UN LABOUR DE DÉPONCEMEXT POUR VIGNOBLE
domaine, avec un superbe vignoble et des plantations d'amandiers. MM. Broleman et Bontoux sont des sportsmen distingués.
Plus loin, c'est le joli village de Rhadès, aux environs duquel sont de nombreux vignobles. Beaucoup de seigneurs indigènes ont leur résidence d'été à Rhadès.
L'une des deux Maxida antiques s'étendait au pied de la colline que couronne Rhadès. Ou trouve là d'innombrables traces de constructions romaines : citernes, mosaïques, fondations, puits, etc., etc. C'est là même qu'un syndicat de propriétaires français crée une station balnéaire, à peu de distance d'uue plage admirable. Il n'y avait pas une maison à Rhadès-Maxida il y a quatre ans. Aujourd'hui l'on y voit de nombreuses villas, autour desquelles s'épanouiront bientôt des jardins verdoyants.
• La station terminus du tronçon actuel de la voie qui conduira bientôt jusqu'à Hammamet est celle de Hammam-Lif, station balnéaire à double effet, possédant à la fois des eaux thermales très efficaces et une fort belle plage.
Il y a à Hamniam-Lif un 7>a7--<?/-/^^^, où les princes de la famille beylicale viennent prendre des bains, et dont une partie est démocratiquement livrée au public. La Société
foncière y possède également des propriétés. Dans un temps prochain il s'élèvera une véritable ville d'eaux à Hammam- Lif, avec casino et promenades superbes dans les plantations que l'administration forestière a faites sur les flancs du Bou-Gorneïn.
Le domaine de M. Paul Potin, Borâj-Cèdria, est limitrophe du territoire de Hammam-Lif. La ferme Potin est à quatre kilomètres du Dar-el-Bey.
Bordj-Cédria est, sans contredit, le domaine le plus important de la Tunisie ; c'est celui qui renferme le plus grand vignoble (430 hectares), qui contient les plus importantes plantations d'arbres faites par un particulier (les arbres se comptent par centaines de mille) ; sur lequel on vient d'établir des fours à chaux, les plus importants peut-être du nord de l'Afrique. Les caves de Bordj-Cédria sont monumentales et capables de vinifier et de loger les produits de quatre à cinq cents hectares de vignes. Les jardins et les pépinières de ce domaine sont très beaux. On y voit aussi des forêts d'oliviers et une huilerie. Dans la vallée supérieure, qui conduit vers le Khangat-Hadjaj, il a été fait des travaux de retenue d'eau et d'endiguement considérables. Une bergerie modèle est établie non loin de Hammam-Lif, où l'on acclimate les plus belles espèces ovines connues, depuis le mérinos jusqu'à l'astrakan. Un appontement est construit pour embarquer les chaux et les autres produits.
Cette vaste entreprise, qui place M. Paul Potin en tête des colons français en Tunisie, a été conduite et sera menée à bien avec une rare compétence par M. Riban, auquel M. Paul Potin a confié sa direction.
Les carrières romaines de Keddel, dont la pierre est superbe, sont à deux kilomètres de Bordj-Cédria. Propriété de la Société foncière, elles prendront un développement considérable dès que le chemin de fer, qui va être poussé jusqu'à Hammamet, passera près d'elles.
Au delà, ce chemin de fer aura probablement une station à un fondouk fort connu : Fondouk-Djedid, auprès duquel on trouve l'important vignoble de MM. de Carnières, et non loin duquel se trouve celui de M. Toutée. La station de Fondouk-Djedid est celle qui desservira le plus directement l'important groupe des colons français de Khangat-Hadjaj .
La route de Soliman se détache de la route de Hammamet un peu au delà de Bordj-Cédria. Elle conduit à Sliman (Soliman), petite ville andalouse, la Megalopolis des Byzantins, dont la population arabe, qui avait atteint dix mille âmes, a été jadis décimée par la peste et ruinée par les exactions.
Non loin de Soliman, des colons français, MM. Mille et Laurans, ont constitué le domaine de M'Raisa, contenant un vignoble important et des carrières de grès. Au delà de M'Raïsa, la chaîne de montagnes se relève pour occuper toute la presqu'île, jusqu'à l'extrémité du Cap-Bon. La colonie européenne s'étendra bientôt le long de cette presqu'île, aux fertiles vallées, au climat si doux.