CHAPITRE QUATRIÈME
!«' Tablbau.
Agriculture , Division agricole du territoire.
Nombre de charrues \ Chevaux 68
traînées par des. . . r Bœufs 24
Total 92
Par des chevaux et bœufs
Terres labourées 4600
Cultivés, j ^ jjj.^g I Vignes Néant.
Jardins
Total de la valeur de tout genre soit annuellement, soit dans une période quel- Nombre I conque 1600
"®^ /Annuellement en arpens, me-^ jachères dans { Par des chevaux et bœufs 480
ceux cultivés. . .
sure de France
Total de ceux qui restent annuellement :
En jachère 400
. . C Naturelles 153
( Artificielles 4
En communaux Néant.
En bois... i De haute futaye Néant.
Taillis 60
as. . .<
MEMOIRE DE l'aBBÉ MARCHAND
Observations.
Les deux tiers des terres cultivées sont toutes pierreuses, sablonneuses, ravineuses, arrides, la plupart en pente, très laborieuses à cultiver, exigeant de grandes dépenses en ferrures, cordages et autres instrumens agricoles, ne pouvant se cultiver que dans des saisons favorables ; quelques-unes demeurant en jachères par Tintempérie des saisons ; toutes ne peuvent être en valeur que tous les quatre ans par leur nature, d'après des essais mille fois réitérés .
Suite de la division agricole du territoire,
I Haute futaye Néant.
En taillis 60
En blé 460
En seigle 15
En orge 100
En avoine 300
En autres graines »
En légumes de toutes espèces »
En jardins d'agrément »
En plaines et montagnes incultes 6
En routes Néant.
En chemins la 40« partie.
En baptimens de toute espèce
En eaux courantes . . 15 (1)
En étangs Néant.
En marais Néant.
Nombre des arbres épars dans les campagnes ou sur les routes : je n'ai pu entrer dans ce détail.
Nombre des arpens,
mesure de France
(1) La minute de l'abbé Marchand dit seulement : « La rivière cidessus a 25 pieds de large. *
SUR RAHAY ET VALENNES EN L'aN IX
Observations.
On fait peu de seigle seulement pour la paille. On fait aussi peu d'orge et d'avoine séparément, on sème ordinairement l'un avec l'autre : la récolte de ces grains demande une saison si favorable qu'on a peine à recueillir trois semences, très souvent deux ; une bonne récolte d'avoine n'arrive pas une fois en dix ans.
2« Tableau.
Dévelopement du premier tableau.
Nombre. Prix. Sommes.
Poulains 16 à 45f. . 675 f.
Veaux 33 à 2 50. 82 50
Anes et mulets il à 24 » 264 »
Agneaux 209 à 2 ». 418 »
Chevreaux... 37 à » 50. 18 50 Porcs de lait. . 56 à 4 ». 224 »
Volailles 613 à » 50. 306 50
Quintaux. Prix. Sommet.
Laine 19 à 125. 2375(1)
Cuir Néant.
Beurre 17 à 50 ». 850 »
^ Fromage 16 à 15 ». 240 »
Miel 1 à 40 ». 40 »
Soye Néant.
Poil de chèvre. Néant.
Poil de lapin. . Néant.
Produit
en nature
Des bestiaux.
Des matières provenant
des animaux employés à
l'agriculture.
Des insectes et des animaux
autres que ceux
employés à
l'agriculture .
Observations,
Il y a peu de chèvres et il seroit à désirer qu'il n'y en eut
{i) La minute de Tabbc Marchand n indique pas le nombre de quintaux de laine; l'expédition ne porte que 125 francs dans la colonne des sommes (?)
MEMOIRE DE L*ABBÉ MARCHAND
point du tout, ces animaux ramivores font plus de tort à la société qu'ils ne produisent.
Il y a peu d'abeilles, quoi qu'on fasse des essais pour en avoir. La grande sécheresse du milieu des étés peut en être la cause en empêchant l'insudation des chênes où elles cueillenl leur miel.
Il est peu vendu de porcs. Tous ceux qui en nourrissent les gardent pour leur provision, ainsi que le beurre et fromage. On retire peu de fruits de toutes les denrées que produit la commune.
Produit en
3« Tablbau .
Qobitiiix
En blé Néant.
En seigle 3
Des bestiaux/ En avoine i i/2
En orge i 1/2
En lin et chanvre Néant.
En autres graines Néant
( Naturelles 13
nature / ^«» prairiesj Artificielles Néant.
par arpent ] Des vignes Néant.
Des bois en stères ....
En légumes de toute espèce au
quintal de 100 livres Néant.
En fruits de toute espèce au quintal
de 100 livres Néant.
Des arbresji En bois en stères. .
épars / En fruits, au quintal. .... Néant.
Des jardins
Observations
On fait peu d'avoine et d'orge seule; on mêle l'une avec l'autre et cela s'appelle mélade.
On ne connott pas dans cette commune la culture du lin et.
semences.
SUR RAHAY ET VALENNES EN l'AN IX 95
d'après quelques essais, on est sûr de ne pas réussir. Quant au ehanvre, on en cueille à peine pour les besoins de la commune. Les prairies naturelles ne sufflroient pas seules pour la nourriture des bestiaux, si on n'y joignoit quelques arpents de terres que Ton remplit de trèfle ; ce sont les seules prairies artiâcielles. Personne ne vend de légumes ; chacun en cultive pour son nécessaire.
4« Tableau.
Dépenses de Vagricultnre.
Quintaiia
En blé 1/2 par arpent.
En seigle 1 —
Denrées employées | g^ orge 1 —
®^ \ En avoine 1 15 livres
En chanvre 2 70 —
En lin Néant.
En autres graines Néant.
Observations,
Pour frais des maisons, le 8«du revenu.
Pour frais de culture, une charue à quatre chevaux coûte :
1® Par cheval, pour ferrure 10 fr., pour les quatre. . 40 f. x
2® Pour le bourrelier 24 »
3« Pour l'entretien de la charue 30 »
40 Pour le charon 25 »
5<> Pour le cordier 25 »
Très peu font des élèves en chevaux. Il n'est guère possible d'évaluer la somme nécessaire pour ceux qui en achettent. Un cheval peut servir 20 ans, quand il n'y arrive point d'accident. Mais ce n'est pas [le cas] dans la commune. J'entends tous les jours les fermiers se plaindre de la perte de leurs chevaux par
MÉMOIRE DE L*ABBÉ MARCHAND
le défaut de médecin-vétérinaire. Il sont obligés de confier ces animaux à des mains inexpérimentées qui les tuent loin de les soulager.
Les contributions de tout genre, assises directement sur les terres, frais de perception compris, se montent à la somme de sept mille cinq cent-cinq francs cinquante-huit centimes. 7.505 f. 58
Observez que d'après le relevé exact des états de sections, le revenu net des propriétés de la commune ne se monte qu'à la somme de 15 . 976 f. 15
D'après la loi, la plus forte imposition ne doit pas passer le cinquième du produit. Aussi on attribue à la lourde masse des impositions de la commune le peu d'aisance de ses citoyens qui ne tirent rien du côté de l'industrie ni du commerce et qui au moindre accident tombent dans la plus grande détresse, parce qu'aucun ne peut avoir d'avances pour prévenir les grêles, les sécheresses ou longues pluies, les maladies ou pertes de bestiaux, etc
5<^ Tableau.
Nombres des
Chevaux
Bœufs
\ Elevés chez les particuliers. . . 15 } Servant à l'agriculture Tous.
Employés à l'agriculture. . . . Tous.
Veaux ou génisses trop jeunes pour travailler 53
Destinés à l'engrais Aucun.
Nombre. Prix. Sommes.
Vaches ou bœufs de tout âge 193 à 30 f.
Anes 9 )
Mulets 2 )^^^
Moutons 449 à 3
Porcs 65 à 10
Chèvres 33 à 3
Volailles
Total 8.699 »
SUR RAHAY ET VALENNE8 EN l'aN IX 97
6« Tablsau.
(Suite du 1)0 5.)
Emploi du produit.
Total général en argent du revenu des terres, sans distinction de leur nature ni du genre de leur récolte, et sans aucune déduction de frais 45.976 f. 15
Total des frais de culture et de réaolte des
grains 10.700 f.»
, Total de la consommalion du Evaluation \ ,^. ^
' cultivateur, pour sa nourritu-
- I re, son entretien et celui de
montant du J - .„ o cao« /i\
sa famille 3.286 » (1)
De la portion consommée par le
propriétaire et sa famille. ... 1 .990 15 (i)
Estimation l ^ , „ ( Lieux de consommation
^ , ^. \ Pour la France i ^ .
de la partie v f Prix moyen
exportée f Pour l'étranger Néant.
Observation.
Il est plus importé dans la comniune qu'il n'est exporté, quant aux comestibles.
