ la population rurale, qui était de 26,753,743 en 1846 et de 24,452,395 en 1886, a presque toujours été en diminuant (voir la fig. n° 14).

Si l'on calcule le rapport d'accroissement ou de diminution, les tendances divergentes des deux populations paraissent encore plus accusées (voir la fig. n® 15).

C'est généralement dans les régions industrielles et commerçantes que se trouve la plus forte proportion de population urbaine. Les grandes villes, comme Paris, Lille, Reims, Rouen et le Havre, Bordeaux, Toulouse, Marseille, Lyon^ Saint- Etienne, élèvent leur département dans les premiers rangs sous ce rapport. Toute la côte de la Méditerranée a, en général, beaucoup de population urbaine, parce que les communes y sont importantes

(1) La population comptée à part ne figure pas dans l'établissement de ce nombre d'habitants.

et les habitations agglomérées. A l'autre extrémité se placent les régions, tout agricoles^ du Massif central, des Alpes, des Landes, du Poitou, de la Bourgogne et de la Bretagne. Ces dernières ont presque toutes, comme nous le constaterons plus loin, une faible densité. Tel n'est pas cependant le cas de la Bretagne, dont les communes comptent, pour la plupart, beaucoup d'habitants, mais

B'i Paptûàtùm vrbamf\ ^6.6 rurale >

Ptrpuh

■lùntj

urbi

dne-f

Pai

TvraU

Fig, 14. — Population urbaine et population rurale de 1846 à 1881.

j'espace entre deux lignes horizontales représente 1 million d'habitants. Le point de départ des deux

courbes est le môme : 8 pour la population urbaine et Î6 pour la population rurale en 1846.

La partie supérieure fait voir l'augmentation de la population urbaine ; la partie inférieure, la diminution de la partie rurale.

qui vivent disséminés dans de petits hameaux (voir la figure n° 16, représentant, d'après le recensement de 1881, le rapport de la population urbaine à la population rurale par département).

Le phénomène de concentration n'apparaît pas encore ainsi avec toute son énergie. Pour la mesurer, il faut tenir compte des naissances qui, étant plus nombreuses dans les campagnes que dans les villes, auraient dû donner pour la population rurale d'un

recensement à l'autre, une proportion plus forte au lieu d'une proportion plus faible (1).

flfOO

tsoo

PavulitUjTlW ïirbt ùut 1 \

IWO t300

tzoo noo tooo

Augntentatian

nivUriution.

■>nip^.

ruri

•le.

Fig. 15. — Proportion d'accroissement ou de diminution de la population urbaine et de la population rurale de 1846 à 1881.

(Chacune des deux populations , ainsi que la population totale, est représentée par 1000 en 1846).

(1) Aiusi :

Le recensement de 1876 avait donné

L'excédent des naissances de 1877 à 1881 a été de

La population au recensement de 1881 aurait donc dû être Le recensement de 1881 a donné

Différence

Le recensement de 1881 a donné

L'excédent des naissances de 1882 à juin 1886 a été de. . La population au recensement de 1886 aurait donc dû être Le recensement de 1886 a donné

Différence

POPULATION urbaine.

résultat de l' immigration.

résultat de l'rmmigration.

POPULATION rurale.

résultat de l'émigration.

CDAPITRE IV. — LES GROUPEMENTS DIVERS DE LA POPULATION RECENSÉE. 32i)

Entre le recensement de 1881 et celui de 1886, il n'y a que 13 départements (Ain, Basses-Alpes, Calvados, Gard, Haute-Loire, Manche, Nièvre, Puy-de-Dôme, Tarn, Var^ Vaucluse, Vendée,

lÊn ; Eatite Savoie 9jo

U] Siir 100 luibitanis , Nombra d* ceux qui apparaennerU i

Fig. 16. — Carte du rapport de la population rurale à la population urbaine par département en 1881.

[i) Les nuaiéros qui se trouvent sur cette carte et sur les autres cartes de France sont les numéros d'ordre alphabétique des départements; ils correspondent aux numéros du tableau « Superficie, population, densité des départements et arrondissements en 1801^ en 1846 et en 1886, » qui se trouvent au commencement du chapitre VI, La Densité...

Vosges) dont la population urbaine ait diminué et il y en a 62 dont la population rurale s'est amoindrie. Le Pas-de-Calais et la Vendée sont les deux seuls départements où l'augmentation delà population rurale de 1876 à 1881 ait été supérieure au chiffre de 10,000 habitants.

Les ménages. — D'après le recensement de 1886, le nombre des ménages (1) est de 10,582,251. Il correspond exactement au nombre des logements occupés. Il y avait, en outre, 571,965 logements inoccupés, soit en tout 11,154,216 logements d'habitation, sans compter 1,194,437 locaux séparés et servant d'ateher, de boutique ou de magasin. Le nombre des maisons était de 7,706,137, dont 252,817 inoccupées. La moyenne ressort à 3.6 individus par ménage (2), à 100 ménages pour 73 maisons et à 495 habitants pour 100 maisons (3). En 1861^ on avait compté 490 habitants par 100 maisons et 3.8 individus par ménage. Le nombre des individus par ménage parait donc être quelque peu en décroissance (4), soit parce qu'il y a plus de céhbataires vivant isolés (ce qui ne veut pas dire plus de célibataires, (voir, dans ce chapitre, le § état civil), soit surtout parce qu'il y a moins d'enfants dans les familles. Sur 100 ménages, on en comptait, en 1886, 14 d'individus isolés, 41.3 composés de 2 ou 3 personnes, 29.8 de 4 ou 5 personnes, 14.5 seulement de 6 personnes ou

(1) Par ménage, le Bureau de statistique entend non une famille, mais une personne TÏvant isolée ou un groupe de personnes demeurant ensemble. Un célibataire vivant seul forme un ménage; un propriétaire, vivant dans sa maison avec sa famille et ses domestiques, forme un ménage. Il y a donc autant de ménages que de logements occupés. En 1886, sur 100 ménages, il y eu avait 14 de 1 personne, 21 de 2 personnes, 20 de 3, 17 de 4, 13 de 5, 15 de 6 personnes et plus. En 1861, la proportion des ménages de 1 ou 2 personnes était de 30 p. o/o.

(2) Sur 37,930,759 habitants (population présente].

(3) Le nombre des maisons par kilomètre carré est en général en rapport avec la densité de la population; c'est ainsi qu'on compte plus de maisons par kilomètre carré dans le nord-ouest et l'ouest de la France et dans la vallée du Rhône que dans les autres régions et que, pendant que le département du Nord possède 57 maisons par kilomètre carré, les Ilautes-Alpes n'ent ont que 5.

(4) On comptait : en 1851,3,95; en 1861, 3,84, en 1866, 3,83; en 1872, 3,71; en 1876, 3,57 individus par ménage. Tous les États d'Europe en comptent aujourd'hui plus de 4 : depuis 4,5 en Saxe jusqu'à 5,20 en Irlande où les mariages sont peu nombreux. Les États-Unis, en 1880, comptaient 5,04 individus par ménage. Cet état particulier de la France est en grande partie la conséquence du petit nombre d'enfants, dont nous parlerons plus loin.

CHAPlTrE rV. — LES GROUPEMENTS DIVERS DE LA POPULATION RECENSÉE. 331

plus, tandis qu'en 1861 les mêmes groupes figuraient dans la proportion de 10.7, de 39.4, de 31 et de 18.8 pour 100.

C'est dans les départements où la natalité est forte, ainsi que nous le verrons plus loin, que le nombre des individus isolés (ménage de 1 personne) est relativement le moindre (4) : Corréze (1, 3 par 100 hab. en 1886), Corse, Dordogne, Haute- Vienne, Finistère, Territoire de Belfort, Côtes-du~Nord , Tarn, Aude, Creuse (2. 3 par 100 habit.) ; c'est dans les départements où elle est faible et dans ceux où l'on immigre qu'il est en général le plus considérable : Orne (5.7 par 100 habitants), Rhône, Meuse, Marne, Calvados^ Aube, Charente-Inférieure^ Seine (10.9 par 100 habitants).

En prenant comme termes de comparaison les recensements de 1856 (au lieu de 1861) et de 1886, dont les cadres sur ce sujet ont été semblables et dont les résultats sont comparables, on constate que les ménages de 1, de 2 et même de 3 personnes ont augmenté en nombre, que ceux de 4 et 5 personnes ont diminué proportionnellement au total, quoiqu'il y en ait plus aujourd'hui qu'en 1856, et que ceux de 6 personnes et plus ont subi une diminution non seulement relative, mais absolue (1). La tendance à la réduction du nombre des individus par famille est donc manifeste. Mais comme cette tendance est beaucoup plus accusée que celle de la natalité à diminuer, il faut y voir un effet non seulement de l'affaiblissement de la natalité, mais de la facihté des. déplacements et de l'émigration qui tend à disperser les membres de la famille.

Pour la première fois en 1886, le recensement a enregistré le-

(4) Cependant dans les départements maritimes, comme les Côtes-du-Nord, il peut y avoir un assez grand nombre de ménages isolés quoique la natalité soit forte, parce qu'il y a beaucoup de veuves de marins,

(1) Proportion pour un total de 100 ménages en 1856, en 1886

Ménages d'individus isolés 10.4 14,4

De deux personnes 18.5 20.8

Trois personnes 19.9 20.5

Quatre personnes 18.2 17.2

Cinq personnes 13.3 12,6

Six personnes 19.7 14.5

En 1856, il y avait 914,788 ménages d'individus isolés et 1,733,229 ménages de six

personnes et plus; en 1881, il y en avait 1,543,662 des premiers et 1,542,532 des

seconds.

nombre d'enfants légitimes actuellement vivants par famille. Il a fourni une moyenne générale de 2,07 enfants par famille. Il a constaté qu'il y avait, d'une part, 2,073,205 familles, soit 120 p. 100 du total, n'ayant aucun enfant vivant, soit qu'elles n'en eussent jamais eu, soit qu'elles eussent perdu leurs enfants, soit, enfin, que le mariage datât de moins d'un an (1); qu'il y avait, d'autre part, 8,352,116 familles ayant en moyenne, 2, 6 enfants (2): proportion plus forte et plus conforme au rapport qui existe entre la nuptialité et la natalité (3). Le nombre des enfants s'établissait ainsi : 2,542,611 familles avec un enfant; 2,265,317 avec 2 enfants; 1,512,054 avec 3, 936,853 avec 4; 549,693 avec 5; 313,400 avec 6; 232,188 avec 7 enfants ou plus, ('e qui ne signifie pas que les ménages qui n'avaient que 1 ou 2 enfants en 1886, n'en devaient plus avoir davantage dans la suite. On peut dire que, si 20 pour 100 des familles françaises n'ont pas encore, n'ont plus ou n'auront jamais d'enfants, 60 pour 100 ont 1, 2 ou 3 enfants et prés de 20 pour 100 en ont 4 ou plus (4). Dans les Hautes-AlpeSj l'Ardèche, les Basses-Pyrénées, l'Aveyron, l'Isère, la Savoie et la Haute-Savoie, la Corse, le Morbihan, les Deux-Sèvres, les Côtes-du-Nord, le Finistère, tous départements montagneux (sauf les Deux-Sèvres) ou départements bretons, la moyenne a été forte à 3 à 3.4 enfants par famille ; il n'y a même que les régions montagneuses, la Bretagne et le Poitou (Savoie, Haute-Savoie, Isère, Hautes-Alpes, Ardèche, Aveyron, Côtes-du- Nord, Finistère, Morbihan, Vendée, Deux- Sèvres), où le nombre

(1) Les ménages aiariés depuis moins de deux ans (environ 570,000) ne sauraient être comptées comme des ménages stériles, parce qu'ils n'ont pas encore d'enfant.

(2) Le nombre total des enfants légitimes ainsi recensés a été 2,611,000. Le nombre total des chefs de fauiille, de 10,425,321, nombre qui concorde à peu près avec celui de 10,582,251 ménages dans lequel, d'une part sont compris les célibataires isolés, mais d'autre part^ ne sont comptées que pour une unité, plusieurs familles vivant ensemble. Le nombre annuel des naissances légitimes étant d'environ 3 pour 1 mariage contracté dans l'année et la mortalité des enfants étant évaluée à peu près à 20 p. 100, on trouve environ 2 enfants 1/2 vivants par ménage : nombre peu différent de celui que le recensement a fourni.

(3) L'introduction au dénombrement de 1886 (p. 126) fait remarquer qu'en 1884 il y a eu 298 naissances par 100 mariages avec une mortalité de 25 p. "/o, il resterait 2. 3 enfants par ménage.

(4) Si l'on exclut les ménages de veuves et de divorcés, on trouve qu'un quart (24.6 p. 100) des ménages composés du père et de la mère ont 1 enfant et que 61.7 p. KU) ont 1, 2 ou 3 enfants. Les familles ayant 7 enfants ou plus (232,188) ne forment guère que 2. 2 p. 100 du total.

des familles ayant au moins sept enfants soit supérieur à 4 p. 100 du nombre total des familles. Au contraire, elle a ete inférieure à 1 p 100 dans les départements de Seine-et-Oise, de 1 Hérault, de la Haute-Garonne, de Tarn-et-Garonne, du Gers, du Lot, de Lot-et-Garonne, des Landes et de la Gironde, de l'Orne, du Rhône de la Seine, de Seine-et-Oise, qui appartiennent pour la plupart au bassin de la Garonne ou à la Normandie et qui renferment les deux plus grandes villes de France. Il n'y a que les départements de l'Orne, de la Seine, de la Sarthe, de l'Eure, de la Seine- Inférieure, de la Meuse, de la Manche et du Calvados ou I on ait trouvé plus de SS'p. 1,000 de ménages sans enfants.

Le sexe. — Le sexe féminin a eu, à chaque recensement, la supériorité du nombre (voir le tableau ci-joint et la fig. n" 5).

fO^

rn.i

rot

Fig. 17. — Rapport du nombre des femmes au nombre des hommes d'après les recensements.

POPULiTION DOMICILIEE.

Sur 100 habitants.

Sexe masculin. .

Sexe féminin. . .

Nombre de femmes pour 100 hommes. • ■

présente.

334 LIVRE II. — DÉMOGRAPniE FRANÇAISE COMPARÉE.

L'influence de la guerre est sensible : la clifîcrence, qui avait atteint son maximum en 1821 après le premier Empire^ s'est atténuée peu à peu, puis a augmenté de nouveau à la suite des événements de 1870. La supériorité du sexe féminin est cependant quelque peu moindre en France que dans la plupart des États européens, à cause, sans doute, de l'immigration étrangère.

En 1886, le sexe masculin prédominait surtout dans l'est et le sud-est (Belfort, Hautes-Alpes, Drôme, Var, Basses-Alpes, Pyrénées-Orientales, Meurthe-et-Moselle, Meuse; de 54 à 51. 2 hommes sur 100 habitants); le sexe féminin, dans l'ouest et le nord-ouest (Creuse, Côtes-du-Nord, Manche,' Haute-Garonne, Basses-Pyrénées, Morbihan ; de 54 à 51. 2 femmes (1) pour 100 habitants).

L'état civil. — Du classement de la population d'après l'état civil, il ressort que les enfants (dénomination sous laquelle sont compris les individus n'ayant pas l'âge du mariage, c'est-à-dire les garçons au-dessous de 18 ans et les filles au-dessous de 15 ans) forment plus du quart des habitants de la France, les célibataires adultes, un peu plus du cinquième et les gens mariés ou veufs, près de la moitié. Ces proportions, que nous donnons dans le tableau suivant pour les recensements de 1861, de 1872, de 1881 et de 1886^ n'ont pas varié depuis un quart de siècle ; cependant les célibataires adultes, parmi lesquels la guerre de 1870-1871 avait fait des vides, ont gagné quelque peu (environ 1 pour 100) au détriment des gens mariés (2).

La figure 18 fait voir le changement qui s'est produit à cet égard de 1770 (d'après Moheau) à 1866 et à 1886 (d'après les dénombrements).

(1) Trois de ces départements ont beaucoup de marins.

(2) Le docteur Alp. Bertillon, comparant les données de Moheau (fin du règne de Louis XV) et celles du recensement de 1866, indique à peu près les proportions suivantes (voir fie. 8) :

Louis XV 1866

Enfants (au dessous de 15 ans révolus) 36 27.3

Célibataires adultes 19 25.3

Mariés 47 40.0

Veufs et veuves 8 7.4

Les enfants étaient alors plus nombreux qu'aujourd'hui.

Enfants (filles au-dessous de 15 ans, garçons au-dessous de 18 ans'

Célibataires adultes

Mariés

Veufs et veuves

Divorcés

NO.MRHES ABSOLUS EN 1886 (exprimés en milliers d'unités).

SEXB

masculin.

féminin.

Sous Louis XV

E n fan t s

a\i dessous ie 15 ans reviihis

Tel ibataires

adultes

Maries

Pl VPIIWX

Fig. 18. — Rapport à trois époques (1770, 1866, 1881) de la population groupée d'après l'état ci-vil.

En réunissant les célibataires enfants et adultes, on obtient les rapports suivants qui montrent l'accroissement proportionnel du nombre des gens mariés et des veufs jusqu'en 1876. Cet accroissement ne signifie pas qu'on se marie davantage, mais qu'il naît et qu'il meurt relativement moins d'enfants aujourd'hui qu'autrefois. D'ailleurs, depuis 1876, il se produit un mouvement en sens contraire : la diminution du nombre des mariages a réduit la proportion des gens mariés au profit de la catégorie des célibataires.

LIVKE IL — DÉMOCtRAPIIIE FRANÇAISE COMPARÉE,

ANNÉES (1

CÉIJBATAIRES

(enfants

et adultes).

MARIÉS