SITI
Suisse française ont une littérature populaire assez maigre. Parmi tes dialectes rhéto-romans, L'engadin .-i une existence littéraire ; auxix* siècle, il a eu son
i te, Cadéras, Les dialectes allemands suisai on1
! i ■■ ,■ ore plus cultives ; citons : Ha ffiiger, Kuhn, Usteri, l ii Meyer-Merian, H. Wyss, J. berner, l'obier, a. Schreiber, Corrodi, Stutz, Jos. Schied, J, Mon Les écrits allemands des Suisses le rattachent pat la tangue, mais non pas toujours par les prit et tes sentiments, à la littérature allemande ; rappelons les noms de : Bodmer, Breitlinger, Albert d< ii i G< sner, Lavater, Iselin.JeremiasGotthelf, Gottfrïed Keller, Conrad-Ferdinand Meyer, Joseph- Victor Widmann, Spilteler. — Il parait plus aisé la littérature suisse-française .lela littérature française proprement dite. Toutefois, la disli notion est souvent délicate et arbitraire. C'est ainsi que J J Rousseau, M'»« de Staël. Benjamin Constant, Cherbuliez, Edouard Kod, etc.. bien que d'origine suisse, sont revendiqués par la littérature gros, l'esprit de la littérature suisse française est protestant et cosmopolite.
Citons, :m xvi» siècle, les prédicateurs protestants Pare! et Viret, l'historien Bonivard, le poète Biaise U"i\ . au kvii« siècle, le dramaturge Chappuzeau , au xV m* siècle, Osterwald, traducteur de la Bible, I -ii Tissot, le publicistc Delolme, M»f de
M ■; ■ lieu, auteur de romans, le poêle l'h. Bridel, M™1 de Charrïère, écrivain d'un rare mérite.
L'activité de la Suisse française redouble pendant la Révolution et le xixp siècle, avee les frères Pictet, le conteur Topffer, lhistonen Sismondi, le jurisconsulte Bellot, le philosophe Bonstetten, M«" Nccker de Saussure, etc. Signalons enfin les noms du moraliste Henri Amiel. de l'historien et romancier Marc Monnier, de son fils le brillant Philippe Monniei-, le critique Alexandre Vinet, le philosophe Eugène Secrétan, J- Porchat, traducteur de Gœthe les critiques et historiens littéraires Philippe Godet. Virgile Kossel, Maurice Muret, G. de Reynold, le romancier Louis Dumur, le poète Henri Spiess, ete. — Bx-arts. Peinture. Au moyen âge, le mon.i-iriv bénédictin de Saint-Gall fut un des centres artistiques les plus actifs et les plus renommés de la Gaule. Au commencement du xvtn siècle, Hans Holbein vint d'Augsbourg à Bâle et y exécuta d importants travaux, de 1516 â 1526. Le plus célèbre peintre de la Suisse au xvn« siècle est Jean Pelitot, de Genève, qui s'adonna à la peinture sur émail. Mathieu Fussli le Pieux peignit en Italie et fut le chef d'une famille qui fournit des artistes de talent pendant deux siècles. Mathieu Fûssli le Jeune peignit surtout le portrait : il eut deux fils, qui s adonnèrent aux arts Mathieu, portraitiste, et Jean-Melchior, graveur. .re au xvn« siècle "Werner,
mm
UMÈM ï^'-ih- ■■■■ ji-f *.
Tf^ST; =sj
Soldats suisses : 1. Fantassin; 2. Dragon; 3. Motocycliste; 4. Oîlicier d'inianlerie ; 5. Artilleur; 6. Skieur.
miniaturiste, Werenfels et Hurler. La famille des Fussli a produit, au xvm« siècle: Jean-lïodolphe le Vieux, Jean Gaspard et ses deux fils: Jean-Rodolphe le Jeune et Henri. Il faut encore mentionner au xviii» siècle : Scharer, A. do La Chana. Rouquet, Thouron. Salomon Gessner, Aberli, les pastellistes
E. Handmann et J.-B. Liotard, Maria-Angelica Kaufmann. Bullînger, Huber l'Ancien, Ferrière, Schellenberg; dans le paysage, Wuest, Dncros, Dunker, Meyer, le chevalier Facin, Webber, Rieter, J.-P. de La Rive ; dans la peinture d'histoire, Saint- Ours, A.-W. Toppfer. le portraitiste Merz. Au xix" siècle et parmi les peintres contemporains, nous citerons dans le paysage : Diday et Calaine (au commencement du xix<> s.); A. -H. et L. Berthoud, Bodmer, Bryner, J. et A. Bûttler, Calame le tiis, A. de Muyden, Castan, Corrodi, Dieudonné, Furet, Girardet, Guigon, J. et L. Jacottet, Jeanniot, Langhard, N. Lemaitre, Lugardon, Maycr Attenhofer, ïï. Menn, A. de Meuron, L. de Niederhausen-Kœclilin, Pfyffer, Potier, Schiess. Schiffmann, Veillon, Zimmermann, Ziïnd, Eugène Burnand, G. Sega n Uni, le maître du divïsionnismc, etc. ; dans la peinture de genre : Léopold Robert 1791-1835) et son frère Aurèle ; dans la peinture d'histoire, Charles Gleyre, Ilornung et J.-L. Lugardon et, dans une manière toute différente, Bocklin et son élève Sandreuter,
F. Hodler; dans la peinture religieuse, Gscll, Burnand. Paul Robert; dans le portrait, M"« Ilath, Menu. Giron UH« Breslau, etc. Citons encore Max Buri, E Bieler, A. Welti, F. Vallotton.
— Sculpture. La Suisse conserve de nombreuses sculptures en bois du moyen âge ; par contre, la sculpture contemporaine, de marbre et de bronze, a été très peu (Vende. Elle a cependant été représenti i par les œuvres de James Pradier, un maître, de Chaponnfère, de V. Vêla, de R. Kissling, etc.
— Architecture. Les souvenirs du moyen âge catholique et féodal subsistent dans une foule d'églises et de manoirs. Mentionnons les châteaux de Wufiens,
d'Yverdon. de Chillon, de Lausanne. La plus vieille égUte de Suisse t s\ lu cathédrale de Coire (VII1« h.
pour la partie la plus ancienne . Les églises les plus remarquables sont La cathédrale de Zurich [x«-xiog.), de Paycrne et de Neuchatel (fin du x« s.), de Genève fin du x« s, liJi . de Schaffhouse tv • , etc Notons que le style ogival persista en Suisse, surtout dans les cantons voisins de l'Allemagne, longtemps après l'apparition en Italie et en France du style de la Renaissance \ la iln du xix* siècle, un grand nombre de villes suisses se si. ni enrichies de tnonu ments neufs, d'un style un peu hybride, mais opulent et imposant.
Musique. An moyen âge, la musique était fort en honneur dans les monastères (Saint Gall, Binsiedeln, etc.). Le xvi« siècle eut un grand théoricien musical : Henri Lorit, dit Glarèan. Au xvin* siècle, une musique véritablement nationale se révèle dans les mélodies, cantates et chansons de Sienier, de Schmidli, de Egli. etc J.-J. Rousseau, tie aevoi est l'auteur d'un Dictionnaire de musique. La musique \ ocalc est i eprésentéedans notre siècle par 1' - œuvres de FrOhlicn, Huber, Attenhofer; l'opéra et le lied par llans Huber et Jacque Dalcrozc. L'hymne national Rufst du mein Vaterland, se chante sur l'ail du Goà ■■■>><■ the King britannique.
suissei'ie su-ise-ri] n. f. Logement d'un suisse d'hôt. t.
Suissesse. Bthn. v. suisse.
SUit st-out] n. m. (mot angl.). Vêtement complet.
Suit su-(]n. m. Coût. anc. Obligation d'assister au plaid d'un seigneur.
Suite n f. .lat. pop. sequita; de sequi, suivre). Ceux qui suivent, ceux qui accompagnent par honneur : suite d'un prince. Série de personnes qui se succèdent : longue suite de rois. Ce qui vient après une chose déjà connue : cela s'annonce bien. mois attendons la suite. Continuation d une œuvre écrite : la suitv'd 'an roman. Choses de même nature rangées dans un certain ordre: suite de médailles, d'estampes. Réunion des gravures d'un ouvrage : mir doubli suite sur japon. Enchaînement de laits qui se suivent: suite de succès, de malheurs. Résultat, conséquence : eeffe a/faire aura des suites graves. Ordre, liaison : paroles, raisonnements sans suite. Persévérance : esprit de suite. Math. Termes qui se succèdent suivant une certaine loi. Mus. Composition musicale comprenant plusieurs morceaux; sonate ; les suites de Ilxndel. Mi lit. A la suite, situation d'un officier qui. se trouvant sans emploi de son grade, est rattaché pour l'administration â un corps de troupes. Féod. Droit de suite, droit en vertu duquel un seigneur pouvait réclamer son serf partout où il allait se réfugier Comm. Sans suite, se dit d'un article dont le stock ne sera pas renouvelé. Loc. adv. : De suite, à la file, les uns après les aui ie, .1, r carrosses de suite. Sans interruption : faire dix lieues de suite. Tout de suite, sur-le-champ : il faut prendre ce médicament tout de suite. (C'est une taute d'employer de suite pour tout de suite.) Par suite, par une conséquence naturelle Par la suite, plus tard. Loc. prépos. Par suite de, en conséquence de. A la suite de, dans le cortège de, après; comme conséquence de.
SUitée [té] adj. f. Se dit d'une jument suivie de son poulain.
Suites n. f. pi. (pour luites). Testicules de sanglier.
SUiV. Abréviation de suivant, suivante, etc.
SUÏVable adj. Qu'on peut ou qu'on doit suivre. Techn. Fil suivable, fil égal et sans nœuds.
suivant [van prép. Dans la direction de mar cher suivant l'axe d'une vallée. A proportion de : suivant le mérite. Selon l'opinion de: Suivant Bossuet. Suivant que loc. conj. Selon que.
Suivant [von], e adj. Qui est après : au chapitre suivant. N. pi. Ceux, celles qui escortent. Poét. tes suivants d'Apollon, les poètes. N. f. Femme qui est au service d'une autre ; soubrette.
Suivante [la], comédie de Corneille, en cinq actes et en vers (1634). fondée sur un quiproquo assez compliqué. La suivante Amarante essaye d'enlever â sa maîtresse Daphnis uu certain Florame. Elle échoue dans son projet.
Suiveur n. m, Fam. Homme qui a l'habitude de suivre les femmes dans la rue.
suivi, e adj. Où il y a de la liaison : raisonnement bien suivi. Fréquenté: théâtre suivi. Vers vu ois, vers qui ont tous la même mesure. Se dit. en termes de tisseur, des opérations relatives aux divers montages dont l'ordre ne subit aucun changement. En T. de manège, se dit d'un cheval aux formes harmonieuses. Comm. Se dit d'un article dont on renouvelle le stock.
suivre v a. (lat. sequi.— Je suis, nous suivons. Je suivais, nous suivions. Je suivis, nous suivîmes ,h suivrai, nous suivrons. Je suivrais, nous suivrions. Suis, suivons, suivez. Que je suive, que nous suivions. Que je suivisse, que nous suivissions. Suivant Suivi, e.) Aller, marcher après quelqu'un : marchez, je vous suis. Accompagner dans un déplacement : suture un ami dans son exil. Courir après : suivre un 'crée, un voleur. Aller aussi vite que: suîi rè un cheval au galop. Mourir après : sa mère est m»rte, et il l'a suivie.. Etre transporté après > <*s bagages vous sauront. Examiner la marche, le déplacement de : suivre du regard unvaisseau. Observer dans son développement : suivre les progrès d'un jeune homme. Etudier et diriger avec persévérance : suivre un progrès. Fia. Accompagner : cette image me suit partout. Ecouter attentivement pour comprendre: suivre un discours, un raisonnement. Longer: suivre le cours d'un fleuve, la lisière d'un bois. Marcher dans: suivre un chemin. Prolong< r, étendre : suivre une métaphore. Embrasser, donner son adhésion à : suivre une doctrine. Se conformer a : suivre lu mode. Exercer : suivre une profession.
Venir après, par rapport au temps : le printemps suit l'hiver. Etre la conséquence de : ht satiété suit . i ■ ■ vcès S'attacher à : l'envie suit la gloire. Suivre les pas de quelqu'un, aller partout où il va. Suii re le torrent, se laisser entraîner par l'exemple général. Suivre sa pointe, ne pas se désister. Suivre une affaire, s'en occuper sérieusement. Suivre une mé- .'■< "'■ la pratiquer. Suii re un cours, y assister assidûment. Suivre ses goûts, s'y abandonner. V. n. Aller à la suite : c'est à vous de suivre. Faire suivre, s'écrit sur 1 enveloppe de ce que l'on expédie, pour indiquer que, si le destinataire est parti, l'objet doit
SUL
lui être envoyé à son nouveau domicile. En T. de typographie, ae point faire d'alinéa. V. Impei '■ BUlter : il suit de là que. Se suivre v. pr der : les /ours .se suit ent. Etre plaei l'un après l au tre dans un ordre régulier : numéros oui ne. se sui- ■ ml pas sejnhainei i rs r<i is-n, ,!■ iwnts se suivent, Ant, Précéder.
sujet è n m de sujet adj.). Cause, raison,
i i. lujel d'espérance Matière sur laquelle on
pa le on écrit sompose : le sujet d'une conver
sa t ion ; d'un tableau ! 'et sonne ou chi
par rappoi Là ■ actes ou à ce qu'on peut faire par
i -m pot i à elh i i il "... bon sur* Mauvais sujet,
pera te mé< hante et \ icb use l 'ersonne folàl re ou
maligni Etre plein a en Être pénétré.
I ' idavre que l'on dissèque; malade in l'on I rai te Gramm Ti rme de tou auquel on affirme ou l'on nie quelque chose le sujet exprime l'état ou l'actioi e le verbe] : le
i erbe s'aci oi de en nombre et en personne avec le sujet. Musiq l'in.i e qui ■ fugue et lui sert de thème Philos, Esprit qui connaît, par n l'objet qui est connu. Loc prépos. Au sujet de. sur ! de, sur relal ivement a.
sujet, ette je, > te adj. du lat subjectus, mis des Soum i treint par sa nature ou sa situa-
tion : (rois les hommes sont sujets à la mort. Mis dans l'obligation de se soumettre: sujet à Cimpôt fond r Enclin, porté à sujet ri s'enivrer, Susceptible de : sujet " se tromper. Exposé : sufel " la goutte. Homme sujet à caution, auquel il ne faut pas se fier.
sujet, ette [je, è-fe] n. Soumis â une autorité souveraine : un sujet n'est pas un esclave.
sujétion [si-on n f, lat. subjectio). Etat do celui qui est sujet : vivredans la sujétion. Assiduité gênante : emploi d'une grande sujétion. Servitudes auxquelles une maison est sujette.
Sulamite (la), nom de la bien aimée, dans le Cantique des Cantiques.
SUlcature n. f. [du lat. sulcare, sillonner). Trace en forme de sillons.
SUlciCOlle adj. (du lat. sulcus, sillon, et col lum, col). Dont le col ou le corselet est marqué de sillons.
sulcifère adj. (du lat. sulcus, sillon, et ferre, porter . Hist nat. Marque de sillons.
SUleiforme adj. du lai sulcus, sillon, et de forme). Qui est en forme de sillon.
sulcipenne \pe-ne adj. du lat. sulcus, sillon.
et penna, plume). Dont les ailes sont marquées de sillons.
SUlcirostre [ros-ZreJ adj. (du lat. sulcus, sillon, et ros(n/m, becj. Dont le bec ou le rostre est marqué de sillons.
Suleau François-Louis), journaliste et pamphlétaire royaliste français, né en Picardie, massacré dans la cour des Tuileries, le 10 août 1792, à 1 instigation de Théroigne de Méricourt,
SUlf on SUlfo du lat. sulfur, soufre), préfixe indiquant la présence du soufre dans un composé.
SUlfacide n. m. Nom donné à tout sulfure jouant le rôle d acide.
SUlfanilate n.m. Sel de l'acide sulfanilique.
sulfanilique adj. Se dit d'un acide CBH*
(SO'H) (AzH1), dérivé de l'aniline et employé dans la fabrication des couleurs d'aniline : le suljanilate de sodium sert à imprégner les masques à gaz pour les rendre efficaces contre le pkosgène.
SUlfatage n.m. Action de sulfater : le sulfatage de la vigne doit se faire par temps sec.
— Ehcycl, Le sulfatage consiste à imprégner d'une solution de sulfate de cuivre ou de sulfate de fer, soit par pulvérisation, soit par immersion, les végétaux, dans le but de combattre les maladies cryptogamiques et en particulier le mildiou}, les semences (pour les préserver de la carie) et certains objets, comme les perches, les poteaux, exhalas, paillassons, exposes aux intempéries pour les mettre à l'abri des ferments de décomposition .
On utilise le sulfate de fer, à léiat pulvérulent ou en solution aqueuse, pour sulfater les champs et prairies envahis par les sauves, ravenelles et autres plantes adventices.
Le sulfatage des végétaux comme la vigne se fait
au yen de pulvérisateurs v. ce mol et emploie le
sulfate de coure en bouillies.
Sulfate n. m. (du préf. sul. et de la terminaison de la nomenclature chimique atej. Ckim. Sel de l'acide sulfurique.
— Encvcl. L'acide sulfurique, SO'H1, peut former avec un métal monovalent deux sels : un sel neutre et un sel acide. Par exemple, il forme avec le sodium le sulfate neutre SO*Na' et le sulfate acide ou bisulfate SO'Nall. Les sulfates alcalins
Sulfatage d'une vigne.
sont employés en verrerie ; le sulfate de calcium constitue le plâtre, celui de baryum le blanc fixe des peintres ; les sulfates de fer et de zinc sont des désinfectants ; les sulfates de cuivre et de nickel sont employés en galvanoplastie ; les agriculteurs utilisent comme engrais les sulfates d ammoniaque, de
SUL
potassium, et comme anticryptogamiques le sulfate de cuivre et le sulfate de fer v. sulfatage] : en médecine, on emploie les sulfates alcalins, le sulfate de zinc, de quinine, le sulfate de magnésie sel de Sedlitz . etc. Il existe dee sulfates doubles v. ai. un du type Al" 50*1". SO*K»,24H'0 alun de potassium), dans lesquels l'aluminium peut être remplacé par du fer et du chrome, et le potassium par un autre métal alcalin.
i sulfates étaient appelés autrefois sels de
triols (vitriol vert le sulfate de
fer, vitriol bleu le sulfate de cuivre), parce que
l'acide Bulfuriquc était dénommé lui-même huile de
SUlfaté, 6 adj. Qui renferme du sulfate ou des
sulfates : chaux sulfatée ; eau minérale sulfatée
sulfater (V v. a. Asperger de Bulfate de cuivre : o?i sulfate les vignes pour prévenu- le mildiou. SUlfateur, euse \nt~sê\ n. Personne qui
ic le sulfatage.
SUlfatique adj. Qui concerne les sulfates.
sulfhydrate /r n. m. Sel de l'acide sulfhydrique.
sulfhydrique 'fi adj. d<> préf. sut et de
hydrique - Se du d'un acide formé de soufre et d'hy-
Gl .1 ■■.iii
— En'CYcl. L'acide sulfhydrique. de formule II'-S,
se produit dans la putréfaction dee matières ani-
fèce 'H . .Mandes, etc il se dégage de
certaines sources minérales et des fumerolles volcanique, On i prépare dans les laboratoires par l'action d i hydrique sur un sulfure sul-
i ire 'le fer ou. mieux, d'antimoine). C'est un gaz incolore, à odeur d'oeufs pourris, de densité î.iiâ. liquéfie assez facilement : il esl soluble dans I alcool et dans l'eau. C'est un acide faible, qui donne avec les alcalis des sulfures et des sulfhydrates. Il est toxique et provoque des troubles nerveux, vertiges, nausées ; il devie'nt mortel à la dose de 1/250 II se dégage souvent, mélangé de sulfhydrate d'ammoniaque (plomb des ouvriers;, des fosses d aisances. En cas d'accident, il convient de faire respirer au patient du chlorure de chaux, imbibé de vinaigre. On l'emploie dans l'industrie comme réducteur fabrication de lanline. En médecine, il s'administre avec certaines eaux minérales ; il agit dans les affections du larynx, etc.
sulfhydrisme [dris-më] n. m. Intoxication professionnelle p&r'J hydrogène sulfuré.
SUlfhydrométrie [tri] n. f. Dosage de l'acide sulfhydrique contenu dans certaines eaux.
SUlfhydrométrique adj Qui concerne la SUlfhydrométrie.
sulficarbonatation n. f. En sucrerie opé
ration qui combine la carbonatalion et la sulfltatïon.
sulndoseur \z ur n. m de sulfi pour sulfite,
et doseur). Appareil imaginé par Pictetel servant au
dosaçe de l'anhydride sulfureux liquide dans le sul-
! - 1 1 1 S . (V. SULFITOMÈ i R]
SUlflndîgOtique adj. Se dit d un acide sulfoné de l'indigptine, ma i bli ne dont les sels, eu partici lit de p ta ium, sont utilises en teinture carmin d'indigo, indigo soluble),
sulfatage n. m Emploi de l'anhydride sulfureux suit comme désinfectant et microbicide, soit comme agenl de production du froid,
torant. V. sulfureux \ anhydride , — Encycl. Le traitement des'moûts de vins, -■il vue de les débarrasser de certains eptibles de nuire à leur consc ■ i »! opéré d'abord à laide de bisulfite de potassium tage; mais l'emploi de l'anliyreux, beaucoup plus facili i 1 ■■ titué peu .'t peu a celui du
bisulfite. On pratique couramment, aujourd'hui, le sulfatage en vinification, pour opérer une
I de la levure elliptique et assurer une fer-
ion régulière au moût; pour désinfecter les
tonneaux, le solfltage est bien préférable au mê-
1 '■' fait usage, p ir d >ei le désinfectant
d appareils appelés sulfitomèlres, sulfidoseurt V ces
mots
sulfltatïon ei-on] n.f. Procédé d'épuration des sirops par l'anhydride sulfureux V,
sulfite n. m, du préf, ml et de la term naison tenclature chimique ite , Ckim. Sel de l'acide ireux.
1 ■■ '" i U ulfltes dérive ni de l'acide sulfureux SO1!!*, dans lequel l'hydrogène est remplacé ■ lémenl i q m aient n j a, par suite, deux ' Pècei de ni A te les sulfites proprement dits. 1 ■ ■ nplact ment des deux atome ■ d ni c il d acide et :■ ■ 1 isv 'fîtes, sels i un atome d hydrogène seu i
ont, en général, Bolubles, el .
tent def éductriecs qui les font employé.
dans ! industrie du blan himenl , dans la pi épai ation de la pâte
3e bol ■ pour paj ■
□graphie
i jrdraté de sodium et
'■ bisulfites alcalins.
I Ri es donnen t
aldéhyde i dos
i extrac ii. .n de certains parfums d lurelles sulflter f. v a.
ilfitagc.
sulfltiq n
les Bul-
sulfltomètre
eux tubulures, dont lune sert à fintt lydridç et 1 autre au refoulement o i de I ili sulfo pr« \
sulfobase .„ ï( D f Sulfuri ,
tes le rôle de hase.
! font employer
sulfocarbonate n. m. (du préf. sulfo, et de carbonate). Sel de l'acide sulfocarbonique : le sulfocailionate de calcium a été utilisé contre le phqtlozera, niais le, dépenses qu'entraîne ce traitement l ont fuit abandoun- r
Sulfocarbonique adj. Anhydride sulfocarbonique, syn. de sulfure de carbone. (V. sulfure.)
sulfocarbonisme i„is-me} n. m. intoxication professionnelle par le sulfure de carbone.
sulfoconjugué (,jhé] adj. Se dit des combinaisons de diverses substances organiques avec l'acide sulfurique.
sulfocyanate n. m du préf. sulfo et de
cijanatel. Sel de l'acide sulfocyaniquc.
sulfocyanique adj. Se dit d'un acide A/' SU, liquide incolore, qui bout à 102» et se solidifie a 12". Syn. impropre : sulfocïanhydrique.
SUlfocyanure n. m. Syn. impropre de sulfocyanate. (V. ce mot.)
sulfonal n. m. Composé que l'on obtient en oxydant un mélange de mercaptan et d'acétone.
— Encycl. Le sulfonal. qui se présente sous forme de cristaux blancs prismatiques très solubles dans le chloroforme, est employé comme hypnotique ; c'est dailleurs le type d une classe de composés (bisultones) tels que le trional, le trlronal, qui sont tous hypnotiques. Le sulfonal ne doit pas être pris d'une façon prolongée.
SUlfonation [si-on] n. f. Préparation de dérivés sull'ones,
SUlfoné, 6 adj. Se dit de composés renfermant le groupe SO'-OII et que l'on obtient par l'action de 1 acide sullurique sur les composés organiques.
SUlfonique adj. Syn. de sulfoconjcoué.
SUlfonitrique nuj. Se dit d'un mélange d'àcid<- sultunque et d acide nitrique, utilisé pour préparer les dérivés nilrés (nitroglycérine, nitrocel- 1 il...,.
SUlforganique adj. Se dit de tout composé organique renfermant du soufre.
SUlfosel 'sérn. m. Combinaison de deux sulfures.
SUlfosidérétine n.f. Arséniosulfate hydraté naturel de fer.
SUlfoStéatite n. f. Mélange de sulfate de cui vre (10 p. 100; et de talc, qu'on emploie parfois comme antlcryptogamique : les e/Jels de lu sulfosléa lite cuprique sont moins durables que ceux de* bouillies.
SUlfo-Urée n. f. Urée dans laquelle l'oxygène est remplacé par du soufre.
sulfovillique adj Se dit d'un acide obtenu par 1 action de 1 acide sulfurique sur l'alcool. Syn
STDYLSOLFU&IQUE.
suif urablli té n, f.yualitédcs corps sulfurables
Slllfurable adj. Qui peut être sulfuré.
sulfurage ;e]n m. Opération vitioolc. qui apour but la destruction des phylloxéras radicicoles par 1 introduction dans le sol dune certaine quantité de sulfure de carbone.
i~ , Encïcl- Le sulfurage, que U baron Thénard a été le premier à préconiser, B'effectue en automne, en hiver ou au printemps, mais à une époque où le sol est sec ; le sulfure de carbone (200 kilogr. à l'hec-
Suliurage d
gne au pal.
I are est réparti dans le sol. soit au moyen de pals injecteurs r, pal , sut au moyen de charrues sull'u retires, soit, enfin en déposant'au fond de lions faits a 1 aide d un pâlot des capsules dosées de l'insecticide.
sulfuration [si-on] n. f. Action de sulfurer SUlfure n. m. du lat sulfur, soufre . Chim I ompose iormé par la combinaison du soufre avec un autre corps.
t j~ ÇNCTCI- L' ■<■ sulfures mitalloldiquu, c'est nues par la combinaison du soufre et d un métalloïde, ont une composition analogue aux composés oxygènes correspondants Citons le sulfure de çarbom CS'.analogueà I anhydride carbonique CO'
; !r le
caoutchouc, extraire le parftim d. plant, i deeraisser les draps, etc. ; ou l'utilise aussi contre le phyl , " ' ' ■ iul(ure« métalliques Boni les s. Is de
lacid. sulfhydrique H'S. s, un a nydro ., ,„.
seulement est rempla, t par » atome métallique
équivalent, or, a un lulfhyinti : si les s atomes
i oc sont remplacés on a un sulfure Les
sulfures métalliques
lient la forme la plus
fréquente dej minerais de la nature nfnntn wvrile
.1.1, ses en
"•«weine lerm, d'aunes servent ., le,, i
i eaux ornimenl Ennn, ,1 existe des .„i .„ ,,,,.;,
mlfun d.thyi, n ; /.,,..,.. .
a ail etc
sulfuré, e adj Chim. Qi i de lui
fure. Ui,dr,„jénc sulfure, syn. de l m bklqtis
sulfurer , „. „„ ,a, st,,fHr
> ombini r avec le souirc,
SUlfUreur, euse [eu ■-., ad, Qui sert au sul- Image : pal sulfureur ; charrue sulfureuse.
SUL
sulfureux, euse [refl, eu-ze] adj. Chim. Qui tient de la nature du soufre : eau. exhalaison sulfureuse. Acide sulfureux, acide oxygéné, dérivé du soufre. (C'est un gaz incolore, suffocant, que l'on emploie comme décolorant et comme désinfectant ) — Excycl. Anhydride sulfureux. L'anhydride sulfureux, de formule SO», que Ion appelle aussi gaz sulfureux ou sulfuryle ou oi-yde sulfureux, est un gaz qui se détache des émanations volcaniques el qui résulte de la combustion du soufre. On le pré* pare dans les laboratoires en traitant l'acide sulfurique par le soufre ou le charbon, ou le cuivre, ou le mercure : dans l'industrie, on l'obtient en grande quantité par le grillage des pyrites. C'est un ga* incolore, irrespirable à cause de la suffocation ou il produit ; sa densité est 2,23. Il est très soluble dans 1 eau et se liquéfie très facilement ; on le conserve gazeus ou liquéfié dans des siphons de verre ou des bonbonnes de fer. C'est un désoxydant énergique. Ses propriétés réductrices en font un décolorant pour les matières organiques ; on l'utilise en Bucre- Itation), en œnologie sutfitage); on l'emploie aussi pour le blanchiment de la soie, de la paille, des colles, laines, plumes, éponges, etc. ; comme antiseptique, on l'utilise en fumigations contre les maladies de peau el pour la désinfection des locaux ; il sert à détruire les germes que contiennent les futailles et a régulariser la ferm. ï. des moûts (sulfttage). Sa facile liquéfaction le fait utiliser pour produire de la glace. Il sert a éteindre les feux de cheminée, à cause de 1 atmosphère inemourante qu'il produit.
Acide sulfureux. Les solutions aqueuses de caz sulfureux contiennent l'acide sulfureux SO»H* et ses hydrates. Cette dissolution est employée aux mêmes usages que le gaz. L'acide sulfureux donne avec les bases des sulfites et des bisul/ites [V si i -
