UN CARÊME ASSEZ RUDE

Quelques jours après, le pain est rationné (30 ncrvembre). La ration est, au début, de 500 grammes par personnne et par jour; mais, à partir de février 191 5, elle sera diminuée de moitié et fixée à 250 grammes.

A l'entrée du Carême, nouvelle diminution : « Tout à l'heure, à l'hôtel de ville, — note, le 14 février, le curé de Péronne — on nous a annoncé que les Allemands, probablement pour se conformer à l'esprit de l'Eglise, allaient nous imposer un Carême assez rude. A partir de cette semaine, nous n'aurons plus droit qu'à 185 grammes de pain, et la viande de bœuf leur est réservée. Ils ne consentent à nous abandonner que « les têtes de vaches ». Comme on le voit, notre ordinaire va manquer de variété et de confortable. Ce sont surtout les pauvres et les familles chargées d'enfants qui sont à plaindre. Beaucoup d'émigrés ne possèdent plus rien et ne vivent pour ainsi dire que de pain. »