XXXI

l'REMIKRE ANNEE

(2) du poisson, p. ex. du turbot et de la sole ; (3) des légumes, p. ex. des haricots verts et des pommes de

FiG. s. — Un Mouton', un Agneau.

terre. On les mange avec des couteaux et des fourchettes.- On les sert dans des plats. On les mange dans des assiettes.

^ Cuisse de mouton ou d'agneau (Fig. 8), - Fig. i.