DES TESTES OV RAMEVRES DES

Cerfs^ ei de la diuersùé d'icMe$.

Chap. XXI.

'ES Cerfs portent leurs testes en diverses manières. Les vus bien nées , les autres mal ordonnées et mal nourries , d'autres contrefaites : et ce selon l'aage , le pays, ennuy et nourriture qu'ils ont. Et faut noter, qu'ils ne portent leurs premières testes que nons rappelions les dagues , sinon à leur deuxième an. lA leur tiers an, ils doiuent porter quatre, six, on huit cornettes. A leur quart an, ils en portent huit ou dix. A leur cinquième an, ils en portent dix ou douze. A leur sixième an, ils en portent douze , quatorze , ou seize. Et au septième an , leurs testes sont marquées et semées de tout ce qu'elles porteront iamais, et ne mnlti-

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pliront pliis sinon en grosseur et selon les viandes » et ennuis qu'ils arnroDt. Âpres les sept ans accomplis ils marqueront leurs testes , tantost plus, tantost moins, combien qu'on cognoistra tousiours les vieux Cerfs aux signes qui s'ensuyuent.

Premièrement, quand ils ont le tour de la meule large et gros, bien pierre , et près du suc de la teste.

Secondement, quand ils ont la perche grosse, bien. brunie, et bien perlée, estant droite sans estre tirée des andoilliers.

Tiercement, quand ils ont les goutieres grandes et larges.

Aussi si le premier andoillier ( que Phebus nomme Antoiller ) est gros, long, et près de la meule, le sur-andoillier assez près du premier, lequel se doit eslargir vn peu plus au dehors de la perche que non pas le premier :-toutes fois qu'il ne doit pas estre si long , et faut qu'ils soyent bien perlez : tout cela signifie la vieillesse d'vn Cerf. Aussi les autres cheuilleures ou cors qui sont au dessus, bien rangez et bien nez selon la forme de la teste, et la trocheure, paumure, ou courooneure grosse et large, selon la grandeur et grosseur de la perche, font iugement d'vn vieil Cerf. Si les espois, qui sont sommez dessus doublent ensemble en- la couronneure ou paumure , c'est signe d'vn grand vieux Cerf..

Aussi quand les Cerfs ont les testes larges et ouuertes , cela les signifie plus communément vieux , que non pas quand ils les ont rouées.

Et pource que plusieurs ne pourroyent entendre les noms et diuersitez des testes selon les termes de Vénerie , i'ay bien voulu les dépeindre et poutraire icy, avec de petis escriteaux , pour spécifier les noms de chacun article cy dessouz mentioné.

Ce qui porte les andaiUierê , eheuUleures et espois , se doit nommer perche : et les petites fentes qtd sont du long de la perche , se nomment goutteras.

Ce qui est sur la crousle de la perche, se nomme perlure : mais ce qui est au-tour de la meule en forme de petites pierres , pierrure plus grosse que les autres.

VENERIE PAR

A. Cecy se doit appeller meule , ei ce qui est autour de la meule , pierreure.

B. Ce premier corê , se nomme dndoillier.