IL — LES SEMAILLES ET LES RÉCOLTES

191 1 , I ootume in-i8 de 528 pages, aoec 254 figures 5 fr.

Les premiers chapitres de ce vohime étudient la germination et les

données nécessaire^ à la connaissance exacte de la constiiulon des semences, composition, impuretés, germination, commerce général €l fraudes.

La pratique des semailles constitue le deuxième chapitre, et suco<--ivement sont examinées les diverses préparations que subissent le- graines.

\ient ensuite l'étude des travaux aratoires, binage, hersage, roulaqe, scarifiage, buttage, élagage, démariage, destruction des plantes nuisibles, etc.

L'examen de l'époque favorable, de la technique opératoire, la comparaison des divrrs procédés de moisson constituent les principaux cl la pitres de la récolte des produits du sol. Les fourrages, les céréales, les rnrines, les tubercules sont étudiés à ces divers points de vue. tt le côlù pratique, tectmique, économique de chaque méthode est tour à tour envisa::é.

Le chapitre de la eonservalinn des récolles expose comment les foins «iront boltelé>i, mis en meules : les céréales disposées au grenier, pelletées, criblées, triées : les racines et tubercules, placés en silos, en oHlliers, en caves. L'étude des assolements termine le volum?.

LIBnAlRJE J.-E. BAILLIÈRE ET FILS. 10. RUE HAUTEFEUILLE, A PARIC

ENCYCLOPEDIE AGRICOLE