IVRESSE

Cinq ou six Amandes amères [Fruit de Z'Amygdalus amara] prises à jeun préviennent les effets de l'ivresse.

XCX Manger des Cerises.

XCX Pour la prévenir, manger du Chou rouge avant le repas.

Manger du Citron [Citrus medica].

XCX Manger des baies d'Epine-vinette [Berberis viilgaris].

Décoction de Lierre [Hedera hélix] prévient Tivresse ; la décoction de feuilles de Lierre en guérit les suites.

Prendre à jeun de la noix Muscade [Myristica mos-

chata].

Prendre à jeun deux doigts d’huile d’Olive.

XXXt Prendre à jeun quelques amandes de Pêcher [Amygdahis Persica].

XtXt La décoction de Pourpier [Portiilaca oleracea] arrête les suites de Livresse.

XXXt P en est de même de la tisane de Prunelle [Epinenoire^ Epine-sauoage^ Peloiissie^ Prunus spinosa].

Celui qui porte la pierre d’Améthyste ne peut s’enivrer (Grand Albert).

XZXt Boire, avant de se mettre à table, deux cuillerées d’eau de Bétoine [Betonica officinalis] et une cuillerée de bonne huile d’Olive. Après, vous pourrez boire du vin en toute sûreté, en prenant garde que le verre ou la tasse dans quoi on vous servira à boire ne sente point la Sarriette [Satureia hortensis] ou la râpure d’ongles, car ces deux ingrédients contribuent beaucoup à l’ivresse. — Si l’on s’est laissé surprendre par le vin, il faut, pour l’homme, qu’il enveloppe ses génitoires dans un linge qui soit bien imbibé de fort vinaigre, et que la femme qui a succombé à l’ivresse mette un semblable linge sur ses tétons : l’un et l’autre reviendront en leur bon sens (Petit Albert. — Cf. Nomancie cabalistique., Ms. de la Bibl. de l’Arsenal cité par le bibliophile Jacob),

IVllOGNERIE

Mettre plusieurs anguilles dans un pot de vin et les y laisser mourir. Celui qui boira de ce vin haïra le vin pendant un an et n’en boira peut-être pas pendant sa vie.