CHAPITRE V

L'AGRIOB LEUR rose oo one ent page 137 à p. 175

Sominaire—Conditions et caractère de l’agriculture dans la province, jusque vers l’année 1870.— Sociétés d’agriculture, p. 143—Cercles agricoles, p. 146—Concours de mérite azricole, p. 148—Produits agricoles, p. 149— Sociétés d’horticulture et stations expérimentales fruitières, p. 151 —KEcoles d'agriculture, p. 154— Ecoles vétérinaires, p. 158—ËEcoles des Arts et Manufactures, p. 159— École de laiterie, p. 160—Industrie laitière, son organisation, ses développements, p. 161—Beurre, fromage, œufs, lard fumé (bacon), p. 164—Concours de produits laitiers, p. 171—Concours de vaches laitières, p. 172— Voirie, p. 173.

CHAPITRE VI INDUSTRIE DE LA PULPE............,.... page 177 à p. 215 Sommaire—Débuts de cette industrie. —Ses progrès, p. 181— Exportations et pays destinataires, p. 182—Su-

périorité des produits canadiens, p. 186 —Fabriques de pulpe dans la province, p. 192—Main-d'œuvre, économie,

etc., ete., p. 193—Pouvoirs hydrauliques, p. 199,—Bois, matière première, p. 202—Revenus apportés au gouveruement par les pouvoirs hydrauliques, p. 208 — Compagnie de pulpe de Chicoutimi, p. 210,