QUALITE ET PRODUIT DES TERRES

On commencera par les 1,850 arpens cultivés à la bêche, et qui, sans pour cela être des meilleures terres, sont néanmoins celles dont on tire les productions les plus profitables aux cultivateurs. Ces terres sont les enclos, les chanvrières, des parties qui, se trouvant au milieu des vignobles, ont été en vignes, et qu'on laisse

reposer avant de les replanter. La plupart de ces terres ne sont que des sables à rai-côte, qui ne rapportent pas de blé, mais produisent, tous les ans, tantôt du seigle, tantôt des lèves, pois ou autres grains de mars; il y en a aussi dans les fonds, et qui, étant d'une qualité plus forte, produisent des chanvres, et la plupart de toutes ces terres sont, au pardessus , plantées en noyers, pommiers, poiriers ou cerisiers et autres fruits rouges. Elles se louent environ 40 i. l'arpent et se vendent 1000 livres.

On présume qu'il peut y avoir 500 arpens de première qualité en enclos ou vergers, dont partie plantée en pommiers; ils sont loués communément 60 1. l'arpent et vendus 1,500 livres. Ces enclos produisent des légumes qui sont consommés dans le pays et des grains de différentes espèces.

On compte environ 800 arpens de seconde qualité qui sont dans les vignobles et peuvent être replantés. Loyer, 30 1., prix 800 livres

Reste 550 arpens de troisième qualité, dans les fonds, bien plantés en arbres fruitiers , et qui rapportent annuellement des chanvres et grains de toute espèce. Loyer, 40 1., prix, 1000 livres.

Ces 1850 arpens de terre produisent aux propriétaires, toutes façons de culture déduites, 76,000 livres.