COMPTABILITÉ AGRICOLE

Il à été donné dans les Eléments de Comptabilité une manière de tenir et de balancer les Comptes, propre à ceux qui n’emploient qu'un seul livre, nous ajouterons ici que cette forme de comptes est applicable, non-seulement à ceux que l’on ouvre aux Personnes, mais aussi aux comptes des choses dont on veut savoir le coût et le profit,

Un Agriculteur doit avoir à cœur de savoir ce que produit sa terre en général et en particulier, à quel genre de production elle se prûte le mieux. Il est très facile au moyen Ge comptes bien tenus d'acquérir en quelques années une Connaissance parfaite du sol que l’on a à cultiver, et de se mettre par là-même, en état d'en tirer le meilleur parti possible, Pour cela qu’on tienne un Compte spécial pour chacune des principales semences confiées à la terre, qu'au débit de ces comptes on marque ce qu'à coûté le labour, le hersage, les travaux de récoltes. (Bien entendu que l’on doit estimer et marquer son propre travail et celui de la famille, le service des bêtes de sommes, les engrais, etc., ete.) Que l'on porte au crédit de ce même compte le prix de la vente des récoltes et l'estimation de ce qui a été consommé pour les besoins domestiques, et l'on Pourra voir quel est le profit net de chaque espèce de semence,

Ces comptes servent aussi à démontrer quelle est la meilleure espèce d'engrais, etc, etce., quel est le mode de travaux le moins dispendieuwx, ete., etc.

La forme de Grand Livre que nous de réunir plusieurs comptes sur

donnons ici permet une même page, et réduit beaucoup les écritures en ajoutant à la: facilité de se rendre compte des profits.