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Aoguillâ.

— EvcYCt. Zool. I/angiiille a le corps allongé comme ci'Uii des serpents: sa nageoire dorsale se

Frnlonge j U s q u ' à extrémité du corps et s'unit à la nageoire ventrale impaire. — On rencontre l'anguille dans les eaux dormantes ou courantes; elle se reproduit dans la mer ; des œufs (ü millions par animal) naissent de petits poissons ditâ hptoccp/uiles, qui, vers un an, remontent dans les eaux douces et deviennent des anguilles adultes. La chair de l'anguille est très estimée.

— Péch. La iiêche des anguilles se l'ait à la main, à la ligne, à la nasse, aux filets, au râteau lherse de fer), au moyen d'un peloton de fil, le long duquel on a enfilé des vers, en piétinant la vase quand on vide les étangs. La pèche est ordinairement très fructueuse. On conseire les anguilles en les salant, en les marinant, ou en les fumant.

— Cuis. L'anguille s'accommode de différentes façons ; à la tartan, en matelote (v. ces mots), etc.

anguiller [ghi, il mil., é] n. m. Petit canal pratiqué dans la membrure des navires pour permettre à l'eau de s'écouler dans la cale.

anguillère [ghî, il mil.] n. f. Vivier à anguilles.

anguillette [ghi, il mil., è-te] n. f. Petite anguille salée.

anguilllform© fgài, ll mil.] adj. Qui ressemble à languille. N. m. pl. Ordre de poissons malacoptérygiens. S. un anguilliforme.

anguillule [ghi, il mil.] n. f. Genre de très petits vers, qui vivent dans la terre, ou sont parasites de 1 homme, de divers animaux et des plantes [nielle des graminées, nématode de la betterave ; on en trouve également dans le vinaigre et la colle de ferine aigrie).

anguinée [g/ii-né] n. f. (du lat, anguis, serpent). Nom donné par Newton à certaines hyperboles.

anguis [glm-iss] n. m. (mot lat.) Nom scientifique des sauriens du genre orvet.

anguis in herba, loc. lat. tirée des Eglogues de Virgile. (III. 93), et qui signif. Un serpent sous l'herbe. On l'emploie en manière d'avertissement à ceux qui pèchent par excès de confiance.

angulaire [U-rid adj. (du lat. angulus, angle). Q\ii a un ou plusieurs angles : corps angulaire. Pierre angulaire, pierre fondamentale, qui fait l’angle d'un bâtiment. Fig. Base, fondement d'une chose : le crédit est la pierre angulaire du commerce. Distance angulaire de deux étoiles, angle formé par les rayons visuels joignant l'œil de l'observateur aux deux étoiles. Phot. Grand angulaire, v. angle. angulairenaent [U-re-mnn] adv. En angle, angulé, e adj. Qui est pourvu d'angles, anguleux, euse [leh, eu-ze] adj. Qui a, qui présente des angles : rue anguleuse. Visage anguleux. visage dont les traits ont une saillie excessive.

angulus ridet mots lat. signif. Ce coin de terre me sourit. Horace [Odes. II, 6, 13, applique ces mots à Tarentc ; on peut les rappeler au sujet de tout endroit qui nous charme.

angUS n. m. et adj, (de Angus, comté

d'Ecosse';. Race de bœufs, sans cornes, très e.stimée en Angleterre comme race de bouchei’ie : un angus; race angus ou d' Angus.

angUSticlave 'ghus-ti] n. m. (du lat. angtistus. étroit, et clavus. clou). Pièce de pourpre qui bordait la tunique des chevaliers romains. Cette tunique elle-même.

angustie [ghus-ti] n. f. (du lat. angustia, difficulté de respirer). Anxiété, souflrance morale.

angUStifolié, e [ghus-ti] adj. Qui a des feuilles très étroites.

angusture ou angosture [ghus-tu-re] n. f. Ecorce d'un arbuste américain, de la famille des diosinées, usitée contre la fièvre et la dysenterie.

angusturine

[ghns-tu, n. f. Alca- 1 0 ï d e extrait de l’écorce d'angusture vraie [galipea febrifuga).

Anlialt r an' -

hak'] (duché d’). un des Etats de l'Allemagne. enclavé dans la province p r u s sienne de Saxe ;