RÉGIMES ALIMENTAIRES

le D-^ MARCEL LABBE

PBOFESSEDB AGRÉGÉ A LA FACCI.TÉ DE MÉDECINE DE PARIS MÉDECIS DES HOI'ITAIX

1909. 1 volume in-8 de 400 pages avec figures, cartonné Ô fr.

L'alimentation a une importance de premier ordre en médecine.

A l'état de santé, une alimentation saine et proportionnée contribue à assurer le bon fonctionnement de l'organisme et à le maintenir en bonne santé. Les maladies par défaut ou excès d'alimentation sont nombreuses, comme aussi les maladies causées par des aliments mal appropriés ou de mauvaise qualité. 11 est de toute importance de connaître les régimes alimentaires des différents âges et des diÛ'érentes professions. L'effort social qui s'impose aujourd'hui doit consister à faire pour la nourriture des masses laborieuses ce qu'on a déjà fait pour leur vêtement et leur habitation.

A l'état de maladie, l'alimentation est un des éléments de la thérapeutique. La plupart des maladies nécessitent des régimes différents: tantôt l'alimentation lactée, tantôt l'alimentation lacto-végétarienne seront indiquées.

Choisir les aliments convenant à tel ou tel malade est un point délicat dans les prescriptions du médecin.

M. Marcel Labbé. qui s'occupe depuis plusieurs années déjà, en collaboration avec le professeur La.ndolzy, de toutes les questions relatives à l'alimentation, était tout désigné pour écrire ce livre des Régimes alimentaires à l'état de santé et à l'état de maladie. Ce livre sera bientôt entre toutes les mains; car outre les bases scientifiques et thérapeutiques des régimes, M. Labbé à cru utile de donner également de nombreuses indications culinaires qui permettront de varier les régimes et d'éviter l^ fatigue d'un menu monotone.

BIBLIOTHÈQUE DE THÉRAPEUTIQUE — GILBERT ET CARNOT