I. — LA TAILLE SELON LE PLANT

Principaux cépages français cultivés pour la cuve. . ; 275

Raisins noirs 275

Raisins blancs 285

Principaux cépages cultivés pour la table 290^

Raisins noirs 290

Raisins blancs 292

!• Vignes françaises non greffées 295

2" Vignes greffées . 296-

3" Producteurs directs américains 300-

il. —LA TAILLE SELON LE GUMAT ET LE SOL 301