V. BBRCSA.Q

Moïse ou Mosché, la plus grande figure de l'histoire juive guerrier, hom tne d'Etat, hisl orien poète, moi-aliste el législateur dos Hi breux.LaBible rapporte qu'un pharaon ayant ordonné le meui enfants mâles des Juifs d'Egypte, une femme de la tribu de Lévi exposa sur le Nil son enfant, qui fut recueilli par une fille du pharaon et reçut d'elle le nom de motse, c'est-à-dire sauvé des eaux. Obli-

fé, à l'âge de quarante ans, de s'enfuir dans le êsert pour avoir tué un Egyptien qui frappait un Hébreu, Moïse eul une apparition. Dieu se montra à lui sous la Forme d'un buisson ardent et lui commanda do tirer son peuple ■ !•■ i esclavage, de le conduire d'Egypte en Palestine Alors commença l'exode. Un miracle permit ■< Moïse de franchir, à pied sec. le lit. de la mer Rouge i t, pendant une marche de quarante ans dans le désert vers la Terre pro m, ;e M - n e servil d'iniermédiaireentre Dieu et son peuple 11 don na aux II ébreux, au pied du mont Sinaî, le Déca logue ou I ailles de la loi qu'il avaitreçu de Dieu sur ce même mont. et. plus tard, la législation qui devau les régir pendant quinze siècles. Mais ayant douté de la parole du Seigneurdan s une circonstance solennelle, il fut condamné à ne pas péné- .

trer dans la Terre promise. 11 mourut en effet sur le mont .

Nébo, duhautdnqui'-l j il put contempler le pays de Chanaan.

— Iconogr. L a % peinture et la sculpture ont représenté de nombreuses scè nés de la vie de Moïse. Nous ne citerons que les tableaux de Moïse sauvé des eaux, par Poussin, au Louvre 'V. p. 329 ; de Claude Lorrain (Madrid] : de Paul Vêronese Turin et Dresde}, etc.: Moïse changeant en serpenl la <:er>i>- d'Aaron, de Cabanel ; Moïse recevant Us tables d-- ta lot, de Ph. de Champaigne. Et dans la sculpture, la célèbre statue de marbre par Michel Ange, à l'église Sainl Pierre-aux Liens Rome). Cette figure superb , dont la physionomie irritée annonce une énergie et une volonté puissantes, est placée sur le tombeau inachevé de Jules II

Moïse en Egypte, opéra en quatre actes, paroles de Balocchi el de Jouy, musique de Rossinî, parti tion qui contient des pages remarquables ; entre autres, une Prière restée célèbre (1827).

Moïse de Khoren, écrivain arménien, né à Khoren vers 407, m. en 492. On lui doit une précieuse Histoire d Arménie.

moisement [ze-man] n. m. Assemblage de moïses.

moiser ':>>: v. a. Lier une pièce de charpente avec des moïses.

moisi zi n. m. Ce qui est moisi. Moisissure. Sentir le moisi, avoir l'odeur des choses moîsies. Goût de moisi, altération du vin, provoquée soit par l'introduction dans la cuve de raisins chargés de moisissures, soit par l'enfutage dans des vaisseaux mal nettoyés, où se sont développées des végétations oryptogamiques.

"-- Encycl. Œnol. Des collages et soutirages successifs peuvent faire disparaître le L">ût de moisi, que l'on supprim ur en addition

nant le vin d'huile d'olive 250 grammes d'huile par hectolitre), et en fouettant le mélange â plusieurs reprises durant une huitaine de jours, pour sou tirer ensuite dans des fûts propres et bien mèches.

moïsiaque 'i/<«. ; si] adj. Qui appartient, qui a rapport â Moïse : livres moîsiaques

moisir [sir] v. a. I d C

mousse blanche ou verdâtre. q»i marque un com meneement de corruption : l'humidité moisit tout ici. V. n. et Se moisir, V. pr. Se couvrir de cette

mousse (es confitun s image se

moisit. Fai». Moisir quelque part, y rester long temps.

moisissure [zi-su-re] n. f. Végétation crypto gamique, qui se développe à la ïui face "des substances organiques en décomposition

— Encycl, On groupe sous oe n i champignons appartenant à diverses Eamilli péronosporées, périsporiacées etc . donl on a formé le groupe des hyphomy t« i ■ ont des champignons microscopiques, formés en général d breux filaments, minces et enchevêtrés. La partie qui plonge dans le milieu nutritif constitue le thalle (ou mycélium qui émel les org in< ducteurs Blamentfi aériens terminés par un spo range ou une spore). A maturité, le sporange s'ouvre

Eour donner la liberté à des spores nombre [en la spore unique tombe : '••-s organes s* loppent a leur tour et reproduisent le cycle tatîon. Les moi-.. -suies se présentent sous forme de

taches blanohos ou diversement

tunes [mue* r moisi I

tille, rhizope noir sur les i icu i cuii

Moisissure (1res grossie} t spon B , d

<iiiii.Hi.in , t:. Sporange ; I1 Formation des spon sporange; E. Thalle rameux.

elles jouent le principal rflli I irmation

des fromages et sont la cause de certaines fermi n tations. Elles peuvent apparaître non seulement sur des matières dépourvues de vie, niais encore Gur de organes vivants végétaux ou animaux) ; tels l'oïdium et le mildiou, la rouille des céréales, le muguet de l'homme, etc.

Certaines moisissures peuvent jouer un rôle utile dans les fermentations, soit en préparant le terrain à des levures sélectionnées par destruction dis sub stances hydro carbonées à la lies elle

se sont développées, soit en agissant i ■ en raison de la propriété qu'eues possèdent de vit re en milieu oxygéné ou à t'abri de 1 air et de se comporter connu.- de véritables levures et de tran foimer le mare en alcool. C'est le cas, notamment, des inucorinêes mueor raci moi m âmylomyces, etc

qu'ol empl dans la fabricati Les alcools \-

grains (procédé ainytû

moiSOIl \zon] n. f. autre forme de moisson Dr, anc. Quantité déterminée de grain due au roi ou au seigneur Espèce de métayage par lequel le fermier

devait au bailleur la moitié du profit des bestiaux et une quantité fixe de grain.

moisonier [so-ni-é] n m. Métayer. (Vx.)

Moissac [$ak], ch.-I. de c. (Tarn-et-Garonne), arr. et à 7 kil. de Castelsarrasin, sur le Tarn et le canal latéral à la Garonne ; Ch. de f M. ; à 20 kil, de Montauban ; anc.

ch.-l. d'arr. ; 7.440 h. [Moissagais). Minoteries, vins. Magnifique cloître ogival du xne siècle. Eglise Saint-Pierre, dont le portant est orné de belles sculptures. — Lecant. a 7 comm., el 10.9a0 h.

MoiSSau Henri), chimiste fiançais, ne et m. à Paris (1852-1907). Il a isolé le premier le fluor, créé le four électrique, etc.

Membre de l'Académie des sciences (1891). il reçut un peu avant sa mort un des prix Nobel.

moissanite n, f. si

lîciure naturel de carbone.

moissine [b»mw«

n. f. Bout de sarment que 1 on cueille avec la grappe de raisin.

moîSSOIl [mot son a.

f. (lat. messio, de messts, mois). Récolte des blés et des autres céréales : faire la moisson. Temps ou elle se t'ait ; la moisson approche. Ce qui est récolté ou

Armes de Moissac,

lleuri

coltcï rentrer la moisson. Ftg. Action de recueillir quelque i ! grande quantité : moisson de gloire. Poét. Anne.-. Déesse des moissons, Cérés. Pk'ov. : Il ne faut pas jeter la faux en la moisson d'autrui, il ne faut pas prendre ce qui ne vous appartient pas, vous mêler de ce qui ne vous regarde pas.

— Encycl. L époque de la moisson varie avec le climat, la température de l'année, la nature du sol, l'espèce de céréale cultivée. On juge qu'il est temps de moissonner quand le grain ne s'écrase plus sous la pression d doigts, mais se ci iupe à 1 i n gle facilement, et que son contenu.de laiteux qu il était, est devenu consistant et farineux. M ne faut cependant p attendre, pour moissonner, que le grain suit arrivé à co m pi e te mal u ri 1 ê, pa i'C e qu'alors il tomberait de 1 épi sous le moindre choc. Sous le climat de France, la moisson a lieu en juillet-août.

La moisson se fait â la faux, à la faucille, â la sape et. plus rapideinent.au moyen d'une moissonneuse mécanique. Dans les climats froids.

les céréales abattues sont, javelées et achèvent de mûrir sur le chaume avant d'être en rang

moissonnage [mot-so-n< mode de moissonner.

moissonne n. f. Variété de Sgue préi

moissonner m dsson

nner les blés Recueillir en grand nombre nner des lauriers. Obtenir comme i ne la haine moissonne la < ■■ Détruire, fane périr le temps noua moissonne. moissonneur n. m. Nom vulgaire di moissonneur, euse m neur

Qui fait la moisson. N. f Ma il — Encycl. La moissonneu traction animale, dont l'organe essentiel esl l'appa-

MOK

reil de coi i l'u

pées, i a '■ iucIi près que la ici mouvement esl

prairies, en raison de

leur solidité] l.e lahltei i

basse ; !■■ mécan ■ grande

roue porteuse au

que commande Ui i h mai ivre placé

tée du siège où prend place le conducteur i le type le plus simple de moissonneuse, qui coupe simplement les céréali hère sur le sol , mais il existe des moissi javcleuses el des moissonneu es lieuses qui, par le moyen de râteaux el d'auu

céréales en (ai elles ou en foi iuel ap-

pareil dépose liées sur le champ.

Moissonneurs /.m dans les marais Pontms ou la Fête de !•< moisson, chef-d'œuvre de Léopold

Robcrl au Louvre; ligures élégante I

groupées ingénieusi m<

moissonnier m< ère adj. se dit

d'un jeune animal domestique qui tette tout le lait de sa mère.

Moïta, ch.-l. de c. Corse), arr. et à lu Corte, au-dessus de la Bravone ; t»3n i> M\ au fém. Moïtincas). Amiante. — Le cant. a 8 comm., et 1.UI0 h.

moite adj. (lat. mucidut Léger ■ ,c oirle front moite de sueur. Poét. Le moite te moite élément, la mer,

moitement [man] adv. Mollement. (Vx.1

moiteur n. f. Légère humidité ■ fièvre accomne de la peau.

moitié n. f. (lat. medietas Une des deux parlies égales d'un i i l la moitié de Partie dont l'équivalent est contenu enviroi fois dans le tout: la moitié du genre humain Partie importante ; ïair, c'est la mot'ïté de la I îe Par e.it. Etre, objet incomplet. Fam Femme, à l'égard de son mari : perôVs sa >:}„:>; mot (té La plus belle moitié du genre humain, le sexe féminin. Adi demi : étoffe moitié soie, moitié laine. Loc. adv. De moitié, deux fois autant qu'il fallait. Etre de de société avec quelqu un. A moitié, en partie, à demi : ce fruit esta moitié pourri A me min, au milieu de l'espace â parcourir. A moitié iur la moitié du pris ordinaire. Moitié figue, moitié raisin, partie bien, partie mal : partie de gré, partie de force, etc Etre moil ■ ■ hair, me son, avoir nue conduite, un langage équivoques. Au es i.iTT. :

l.e lout ne \:mî pas la ni vers de Plorian, dans la fal.Ie V Enfant et le I On rappelle ce gracieux paradoxe pour indiquer que les plaisirs partagés sont bien supérieurs aux jouissances égoïstes.

HlOitir v. a. Rendre moite : /humidité môitit

les meubles,

Moitte [Pierre-Etienne graveur françai m. â Paris (1722-1780), Il a gravé de remarquables

urs dans les marais Pontins, tableau de Léopold Robert.

portraits. Il eut plusieurs enfants qui cultivèrent les ,-irts : entre autres, Jean Guillauki, né et m. a Pans i ;,i, isiu . sculpteur de mérite.

Moivre Abraham de), géomètre français, né a Vitry, m i inventeur du célèbre

thêorime de Me aires et l'un des

irs de la trigonométrie imaginaire.

Moji, v. du Japon i!>- de Ki u détroil de Simonosi ki , à i eni > ■■ di la la : Heure ; 70.000 h.

moka n. m, Excellenl café, provenant d Arabie Infti ■ moka.

Moka, port renommé. \ ille complètement déch

MOK

Moknin ou Mokenine, v. du Sahel tuni Bien, au ''■ Oliviers.

mol, molle mo-ie] adj \

Moïa l'i ou -l i oldfé m LRor

„t Bruno,

Molac, comm. du Morbihan, arr. et a 2i kil. de Vannes :

MoladiBari, v. d'Italie Pouille, prov. de Bari . porl sur la mer Adriatique ; 14J molage a m. Dr. féod. Droit de moutun molaire W-re]adj et a f lat molaris ; de 5e dit des gros- ■rvent à broyer tes alin

— Encycl. Dispoi triturer comme dea meules, les molaii e<

; "'m. en règle, licatoire.avec couronnctranchanteoutuberaliments déjà par les incisives et les canines. Elles Molaire. sont très développées chez les herbivores.

notaires de l'homme sont au

nombre de vinj

grosses molaires buit petites apparaissent qu '' 'a seconde dentition. Les i ■ blés, triples ou quadruples. Les dernières molaires t-trois ans.

molaire li re ad Btol

résultats d'ensem .. ents, etc conditionnés dans un pn i ou, d'une manière générale, dans un plastide, par mouvements moléculaires.

Mol and Louis littérateur fran i

m à Paris 1824-189!) ; auteur d'excellentes édition Molière, etc.

molard [iar] n. m. Colline, hauteur, élévation naturelle ou factice, molard \lai n m I awi i Molard ci iud i ii,. aU)i Cernoisi furs i Pari 1 1 >ï IS3*3 Di

arts et méti il avait été lui latcurs. Membre de l'Acadé-

i1 i imaginé un nombre considéi,- pr ci dé nouveaux. — Son ■ 1774-1 I ment un

mécanicien di il ingué et I un des principaux rédact* urs du /' ■

molarder [dé , v. n.

Fam. Cracher gra i

molariforme adj. Qui

ressemble* une dent molaire

molarite n f. Silex em

ployé à Caire des rai

moulin

molasse n. f Géot. V.

HOLI 1

Molay [U ra> g i< d< dernier grand mait re des Templiers né El Mol

te sa , brûlé vif a Pans

«-n 1314. après une procédure inique. La légende

une pro ent de i

Poini moldave.

■ vous au i"i devant i>i

i gués mois, Philippe le Bel mourut, en effet, bii

Mol dau (la) ou Vltava, riv. de Tchéi o ■lova i ■ Bile

■ !0 kil.

Moldave, habitant ■

vu:* : U Adjec

ti v. :

i?.../ Point molda\ e, ■■ i ■iiloguc au plumetis, qui s'exi

lonnet et doi ief [à l'in

■ 'i u e I b l'esl obtenu que

par la

du cordonncl

Mil pC I

1 C il I i

obten

Moldavie,

t il dam

no, dont l union ave* I i

Roumanie ; em i Moldt di productionde céréales.

moldavique adj.

moldavite n. f.

Moldo-Valachie, •

aux pi ■