PHYSIOLOGIE — PATHOLOGIE — THÉRAPEUTIQUE
(1926). Deux volumes, ensemble 1220 pages, 167 figures. 140 fi\
Ce volume groupe une « bibliothèque » de documents sur les innombrables recherches dont la nutrition normale et pathologique a fourni la matière. Il fixe l'état de nos connaissances au premier quart du xxe siècle sur cette partie de la médecine qui comprend tant de questions complexes, discutées et en perpétuelle évolution. Dans les traités classiques, les descriptions pathologiques des troubles nutritifs ont encore pour base principale les symptômes dominants dont on s'applique à faire des maladies distinctes. Dans cet ouvrage, conformément à l'évolution de la médecine, c'est la physiologie qui sert de base à leur étude. Les désordres qui surviennent dans les actes élémentaires de la nutrition y sont envisagés non pour définir les maladies, mais pour guider l'interprétation pathogénique des phénomènes morbides observés en clinique.