La science du ménage est l'art d’emplo

yer pour l’usilité et le bien-être de la famille les

« ressources que la Providence met entre nos mains.

Comment se procurent l'utilité et le bien-être de 1a famille ?

: 2. Pour procurer cette utilité et ce bien-être, la science du ménage, qui au premier abord, et pour beaucoup de jeunes filles, semble une science toute matérielle ne s'étendant pas audelà d’une cuisine ét d’une basse-cour, apprend à amasser, à conserver, à utiliser, à réparer et à embellir, c’est-à-dire tout cet ensemble de vertus humaines dont la réunion tend à rendre la vie de la terre aussi heureuse qu'elle peut l'être,

Cette science à comme auxiliaires :

à Pour amasser, /e travail et l’économie ; «Pour conserver, l'ordre et la propreté ;