CHAPITRE IV

Les statistiques données par les établissements qui conditionnent la soie ont une très grande valeur : à vrai dire, elles n'indiquent pas d'une manière rigoureuse les quantités de soies produites ou consommées dans un centre déterminé : mais elles mesurent très exactement l'importance des transactions qui ont la soie pour objet.

Ainsi, un ballot de soie, vendu, acheté et revendu, passe en général deux fois au pesage ou au conditionnement. Il se trouve donc en réalité, porté deux fois sur le relevé de la condition. C'est ainsi que le mouvement des conditions européennes est de 15 millions de kilogrammes, alors que la soie consommée en Europe atteint à peu prés 10 millions de kilogrammes.

Cette réserve faite sur le sens véritable à donner aux chiffres produits par les conditions, nous allons reproduire les quantités de soie pesées ou conditionnées par les diiFérents établissements existant en Europe pendant les années 1868 et 1877.