ET DE VITICULTURE

Illustré de 1721 figures nouvelles

Par Gh. SELTENSPERGER

Profetseu» d'agriculture à Bayeuz,

Wli, I ootame la^S de 1064 pages, à deux colonnes, Cartonné. . 12 fr. — 6709 MOTS —

Depuis un demi-siècle, le domaine de l'Agriculture et des sciences agricoles qui s'y rattachent s'est élargi considérablement. Il s'est enrichi de nombreuses notions nouvelles, appelant des mots nouveaux, dont le sens est souvent incomplètement connu du grand public, qui, en général, ne dispose pas de moyen» suffisants de renseignements.

L'auteur, qui a pratiqué l'agriculture et a professé dans les principales régions de la France, dont il connaît ainsi toutes les ressources, était tout particulièrement désigné pour élaborer ce travail, que nous offrons avec confiance au public agricole. Et en effet, le Dictionnaire ^agriculture et de viticulture de M. Seltenspebger, recueil complet de mots, vient à son heure pour combler de façon heureuse cette lacune.

Evitant le double écueil du dictionnaire purement encyclopédique, dont le prix élevé est peu accessible, et du petit dictionnaire élémentaire, trop résumé et forcément incomplet, l'auteur a su condenser, sous un format commode et d'une lecture facile, tous les mots et renseignements qui peuvent intéresser l'agriculteur : Viticulture, horticulture, élevage, maladies du bétail et des plantes, aviculture, apiculture, industries agricoles, laiterie, alimentation, législation et économie rurales, etc., en faisant ressortir très judicieusement, au cours des mots, <;ne la pratique et la théorie, basées sur les sciences et la saine observation, étaient faites pour se soutenir la main dans la main et s'éclairer mutuellement

Dans un style simple et clair et en restant toujours essentiellement pratique, l'auteur a apporté des développements encyclopédiques en rapport avec l'importance de chaque mot et donné à l'ensemble de l'ouvrage, unique en son genre, un caractère d'originalité qu'apprécieront les lecteurs, ^

Enfin, le grand nombre de gravures, extraites de l'immense collection des 10 000 figures de Y Encyclopédie agricole, éditée par MM. J.-B. Baiilière et fils, en fait un ouvrage du plus haut intérêt et sans précédent.

Enool d'un spécimen de fS pages contre 25 cent, en timbres-peste.

Librairie J.-B. BAILLIERE et FILS, 19. rue Hautefeaille. Paris