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Birhadjik

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TOTAUX

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sont, pour les meilleures qualilés, les nahiés d'ivrindi, de Frèl, de Balia et de Ghèbsoun, dans le merkez-caza de Balikèsser. On estime à 1,000 hectares environ la superficie des terrains cultivés en tabacs dans ces cantons. La moyenne annuelle de la production dans tout le sandjak est de 1,500,000 kilogr. de feuilles de qualités estimées.

Eaux minérales. — Les eaux minérales, pour la plupart thermales et presque toutes pourvues d'établissements balnéaires très fréquentés, sont nombreux dans les cazas et nahiés de Balikèsser, Balia, Fret, Ghèbsoun, Gunân, Manias, Erdèk (Artaki), Adramit, Avniè, Bighadjik, Sanderghi et autres localités. Les plus connues sont décrites plus haut, au chapitre spécial du vilayet de Brousse, page 42.

Agriculture. — Tout ce qui concerne Tagriculture du sandjak de Karassi se trouve également au chapitre spécial du vilayet, page 45.

Bestiaux. — La production de l'élève du bétail, dans ce sandjak a été, pendant Tannée 1892, comme suit :

Nombre de tètes

Bœufs et vaches 200,000

Chevaux et mulets 35,000

Moutons 244,500

Chèvres communes 123,200

— mohair (tiflik) 182,300

Chameaux 3,000

Total. . . 788,000

On élève quelques porcs dans les villages grecs. Les bestiaux les mieux soignés sont les chèvres mohair et les brebis dont le lait sert à faire des fromages réservés pour la consommation locale, tandis que le tiftik ou poil de chèvre mohair et la laine des moutons donnent lieu à d'importantes exportations par Pan-

îMH.

Ces totaux sont répartis par coammaautés. comme suit :

TOTAUX

PAR COMMUNAUTÉS

COMMUNAUTÉS

Musulmans

Grecs orthodoxes — Araiéniens grégoriens Israélites

Totaux par écoles

ÉCC

• LKS

ELEVES

co 'r,

en O

Total oénâral,

;. — A l'exception de la plaine qui s'étend à Test du lacdeManiasjusqu'audelàdeMikhalitch, à l'ouest du lacd'ÂpoU lonia, ainsi que des environs d'Âdramit où sont aussi quelques terrains marécageux, on peut considérer toutes les autres parlies du sandjak de Karassi comme très salubres. L'air est pur, les eaux sont saines et abondantes dans les contrées montagneuses, à l'ouest et au sud. Quanta la plaine de Manias, inondée tous les ans lors de la fonte des neiges, les fièvres paludéennes y sont en permanence au printemps et en été, ainsi qu'aux environs d'Adramit où du moins leurs miasmes ne peuvent pas se répandre aussi loin.

Production agricole. — On estime la production agricole du sandjak de Karassi, année moyenne, à 2,248,205 hect. de céréales et à 79,068,626 kilogr. de produits divers dont les plus remarquables sont comme suit :

VILAYKT DK BllOUSSE

Hectolitres

Kilogr.

Blé. . . .

VY'scc . . .

Raisins frais