CV. MOLLUSQUES, planche en couleurs

— Encycl. Les échinodermes sont des invertébrés à symétrie rayonnée, dont le corps est en général revêtu d’une carapace plus ou moins hérissée de piquants. Ils possèdent un .système vasculaire et un système nerveux. Presque tous sont de taille médiocre, et habitent les mers : ils sont généralement c a r n a s- Échinodermes : 1. Oursin ; 2. .4stésiers. Très répandus riej3. Encrine ; 4. Hoîoturie. auxanciennes époques

géologiques, ils le sont beaucoup moins a 1 époque actuelle. On divise les échinodermes en quatre classes : astéroïdes, échinoîdes, crinoîdes, holothurioldes. échinoïde l/ci] adj. Zool. Qui ressemble à un

oursin.

échinoîdes [fci] n. m. pl. classe d’échinodermes, comprenant les animaux vulgairement appelés oursins. S. un échinoïde.

échinon n. m. Boîte cylindrique, avec fond à claire-voie, dans laquelle se verse le lait caillé pour la fabrication des fromages.

échinomye [ki-no-mî] n. f. Genre d'insectes diptères, comprenant de grosses mouches dont les larves sont parasites des chenilles de noctuelles et autres papillons. (Les échinomyes sont réparties sur tout le globe ; une espèce vit en France, sur les ombeUifères.)

échinope [ki] ou échinops [é-ki-nopss] n. m. Genre de compo' sées cinaroïdées.

— Encycl. Les échinopes sont des herbes épineuses à port de chardon, dont les fleurs sont réunies en boule , Ils croissent en Europe,

Afrique et Asie. On cultive 'dans les jardins l'échinope boule azurée, aux fleurs d’un bleu métallique.

éehinophore [kï] n. f. ou echinb-

phora [é-ki] n. m.

Genre d ombeUifères, comprenant des herbes vivaces, à fleurs polygames, de la région méditerranéenne et de lAsie.

échinopsis [ki-nop-siss] n. m. Sous-genre de cactées originaires d’Amérique et cultivées en France comme plantes d’ornement.

échinorhine [fti] n. m. Genre de squales, comprenant des requins pouvant atteindre 2 mètres de long et qui sont communs dans la Méditerranée.

échinorynque [ki-no-rin-ke] n. m. Genre de vers nématodes, parasites des -mammifères, des oiseaux, des reptiles, des poissons, etc., mais dont les stades larvaires se passent dans des hôtes différents : ïéchinorynque géant vit dans l intestin du porc.

échion Id-on] n. m. Genre de borraginacées, qui croissent dans les endroits arides de l'ancien monde.

échiqueté ;te-fé], e adj. (de échiquier). Blas. Sc dit d'un écu divisé en carrés d'échiquier. (V. la planche blason.)

Échinope : a, fleur.

ÉCH

échiquier [ki-ê] n. m. (de échec). Table carrée, divisée en soixante-quatre cases, poui’ jouer aux échecs. V. échecs. Disposition d’objets en caiTés égaux et continus : arbres plantés en échiquier. Disposition dans laquelle les troupes, massées en carrés, sont séparés par des intervalles égaux aux masses. Autref., ordre des navires à voiles, naviguant en escadre. Filet de pèche, syn. de carrelet.

Echiquier, nom donné, sous l’ancien régime, à la principale assemblée judiciaire de Normandie. Ce fut, à l'origine, la cour féodale des ducs de Normandie. L’Echiquier siégea à Rouen et à Caen, et fut, en 1499, transformé en Parlement par Louis XII.

Echiquier (ExcAequer), Juridiction anglaise, qui règle notamment les affaires de finances. Le ministre des finances anglais porte le titre de « chancelier de l'Echiquier ».

£chiré, comm. des Deux-Sèvres, arr. et à 8 kil. de Niort, sur la Sèvre Niortaise ; 1.470 h. Ch. de f. Etat. Ruines du château fort du Coudray- Salbart.

échiS [tes] n. m. Genre de reptiles ophidiena solénoglyphes, de la famille des vipéridés, comprenant des serpenta très venimeux qui habitent lea déserts de l’Ancien monde.

échitamine [Ai] n. f. Alcaloïde succédané du, curare, extrait de Técorce de dita. Syn. ditaïnb. échitès [teféss] n. m. Genre d’apocynacées.

— Encycl. Les échitès sont des ^brisseaux volumineux. à grandes fleurs blanches, jaunes ou rouges,, à suc blanchâtre vénéneux. On en connaît plusieurs: espèces, de l’Inde ^ des Antilles.

échiure [M] ou echiurus [é-teM-n<s.s] n. m. Genre de vers géphyriens comprenant de petits animaux marins à corps muni de longues soies à 1 extrémité postérieure : les échiures habitent les mer^ d'Europe.

écho [/co] n. m. (du gr. êkhô, son). Répétition distincte d’un son, due à ce que les ondes sonores, qui le propagent rencontrent parfois des obstacles, changent de direction, et produisent une nouvelle: impression sur Touïe : certains échos répètent jusqu'à vingt fois une syllabe. Lieu où se ÎRii 1 écho. Fig. Lieu où se redisent certaines choses : Pans est l'écho du monde entier. Reproduction, répétitioa. d'un bruit, d'une nouvelle ; ces nouvelles ainsi répétées : faire les échos dans un journal. Personne qut répète : se faire l'écho d'un bruit. Personne qui imite les actes ou les paroles de quelqu'un. — E» poésie, on a nommé vers en écho un genre de versification où la dernière syllabe dù vers est répétée, en forme d'écho, comme dans ces vers d'une chansoa dirigée contre les financiers du xviiie siècle :

Et Ton voit des commis Mis

Comme des princes,

Qui sont venus Nus

De leurs provinces.

— Encycl. Physiq. Lorsqu'une onde sonore rencontre un obstacle •rigide, elle se réfléchit, comme, les ondes lumineuses se réfléchissent sur un miroir.

Si nous imaginons des ondes successives partant, d'un point vibrant O et arrivant en MN sur un. obstacle, on montre théoriquement et expérimentalement que ces ondes donnent naissance en arrivant, sur MN à une seconde série d'ondes ayant pour centre un point O' symétrique de O par rapport à èlN., Si Ton considère une direction OA de propagationdu son, la di- , — .

rection cor - V

respondante |

pour les ondes réfléchies i

sera la ligne i

O' A; ceci permet de dire que l'angle M d ’ incidenc e est égal à l'angle de réflexion . U n observateur placé en R entendra donc deux sons ; l’un prove- „ j

nant des ondes sonores émanées de O, 1 autre des; ondes émanées de O' ; ce second son, perçu un peu de temps après le premier, constitue l'écho.

Pour que le son réfléchi soit distingué du son direct, il faut que ces deux sons soient séparés par un intervalle d'au moins un dixième de seconde ; le son pai’courant 34 mètres dans ce dixième de seconde, on en conclut que le son réfléchi ne pourra être perçu si la distance de l’observateur à l’obstacle est inférieure à 17 mètres ; si la distance à laquelle on se trouve d’un réflecteur est de 34 mètres, l’écho répétera la dernière syllabe prononcée ; si la distance est de 2 X 34 = 68 mètres, 3 X 34 = 102 mètres, l’écho répétera deux, trois syllabes, etc; suivant le cas, on dit quelquefois que l'écho est monosyllabique, dissyllabique, etc. Quand la distance au réflecteur est inférieure à 17 mètres, les sons réfléchis, viennent renforcer les sons directs ; on dit quil y a. résonance. On affaiblit les résonances, dans les grandes villes, à l'aide de draperies tendues le long des murs. , . ,

Dans ceidains cas, ü peut y avoir differents obstacles placés à des distances plus ou moins grandes de l’observateur, et, par suite, on peut avoir un double écho ou un triple écho. A "Woodstok-Park (près d’Oxford), se produit un écho répétant vingt fois une syllabe. , . ,

On peut observer des échos multiples, dont la succession de résonance occasionne un renforce; cernent tout à fait exceptionnel du son ; c'est ainsi que dans un des caveaux du Panthéon (Paris), un coup sec frappé sur le pan d'un vêtement produit un bruit analogue à la détonation d'un canon.

Écho [ho], nymphe des forêts, qui, ayant mécontenté Junon, fut changée en rocher et condamnée à. répéter les derniers mots de ceux qui l'interrogeaient. Suivant une autre légende, elle aurait aimé Narcissed'un amour malheureux, et, morte de douleui-, continuerait à se plaindre dans les forêts.

Écho et Narcisse, tableau de Poussin (Louvre). Naixisse mort est étendu au bord d un ruisseau,, les fleurs qui portent son nom ont poussé près dé sa

ÉCH

tête: à gauche, la nymphe Echo est couchée sur un xocher; plus loin, à droite, l'Amour tient un llamheau allumé. ("V. p. 733.)

éehoïque [fco] adj. Se dit de vers disposés en Acho. V. ÉCHO.

échoir v. n. (préf. é, et choir. — N’est guère usité qu'aux personnes et aux temps suiv. : il échoit, ils échoient. Il éehéait, ils échéaient. Il échut, ils ■échurent. Il écherra, ils écherront. Il écherrait, üs écherraient. Qu'il échée, qu'ils échéent. Qu’il échût, qu'ils échussent. Echéant, échu, e, et aux 3®* pers. .des temps composés.) Etre dévolu par le sort : les terres qui lui échurent en partage. Se dit aussi du temps fixe où doit se faire une chose, s'accomplir un engagement : mon billet échoit demain. (On écrit uussi ÉcHEOiR.) Prat. S'il y échoit (ou échet), si le cas se présente.

échoite ou échute n. f. Dr. féod. Succession collatérale.

écholalie [/co. lî] n. f. (de écho, et du gr. lalein, parler). Symptôme morbide, signe d'aliénation mentale qui consiste dans la répélition involontaire faite par le malade des derniers mots prononcés devant lui.

échomètre [ko] n. m. (de écho, et du gr. metron, mesurei. Instrument servant à mesurer la dutrée. les intervalles et les rapports des sons.

échométrie [ko-mé-til] n. f. Art de mesurer avec réchomètre les rapports des sons.

échométrlque TA-O] adj. Qui concerne l’écho- ■métrie ; calculs échométriques.

échomimie [fco. mt] n. f. (de écho, et du gr. mimos, qui imite). Répétition, par certains aliénés, des mouvements que l'on exécute devant eux.

echoppage [cho-pn-je] n.m. Action d'échopper.

échoppe [cho-pe] n. f. (allem. schoppen). Petite T) O U t i que en planches : une échoppe de savetier.

— Encycl .

Dr. C’est l'autorité municipale (à Par-is, le préfet de police) qui donne la permission , -d'établir des -échoppes en bois en deçà de l'alignement des rues et places publiques. Les marchand s sous échoppe sont passibles Échoppe,

de la moitié vi¬

des droits de patente que payent les marchands qui vendent les mêmes objets en boutique.

échoppe

,\cho-pe'i n. f.

(du lat. seulfrum, ratis* tsoire). Pointe d'acier pour graver à l’eau-forte. Burin des ciseleurs, graveurs, orfèvres, etc.

écllOpper [cho-'pé] v. a. Travailler avec l'échoppe. .Knlever avec l’échoppe : échopper un trait.

éctioppier [c/io-pi-é], ère n. Personne établie

• dans une échoppe. (Peu us.)

échotier [ko-ti-é\ n. m. Rédacteur chargé des

• échos dans un journal.

Échoppes de graveur.

éctiouage n. m. Situation d’un navire échoué. .Endroit où un bateau peut échouer sans danger.

édiouement [ckoû-man] n. m. Action d'é- «chouer un navire. Fig. Insuccès, échec.

écilOUer [chou-é] v. n. Mar. Eti'e poussé contre un écueil, un banc de sable ou un bas-fond. Fig. Ne pas réussir: les plans d'Alheroni échowrent 772isérahleoient. V. a. : échoui'.r un navire. S’échouer v. pr. Toucher à la côte, sur les bas-fonds. Ant. Renflouer; réussir.

écllOUeriG [chou-rî\ n. f. Endroit propre à l'é- •xîhoueüient des navires : les échoueries du Spitzberg.

Ech-ternach ou Echtern, ville du grandduché de Luxembourg, sur la Sure ; 4.200 h. Important pèlerinage et célèbre procession des sauteurs, 2e mardi de la Pentecôte : les pèlerins se rendent à Téglise en faisant trois pas en avant et un en arrière, écliuts n. f. Dr. féod. V. échoite.

écidie 'di] n. f. Une des formes fructifères des «champignons de la famille des urédinées.

— Encycl. Les écidies naissent sous l’épiderme des feuilles et les déchirent quand elles sont mûres ; elles ont la forme de coupes, dans lesquelles naissent Jes spores (écidiospores).

écidiole n. f. Une des formes fructifères des urédinées.

— Encycl. A l'inverse des écidies qui se forment A la lace inférieure des feuilles, les écidioles. qui ont -la forme de petites bouteilles, naissent à la face su- .périeure des feuilles.

écidiOSpore [os-po-rej n. f. Nom des spores •qui prennent naissance dans les- écidies.

écidium [dDom'] n. m. Forme fructifère des 'Champignons qui produisent la rouille des végétaux.

Ecija, V. d'Espagne (prov. de Séville), près du 'Génil, affl. du Guadalquivir ; 25.000 h. Magnifiques jardins.

écimable adj. Qu'on peut écimer ; arbre écimable.

écimage n. m. Action de couper la cime d'un -végétal.

— Encycl. L'écimage est pratiqué dans le dessein de forcer un végétal à croître en épaisseur plutôt •qu'en hauteur. Il favorise naturellement la croissance des organes inférieurs : on écime le blé trop vigoureux pour éviter la verse, le tabac pour augmenter la grandeur des feuilles, le maïs pour oh- "tenir de plus gros épis, les melons, les courges, les fèves, etc. En viticulture, l’écimage rogne les sarments au ras de l'échalas ; la vigne offre ainsi moins ■de prise au vent, et les frais d'attachage sont iréduits.

ÉCL

Éclair arborescent. Éclair sinueux Éclair en chapelet.

écimer \mé] v. a. (de é, et cime). Enlever la cime d'un arbre ou d’une plante : écimer un poirier, un pied de tabac. Retrancher le sommet de : écimer un monument.

écimeuse n. f. Machine agricole utilisée dans l'écimage et qui consiste en un bâti pourvu d'une barre de coupe animée d'un mouvement de va-etvient qui lui est communiqué par les roues porteuses.

Eck (Jean Mayer, dit- d’}, théologien aile-, mand, né à Eck (Souabe), m. à Ingolstadt (1486- 1543). Il fut le premier à attaquer les thèses de Luther et combattit sans relâche la Réforme.

éckaïne [éka~i-ne] n. f. Anesthésique local, dérivé de l'ecgonidine, pouvant remplacer la cocaïne.

Eck.art (Johann, dit Maître], dominicain et philosophe mystique allemand, né en Thuringe vers 1260, m. vers 1327. Son système est un panthéisme analogue à celui des mystiques alexandrins.

Eckbolsheim, enmm. du Bas-Rhin, arr. de Strasbourg, sur le canal de la Bruche ; 1.700 h. Chanvre, fabrication de toiles.

Eckeriïiann (Jean-Pierre), littérateur allômand, né à Winsen, in. à Weimar (1792-1854i, connu pour avoir publié les conversations de Goethe. V.