SAUGE

Thé de France, petite sauge, sauge franche (famille des Labiées).

Description. Tige rameuse, velue, d’un vert blanchâtre; feuilles crénelées, épaisses et cotonneuses ; fleurs d’un hleu rougeâtre, naissant, en forme d’épi, au sommet de la tige.

Lieux. Ce petit arbrisseau croît sur les coteaux des départements du midi de la France ; il est cultivé dans les jardins. On en compte de deux espèces, la petite sauge et la grande sauge qui ne diffèrent entre elles que par la largeur des feuilles.

Récolte. Elle se fait, pour les sommités fleuries, au moment de la floraison, et pour les feuilles, avant la pousse des tiges.

Propriétés, usages. La sauge est aromatique, tonique, vulnéraire, stomachique et diurétique. On l’emploie, en infusion, pour réveiller 1 appétit, aider 1 estomac dans ses fonctions digestives, favoriser la menstruation, accélérer la circulation générale, exciter la

sécrétion urinaire et modifier le système nerveux. On s’en sert dans les faiblesses d’estomac, les indigestions, les vents, les coliques, les catarrhes pulmonaires, pour le cas de suppression de la transpiration, les tremblements des membres, les vertiges, la paralysie, l’apoplexie et autres affections du cerveau ; dans 1e rhumatisme chronique, la goutte. La sauge était considérée comme un agent préservatif des maladies putrides et infectueuses; elle peut, en effet, être employée utilement dans les affections typhoïdes à forme muqueuse.

M. Gazin assure que l’infusion desauge, administrée à froid, lui a réussi pour diminuer les sueurs nocturnes ; il l’a aussi administrée avec succès, adoucie avec du sirop de coing, dans les diarrhées abondantes des enfants à la mamelle.

A l’extérieur, la sauge n’est pas moins précieuse : l’infusion dans le vin convient dans les engorgements articulaires, suites d’entorses ; en gargarisme avec le cochléaria et une certaine quantité de miel, pour déterger les ulcères de la bouche et favoriser la résolution des gencives engorgées et enflées. Toussaux et Pidoux disent avoir vu plusieurs fois les ulcères des jamhes se fermer, se couvrir d’un tissu cutané nouveau, par l’application de compresses imbibées dans du vin cuit avec cette plante et du miel.

phéparations, doses.

Infusion (fleurs et feuilles), 12 à 25 gr. par litre d’eau.

Décoction (feuilles), 15 à 30 gr. par litre d’eau pour lotions, fomentations, gargarismes toniques.

\ iN DE SAUGE. Feuüles de .sauge 30 grammes ; faites infuser à une douce température dans un litre d’eau et

autant de vin blanc ou rouge de bonne qualité. Après 12 heures d’infusion, passez la liqueur. On en fait usage à la dose de 5 à 6 cuillerées pour arrêter les sueurs nocturnes. On donne deux verres de ce vin une ou deux heures avant l’accès des fièvres intermittentes.

SAULE BLAXC.

Saux blanc, osier blanc (famille des Salicinées).

Lieux Le saule blanc est un arbre très-commun le long des routes, près des villages, au bord des ruisseaux, dans les terrains humides.

Propriétés, usages. L'écorce de saule est un médicament assez énergique et qui pourrait remplacer avec avantage le quinquina (Richard). On l’emploie contre les fièvres intermittentes avec succès. Gomme tonique, elle est très-utile dans l’atonie du tube digestif, les névroses, les hémorrhagies passives, les flueurs blanches. On la donne aussi comme vermifuge; on en fait des toniques contre la faiblesse des enfants. L’écorce d<?saule doit être considérée comme l’un des toniques indigènes les plus énergiques (Cazin). Les auteurs anciens ont recommandé la décoction des feuilles pour le crachement de sang et en lavement pour la dyssenterie. On a prétendu que la cendre de l’écorce de saule, mêlée avec de fort vinaigre, est bonne pour les cors aux pieds et les verrues (poireaux).

PRÉPARATIONS, DOSES

Décoction (écorce), 30 à 60 grammes par litre d’eau.

Poudre (de l’écorce), 10 à 30 grammes dans du vin ou de la bière.

Vin fébrifuge. Prenez deux litres de bon vin rouge, faites-le bouillir, et après quelques bouillons, mettez-y 30 grammes d’écorce de saule, 10 grammes d’écorce de fiêne, 10 grammes de petite centaurée ; laissez refroidir pendant une nuit, passez et mettez en bouteille pour le besoin.