‹ Larousse universel en 2 volumes; nouveau dictionnaire encyclopédique publié sous la direction de Claude AugéChapitre 325 sur 1375 · Li 1 mou si Ïq ui · texte numérisé non relu

Li 1 mou si Ïq ui

■ ■ ne dos trois jours -,1a filai ■ ■ et peut être la pellagi e Ces inseet" au se t'en ,:■ ,[, puj des ] égions chaudes jusqu'aux marécages d loppent a l'étal de larves dans U - eaux stagnantes . : ,-. omm u de de 1 ei ■ t du pétrole h ta sui > 1 mares On se préserve des

- de ■ par les moustiqua res les

enduits, sur les parties décoin erles, de

d essence de girofle 1 >'■■

une goutte de teinture d iode un d'une

solution de gaiacol au centième Pour ■ almet ta dou

louche le point U-se avec d-- l'ammoniaque,

MOUStOÎraC tnoit* f.u . r..uwu du M'U'hihan ; arr. et a 10 kil de Pontivy , 1.S0H h.

moût mot ti. m lut. musium Vin doux, qui n'a pas encore fermenté. Suc de certains végétaux, avec lequel on fabrique des boissons alcooliques.

moutabée \bê d. c g< comprenant des arbrisseaux êpineus des tropicales. Les Bruits de la moutabée de ; a Guyane sont alimentaires.)

moutage u. m. Ur.féod. Droit en nature, que le seigneur propriétaire d'un moulin banal percevait sur son meunier.

moutard tar n. in, /'<>». Petit garçon. (Le féminin moutarde, désignant une petite tille, est peu usité.

moutarde n. f. de mortl . Nom donné âdiverses crucifères, qui fournissent le condiment du même nom : ta moutard? » 01 te ou srn^vv. la >no" t artle td juche et la moutarde sauvage La --raine de cette plante : fa farine de mofttarde sert à fabriquer les sinapisme*. Assaisonnement fail avec de la graine de moutarde broyée et de l'eau du verjus, du vinaigre, des aromates, etc moutarde de Oi La tnotitarde lui monte au n<z, il commence a se fâcher.

— Encycl. Bot. La moutarde noire [brassit

gra est une herbe annuelle d'Euro] t d Asie, à

tige rameuse, liante parfois de 1 inetre. poilue et rud e au toucher, a feuilles alternes, les supérieures sessiles. a grappes de Heurs jaunes , et dont le fruit est une silique courte, renfermant des graine-; Boires. Elle est cultivée pour la préparation du condiment appelé moutard'', que 1 itient en faisant

1 s. -s graines broyées dans du sel , du vinaigre, avec di- I tantes aromatiques.

Les autres moutardes appartiennent au genre sinapis : la moutarde blanche

a/h,} donne des graiii' s qui fournissent .

comme celles de la moutarde noire , un principe acre quand elles sontbroyi de l'eau tiède. On la cultive comme fourrage ou comme engrais vert et, dans ce dernier cas. on la brin.- sur labour de déchauniage. La farine de moutarde est employée en thérapeutique pour la confection de cataplasmes ou de pédiluves révulsif La moutarde sauvage sinapis arvensia . appelée aussi ion, sanve, ravetuchi rencontre

fréquemment dans les moissons et envahit surtout les champs d'avoine. Il faut la détruire lessanvage) par des binages, ou par épandage de bouillies ferriques de sulfate de 1er en poudre ou d'acide sulfurique dilué.

moutardelle îdk-k n. f. Espèce de raifort, que

Ion mange quelquefois râpe, en guise de moutarde.

moutardier [tfi-é] n.m. Petit vase où l'on met

la moutarde. Celui

3 ut fait ou vend ■ 1 a moutarde /•"( 1 Se croire le

,■ r/>e. avoir haut '- ■ ipi nion de soi-même.

Allusion a une anecdote relat ive au pape avignonnais .l^an XX II qui dit -on fort Moutardiers :

amateur de moutarde i-r-'.i | r un de ses neveux une charge de premier moutardier.

moutardiu ou moutardon n. m. Nom vulgaii e de i 'i m mto rde $au 1 âge.

moute n f abrév.de mo 1 1 Chatte.

moute n. f. Forme anc de HOt niRB

Mouthe, ch. I. de e Doubs . arr. et à 30 kil. de Pontarher. â la source du Doubs: 720 h. Ch. de f sur route, de Pontarlier à Mouthe. Fromages. — Le cant. a ïi connu., et .ï.sOO h,

Mouthier-en-Bresse, eomm. de Saône-

et Loire, air et a GO kil. de Cualon . sur la Brenne;

1 r,n II

Mouthiers-sur-Boëme, eomm. de la Charente, arr. <-i a lu kil, d' Angouléme ; 1.260 h. Ch. de f. Orl.

M mi larde

, Qeui .

Mouthoumet m l.dcca

l. de Cai 1 inné, près de 1 1 1] >n > 1 10 b : ,:.:.i!- comnt et 2.800 h.

moutier ti-i n m lat monatterium). Forme ancienne du mol uonas

Moutier aii< m \funsi ■ ■ Fabrique d'horlogerie, tuîïerii ■ fabrique de polei !•■-■ 1 mporlan

Moutier-Malcard, ■•■ nu;, de la Creuse, arr de 1 iu< n I au-dessus d un affluent de la Petite « reusej 1.500 h.

Moùtiers [ti-é ou Moûtiers-en-Taren-

io kil. d'Al-

\i mes de Moûliera Deux Sèvres, arr. et

taise, eh. l. de c. Savoie . irr. 1 I à b irl v llfe, sur 1 Isère . anc ch l.d*ari tfous-

tériena . Ch. de f. I' -L.-M. ; à i;> kil. de C h an; béryl Cathédrale romane xr-ws.), Siège de i évéché de Tareo taise Anthracite. — Lecant.

a 25 eomm., el I2.( h.

M où t iers-les- Mauxfaits [le-md-fè]

(Les) ili.-l de 0. (Vendée), arr. et à 20 kil. des Sablesd Olonne ; 9iiù h — Le canta 13 eomm., et 10.840 h.

Moutiers-sous- Chantenierle, eomm. de a 36 kil. de Parthenay . 1.070 li- Laii 1

mouton n m. bas lai mu/(o Mammifère ru minant â cornes obliques, annelees et en spirale :

. . ■ q j,, ■ pour s

chair Se dit parti culièremenl du m le châtré, que l'on engraisse pour la boucherie \ ta ide d

mal "■ n 1 '1 .'tu de mouton prépai ée

ureen mouton. Fig Homme d humeur douce, crédule, facile à mener ou â duper, ou encore porté a une imitation îrréS6 nie n mouton. Arg

ignon que l'on donne à un sa confiance . de découvrir son secret et de le livrer a la justice R venons à nos moutons, revenons a noti

à une scène de l'Avocat Pathelin).

■■-. . fer, ou pièce de b> lia

garnie de fer, qu "tt élève el qu on laisse r-' tomber sur d' s pieux pour les .'n foncer. Masse métallique surmontant le couperel de la guillotine Grosse pièce de bois dans laquelle sont engagées les anses d'une cloche. Amure d une voile a antenne. Amas di- poussière qui se forme sous les meubles. Ecume blanche qui se forme Mouton. sur la crête des vagues par jolie brise Paov. et loc. proi V qœui et Champenois Allus. litt. : Les moutons de Panurge v. Panurge.

— Encycl. Zool. Le mouton domestique oi •

ippartient au genre mouton avis ; il est voisin

de l'argali de l'Asie et du mouflon de Perse, mais il

Uoutona 1 Gascon 'J. Du Lot; 3. Mérinos ; 4. Soutbdown ;

"■ -iiiinlk , t;. l .-i. estei .

esl difficile, tant l'élevage l'a modifié, de savoir quelles sonl les races primitives les plus anciennes. Le mâle est appelé bélier, la femelle brebis, el Li s jeunes a ; ■■■

Au point de vue zootechnique, on classe les moutons en trois races brachycénhales.

races dolichocéphales et races métisses, Dans miere, ^n range les moutons de Divhley, A itf, de Southdoum '-i du Limousin; dans la seconde, les moutons flamands, berrichons, sol

. nos ■" enfin, dans la troisième, toutes les variétés issues de cro sements entre types de ■ deux ; remières.

En Fv t\ est dans les déparlements de la

■ de l'Aveyron d 1 orrèze, du Gers.

des Landes, de l'Indre et dans les plaines de la

1 et de la Brie que Ion rencontre le plus de

■ âge es( pratiqué au pâturage ou â la

en stabulaii- 1

C'est su les régions de culture

qu'a lieu 1 élev 1 . . . : ge. Les

tans les prairies au voisinage de la

mer prennent le nom de . On rele mou

nme animal de boucherie, comme pro de laine ou producteur 'le lait les brebis du Larxac ■

Au 1 ii de rue des aptitudes e1 de In précocité,

l les races françaises de la façon . ■ ■

laine. — Mérinos de 'Rambouillet.

Races i vtandb et â laink. — Précoces : mérinos

de Champagne.

. igné, Dishlej , mérinos Demi pre*ci ■

moise. flamande, artésienne, picarde, cauchoise,

poitevine, berrichonne Tardives : solognote, limou-

MOI

de la t

On petit détei mativement i

■ | - ■ de lait tombent cl sont remplai -.t .'m complet.

Les principales ma on Bout : la cla-

■ urnis, guet, i e

aphlcu

8 >ucher. La

. nu iUt< m

nourrissa

son re ndc me n '■ [iar rap]

à 72 u dis-

Mouton de boucherie (détail)

. e, n. f- Troupeau

Coiffure a la nii uu une

v\li" s

■ ■ - nd«

11,11 '■ = ■ > . ■ 1 1 1 ■ . 2 De sei midi qu 1

'iual"'' dans ,;" tu. .i Di troi \i lualité.

verlci dans la seconde l'épaule el les côtelettes découvei illet el la poitrine con itituent

la 1 1 oisième ^ b< h chbrie.

Moutons dans un paysage ' / ■

1 t musée du 1 >uxemb< ■

i> ij'i scène agreste admirablement peinte-

mouton, onne o-ne adj Qui est de la nature des moutons douccui moutonne; figurt m*

Mouton Eugène magistrat, littérateur et hu moriste français né a Marseille, m à Paris 1823- 1902), Il a écrit, soit sous son nom, soit sous le pseudi 1] ] me de Mei . ■ 1 ■ . pleins de 1 en e :

I '.'< rfe boit ' - '. ' '■' loen (tires du Capitaine &fariu& < ■ ugt urdin, etc.

Mouton-Duvernet 1 r-né Régis Barthé

Icmy, baron), généi*al français, né au Puy, fusillé a

Lyon sous la Restauration pour s'être rallié un des

premiers a l'Empereur après son débarquement au

oan 1769 1816 .

nioutonnade to-na-de n. f Fam. Ton d.- la

tle fade.

moutonnage ïo-u-w n ra Fëod Droit que 1 ■ iien1 au seigneur ceuj qui vendaienl ou acné laient des bètes à laine sur son Bef

moutonnaille to-naJU de moutons.

moutonnant to-nan . e adj. yui moutonne : /c sommet moutonnant des vagues

moutonne to-ne]n t B que Ion

îse pour la boucherie. Coiffure de femme, ou les cheveux étaient ramenés sur le front, en touffi s et fusées. (Cette mode, très répandue du moyen âge au wi' socle, disparut au commencement du xviu* siècle

moutonné to u* e adj F riaé comme la toisi m d Un ■; PVuooes moutonm s nuages blancs et floconneux, forpetites masses p Se dit des roches sur lesquelles le traji t des glaciers a pro duit une sérîede dos etde creux.

moutonnement to ne-man n. m. Action de moutonner : le moutonnement da vagues.

moutonnement to-ne man adv Comme un

mouton, à la manière des moulons se couier 1 1

tonnement.

moutonner to né ^ a. Rendre frisé, annelé comme la laine d'un mouton me • he

, , ■ ,1 re '\ n. Coi imencer à s agiter, à se ■ ■ i écume, de vapeurs blanchissantes, en parlant des eaux de la mer : tes vagues moutonnent,

moutonnerie to ne > n f. Fam Caractère du mouton, esprit d imitation t Caractère de certaines poésies pastorales.

moutonnet to-nl □ tu 1 de boi

sculptée, dont on orne le prolongement des brancards à l'arrière d'une voiture de luxe.

moutonneux, euse [to-neà, eu-ze] adj. Qui

moutonne mer moutonneuse

moutonnier [t ni ■■ ère adj Qui est de la nature du mouton la Qui fait ce

qu il voil faire, à la manière des moutons: la multin m' re

moutonnièrement to ni. mon adv D'une

façon mouton 1

mouton-pendule n m Appareil d»

évaluer la fragilité d un métal, r'1 d< du es.

mouture n f. [lai mi lilura Action de moudre le grain, Salain du n 1 uniei Mélange par liera de froment, di le ge farim , poin de

n ,n u . moutures tirer double profi t 1 ■ > ■

mouvage n m Action de mouver le sucre ■ forme pour donner di' l'homogénéité à la masse.

mouvaisou • son n, f. Premier binage

■• la vigne, mouvance n. 1 dance d'un domaine, par rapport au fief dont il rele- ■

mouvant oan . e adj. qui a la puissance de /..-■■■ ■ ,,i,.u: (tn/e Qui se nno.it. qui 1 1. ut h- fond n'est pa

sable moui ont . ierrt mow antt Vableav

tableau où il y .i des figures qui se meuvent au moyen d un mi 1 but d'une pièce

qui semble sortir du bord de l'écu ou d'une autre pièce.

mouve-chaux d. m. invar. Bouloir de raflflneur de sucre.

MOU

Page 1