ROME ARE NRA ST
SENS ner
Vaches tarentaises en Savoie, élevées en plaine (bouche faite)
Hauteur au garrot .. .. 139 mr ASE 2 0100
sacrum. .. 143 Périmètre thoracique... 171 Tour de canon antérieur 19 Vide sous sternal . .: .. 64 Distance nuque-queue .. 191 — des hanches. 48
= HPCeSLISCHIONS 15 POIUS VILA ISS HR OReREn S DS
Vaches tarentaises en Savoie, sujets ordinaires (bouche faite)
Hauteur au sarrot "00150 — dose ire 8127 = SAC TAN LE MEMTA0
Périmètre thoracique . .. 177
Tour de canon antérieur 20
Vide sous sternal 0. 62
Distance nuque-queue. .. 190
des hanches A0 46 —. “des ischions.…. :! 13 POIGS VITE CRAN TON AT EMEOS
Taureaux en Savoie
3 ans Hauteur au garrot.: :: 0 2139 — JO LES ASE
"es SACTUMIEL IN MENTAS
2 ans
17 mois
lan
NT pee
Périmètre thoracique . .. 194 198 160 165 Tour de canon antérieur 21 22 17 18 Vide sous sternal .. .. .. 60 56 54 53 Distance nuque-queue .. 194 197 163 171
— des hanches . 46 48 40 43
— des ischions . .. 15 16 10 12 DOS Re TL ner O0 540 330 400
Les comparaisons entre ces chiffres sont très instructives. Non seulement les animaux tarentais de Fès s’apparentent à ceux de Savoie considérés comme ayant augmenté leur format sous l’influence d’une vie moins
rude, mais certains dépassent même ces animaux améliorés.
Si la taille reste à peu près la même, si l’ampleur de la poitrine varie peu, la cage thoracique apparaissant cependant plus descendue chez la tarentaise de Fès, la longueur du dos et l’ampleur du train de derrière sont très sensiblement augmentées.
Alors que la distance nuque-queue est comprise entre 164 et 193 cm. sur la savoyarde, elle s'établit entre 195 et 218 cm. sur la tarentaise de Fès.
De même, les distances des hanches et les distances des ischions qui s’échelonnent de 56 à 44 cm., et de 15 à 13 cm. chez la savoyarde, se répartissent de 60 à 53 cm. et de 18 à 15 cm. chez la tarentaise de Fès.
Ainsi, chez la vache tarentaise de Fès, la conformation maternelle s’affirme à la fois dans cette élongation
du dos et cet élargissement du bassin, accompagnés d’une légère surélévation du train de derrière. Nous verrons dans le prochain chapitre que cette évolution dans le sens d’une conformation laitière, s'accompagne également d’une augmentation de la production lactée par rapport à celle couramment admise pour la race.
PRODUCTION LACTEE
Pour présenter les performances laitières des vaches tarentaises de la région, nous procèderons comme pour les veaux, en les rangeant par générations et en choisissant des sujets parmi l’ensemble de l'effectif étudié, permettant ainsi de suivre une vache d’un bout à l’autre de sa vie de vache laitière et dans sa descendance.
Examinons tout d’abord un lot de vaches importées et les lactations qu’elles fournirent après leur introduction. Ces chiffres sont des lactations totales entre deux vélages, données en Kkég.
Janine, née en 1938, importée pleine le 15-11-41. Lactations : 1576
Un accès de thélériose le 2-6-47 cause un avortement en juillet 1947 ; la bête meurt de piroplasmose en septembre 1948.
La dernière lactation de Janine est la suivante : mise bas de Rouquin .
Re
Dates des contrôles Lactations en 24 h.
9 décembre 1945 velage 3 janvier 1946 16,2 février = = 25 mars LE 16,7 29 avril 5 17) 29 mai 2 18,8 17 juin Las. 5,6 22 juillet 3, 11,2 30 août — 175 24 septembre — 4,7 28 octobre = 4,4 19 novembre — 3 Tarie
Cette lactation fut contrariée par une piroplasmose en
juin 1946.
Jeannette, née en 1938, importée le 15-11-41.
Lactations : 1325
Vendue en boucherie pour une raison inconnue.
Joconde, née en 1938, importée le 15-11-41.
Lactations : 1425
Cned
Le détail de la dernière lactation est le suivant :
Date des contrôles Lactations en 24 h.
24 décembre 1943 vélage 14 janvier 1944 9 29 février ee 12,6 29 mars — 12,4 28 avril 2 / 152 25 mai AE 11,9 26 juin = 12 20 juillet Le 12,6 31 août or 9,1 20 octobre er 0 22 novembre — 6,1 décembre — 27 septembre — 6,1 3 janvier 1945 5 24 janvier — 4 Tarie
Julie, née en 1938, importée le 15-11-41.
Lactations : 2200
Abattue le 20-3-47, après un vélage double (deux mort-nés), suivi d’un retournement de matrice.
ce Juliette, née en 1938, importée le 15-11-41.
Lactations : 1450
Junon, née en 1938, importée le 15-11-41.
Lactations : 1325 3025 à
| Morte en décembre 1945 de péricardite par corps
étranger.
Loin de diminuer, les lactations successives de ces vaches importées soulignent au contraire un acclimatement qu'avait déjà fait ressortir la qualité des veaux issus de ces mêmes individus. Sans être extraordinaires, ces productions sont nettement supérieures à celles des tarentaises de Savoie, et le double de celles des races indigènes. Ainsi, cette race tarentaise transplantée dans la région de Fès n’y dépérit pas.
De plus, les facteurs de mortalité ne sont pas particuliers à la région. Sur les six vaches importées en 1941, une seulement est morte en 1948 de piroplasmose, une autre d’un accouchement gémellaire, une de péricardite par COrps étranger, une autre vendue pour une cause inconnue.
Voyons maintenant quelques productions de vaches de premières et de deuxièmes générations dans le pays.
Et te
Margot, née le 7-12-41, de Janine (importée pleine).
1° lactation 3432 2% Jactation 3305 3° Jactation 3671
Détail de la 1° lactation : mise bas de Rapiat.
Date des contrôles Lactations 7 janvier 1945 vélage 20 février 2e 13,4 12 mars ee 12:2 13 avril — 14,5 15 mai 192 18 juin +2 TT 9 juillet 1 9,6 14 août — 9,5 22 septembre — 6,5 31 octobre = *1ÿa .22 novembre — ST décembre — 3 janvier 1946 6,9 Tarie
Détail de la 3% lactation : mise bas de Tendre.
Date des contrôles Lactations 18 mai 1947 vélage 27 juin LEE 175 17 juillet = 17,3 28 août — 12,9
26 septembre — 1
ET ee
23 octobre — 11,1
18 novembre — 19
18 décembre — 9,8
18 janvier 1948 ÿ
18 février =& 9,7
18 mars = 10,4 vélage
La 4% Jactation, actuellement en cours, donnait à la
6" semaine : 18,3 kg. et au 5% mois : 11,5 kg. Opérette, née le 30-1-43, de Janine et de Malin.
1 Jactation 3580 2* lactation 2521
Cette deuxième lactationn commencée le 21 mars 1947, est handicapée par une mammite dans un quartier postérieur le 27 août 1947, et dans les deux quartiers postérieurs le 18 novembre 1947. La 3%° lactation est interrompue par une piroplasmose.
La 4° lactation, en cours, donnait à la 6° semaine :
13,8 kg. et au 5% mois : 8,2 ké.
Pelure, née le 20-12-44, de Janine et de New-York. 1° Jactation 3250
Dates des contrôles Lactations 4 février 1948 | vélage 1Sfévrier tou 17
18 mars Le 16,8
18 avril = 16,5
18 mai — 14,6
18 juin 22 13
18 juillet 2 1225
18 août 152
18 septembre — Lis Tarie
2" Jactation 3480
Rosalie, née de Marie et de Roméo.
1* Jactation 2600 2"° Jactation 3421 3*° Jactation 3897 4% Jactation 530 5% Jactation 2890
La 4° lactation ne fut pas relevée, après une fièvre vitulaire le 1-8-46 et une piroplasmose le 24-8-46.
La 5% Jactation, particulièrement courte, est la sui-
vante :
Dates des contrôles Lactations
10 octobre 1947 vélage 18 novembre — 15:2 18 décembre — 13,9 18 janvier 1948 13,9 18 février Sn 15,5 18 mars — 15
18 avril — 255
Tarie
Rosalie, vendue au cours de sa 6" lactation avait donné à la 6° semaine : 15,1 kg., au 5% mois : 15,1 kg. et au 6% mois : 12,1 ké.
Le TES
Flore, née en février 1934, de Aricie et de Don Juan (importés).
4m Jactation 2420 5% Jactation 2850 6" lactation 3130 7% Jactation 3223 8" lactation 2677
Détail de la 5° lactation :
Dates des contrôles. Lactations février 1944 vélage mars — 135% avril ne 15,8 mai 2 12,9 juin Le 3 juillet 2 174 août es 7 septembre E, 2 octobre . = 7 novembre Le 12
Tarie
Galathée, née de Antigone et de Don Juan (importés).
5% Jactation 1950 6% lactation 2600 7% Jactation 3100 8” lactation 1600 9% Jactation 2958
Mimi, née en 1941, de Julie (importée pleine).
1 Jlactation 1998
