SUMAC

La Tunisie ne renferme que deux espèces de sumac : le sumac à cinq feuilles et le sumac oxyacanthe.

Le premier habite le nord et se trouve par pieds isolés dans les plaines et sur les collines. C'est un arbrisseau épineux qui atteint 3 à 4 mètres de hauteur.

Le sumac oxyacanthe se trouve dans le sud, où il est parfois assez abondant. C'est lui qui forme les touffes vertes que Ton aperçoit sur les montagnes dénudées de la partie méridionale de la régence.

Le bois de sumac est rouge au cœur, d'une densité supérieure à celle de l'eau, compacte, homogène. Il n'atteint pas de dimensions suffisantes pour être employé en ébénisterie, mais il peut donner de très jolis ouvrages de tour.

Le sumac, à cause de son tempérament robuste et de la propriété qu'il possède de croître dans les terrains secs, est précieux pour le reboisement.