La Saskatchewan: [extrait d'une conférence]
SITUATION GEOGRAPHIQUE La Saskätchewan est deux fois plus grande ce qué ‘TAngleterre l'Ecosse, l'Irlande et le pays de Galles -réunis. Sa surface est de 155,764,000
- âcres de terre, dont 57,884,160 de terre arable et D LE .22,422,992 âcées étaient en culture en 1922. . 5
Sa population est à peu près celle de la ville de Montréal: vous voyez qu’il y a .de la place. Ses:
terres sont classées parmi les plus riches du. -- : 7” monde. Ce qui constitue leur caractère essentiel,
c'est la grande quantité de matières végétales et
J'azote qu’elles possèdent. Assurément, c’est leur. . à : ‘abondante réserve d'éléments minéraux, néces- : ;", - saires à-la nutrition ‘des plantes, c'est: leur - fort
- pourcentage d'azote et d’humus, étroitément FA
corporés avec le sable, qui donnent à ces terres leur supériorité chimique, physique et biologique. : 7 PRODUCTION … Aussi, c’est la province qui dans le monde en- .… tier produit le plus de blé. Elle a fourni un rendement, à peu près, d’un demi-billion de boisseaux de blé, “c'est-à-dire 500,000,000, en deux ans (1922 et 1923).
La valeur de la récolte en 1923 a été de 3276,
. 844,650. Cinquante pour cent du blé récolté au . Canada, de 1915 à 1923, a été produit par la :
Saskatchewan. Sa qualité jouit d’une réputation © universelle. La chaleur des longs jours de soleil, la fraîcheur Ges nuits, la rapidité.de Ja croissance .
‘et la richesse du sol produisent un blé dur d’une.
valeur, exceptionnelle et dont l’on tire une . farine de première qualité.
COOPERATIVES
- La coopérative de la Saskatchewan est la propriété exclusive des cultivateurs qui la contrôlent entièrement. Elle est la plus grande institution” mondiale qui s'occupe du maniement des grains. Elle possède et met en opération près de 700 élévateurs à des points locaux de chargements, t,
. ? Rapports du‘ Ministère de raie Ottawa.
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à Port-Arthur, Ont. un. grand: éévatéur d'em "| ‘ barquement. L'accroisiement du mouvement co-. opératif ‘dans l'industrie laitière est aussi reniar- : quable que l’organisation des producteurs de. ° grains : “Grain Growers’.
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En'effet, jusqu’ ici les cultivateurs de la Saskatchewan se sont fait producteurs de grains.
. “Grain Growers” est leur/nom officiel. Cependant,
depuis quelques années /ils se livrent davantage” à la culture des légumes/et des racines, à l'élevage. et à l’industrie laitière. Ils ont’ compris que le salut, ‘de - l'Ouest Canadien est dans la culture
‘ mixté ou mêlée,
Grâce à la grande fertilité du sol produisant Fo
des céréales de toute espèce, des légumineuses en grande quantité, la luzerne, le tournesol, le bléd'inde, etc, et tout ce qui sert à l’ensilage ; grâce
à la bonne qualité de l’eau, au climat idéal qui
permet aux animaux d’hiverner dans les champs, et aux facilités des communications pour le trans-. *
port du lait et de la crème; trâce à son système
. de coopérative, avec ses beurreries et rogeies -
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